蓮藕是屬于睡蓮科的植物
蓮藕肉湯
，心口更加潤(rùn)燥，蓮藕和鴨子都是生活在水里面的，鴨肉最大的特點(diǎn)就是不溫不熱生的各種吃法有哪些.png)
老藕做粉
嫩藕涼拌
，寶寶很下飯，說(shuō)到做藕，我的做飯經(jīng)驗(yàn)是，鮮嫩的藕，口感較脆，比較適合涼拌、熱炒，而老一點(diǎn)兒的藕則挺適合蒸燉、煲湯。家中有小孩子的，我就更推薦這道涼拌藕片了，孩子要是沒(méi)食欲或者是吃了東西不消化，就給他做這道菜，爽口的感覺(jué)會(huì)讓孩子愛(ài)吃飯，吃得多。另外，藕中的纖維素含量挺高，吃完后，還可以幫助孩子排便，一舉兩得。當(dāng)然，一定要切薄點(diǎn)兒，切小點(diǎn)兒，方便孩子吞咬。上面給大家介紹的就是蓮藕的一些養(yǎng)生的吃法
，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，不管是老年人還是小孩子，都可以用蓮藕來(lái)做美食吃，可以起到很好的養(yǎng)生作用，喜歡吃蓮藕的人可以試一試上面的這些做法，今天小編就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內(nèi)容可以幫助到大家。【糖醋藕絲】
這道菜酸酸甜甜的，清脆爽口
，顏色亮麗，孩子特別喜歡吃。蓮藕經(jīng)常食用可止咳潤(rùn)肺、清熱去火。
材料：藕一節(jié)，番茄醬適量
，白糖，油，鹽制作過(guò)程：
1. 藕要選兩頭都嚴(yán)實(shí)
、沒(méi)有漏洞的，這樣里面會(huì)是白白的，削掉外皮；2. 攔腰切成兩半
；3. 切面朝下
，扣在案板上，順著藕洞的方向，切成薄片；4. 取三四片摞一起，順著藕洞的方向切成細(xì)絲
；5. 全部都切好了
，一節(jié)藕看著有好多；一定要用把好刀才能切得薄又細(xì)；6. 切好的藕絲用清水洗一遍
，再焯水，用放涼水沖一下，瀝干；7. 不粘炒鍋中倒少許油，溫?zé)釙r(shí)將番茄醬倒入鍋中
，根據(jù)口味加白糖，炒到冒小泡；8. 將藕絲倒入鍋中翻炒均勻
，出鍋。【排骨蓮藕湯】
蓮藕與豬肉同食，可以健脾養(yǎng)胃
材料：豬排骨600克
制作過(guò)程：
1. 蓮藕洗干凈，刮皮
2. 切滾刀塊
3. 豬排骨剁小塊洗凈入電燉鍋中；
4. 根據(jù)食用量加入清水
5. 我選用了“老火湯”
6. 湯煲了一小時(shí)后
7. 加入少許鹽調(diào)味
【糯米蓮藕丸子】
蓮藕與糯米同食
材料：豬肉餡，藕
，糯米，醬油，生抽，鹽制作過(guò)程：
1. 姜切絲
2. 小蔥洗凈切蔥碎；
3. 提前泡一碗糯米
4. 一截藕刮掉外皮
5. 將香蔥
6. 泡好的糯米去掉水
7. 肉餡團(tuán)成丸子，在糯米碗中一滾
8. 入蒸鍋中
蓮藕是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的低脂食品，富含維生素C和粗下面就是我為大家整理的關(guān)于蓮藕的兩種養(yǎng)生新吃法
紅燒素小排
簡(jiǎn)便易行，素菜葷做
主料：蓮藕1節(jié)
做法：
第一步：將蓮藕切寸條，放鹽水里浸泡;
第二步：面粉內(nèi)稍加鹽
第三步：鍋內(nèi)放食用油
第四步：將煎好的藕條放入炒鍋中
花色香糕
這是一道簡(jiǎn)便易做的烤制面食
主料：蓮藕1節(jié)
做法：
第一步：將胡蘿卜
第二步：鍋內(nèi)放食用油
第三步：用溫水將面粉調(diào)成面糊
第四步：烤盤(pán)內(nèi)刷油，用湯匙將菜面糊分別排列在烤盤(pán)中
春夏食藕
蓮藕的其他食療方法
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