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冬季紅棗的三種食用方法更健康

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-31 09:45:30

冬季紅棗的三種食用方法更健康

冬季是一個(gè)寒冷的季節(jié)

，很多人都有氣血不足的情況
，冬季應(yīng)該吃些大棗的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用
。冬季如何吃大棗呢
，怎么吃呢
，吃法有很多
，下面的這些食療方法可以試試。

1

、蜂蜜棗泥茶

蜂蜜棗泥茶可以健脾暖胃，治療慢性胃潰瘍

，幫助清除體內(nèi)的毒素
。把干大棗加水煮半個(gè)小時(shí)左右，煮到大棗軟爛取出
，用網(wǎng)眼大點(diǎn)的篩子碾篩一遍
，去掉棗核
。加入蜂蜜調(diào)勻
，放到密封的容器中保存?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢灾苯邮秤?div id="4qifd00" class="flower right">
，也可以用開水沖調(diào)
。

2

、焦棗茶

焦棗茶是很適合全家老少一起喝的冬季保健茶。

做法：將金絲小棗放入鍋中干炒

，炒到表皮有點(diǎn)焦黑就可以了
。用開水沖泡焦棗，燜制10-20分鐘
。

大棗和小棗功效有區(qū)別

，大棗補(bǔ)氣血而小棗補(bǔ)心血。這款小棗做的焦棗茶
，不僅補(bǔ)心，還可以消食暖胃
。

3

、紅棗雞蛋

用紅棗20枚，雞蛋1個(gè)

，紅糖30克，水燉服
，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)
，有益氣補(bǔ)血之功效
。紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之功效
。紅棗中的高維生素含量，對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用
。

晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗

，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克
，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎
，過(guò)濾取汁
，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏
，裝瓶備用。每次服15毫升
，每日2次
，連續(xù)服完，可防治失眠
。

關(guān)于冬季吃大棗的一些食療方法

，大家都知道吧，可以和很多的食物相互搭配食用
，起到了不同的養(yǎng)生效果呢
，大家可以根據(jù)自己的需求和體質(zhì)來(lái)選擇適合自己的一些養(yǎng)生食療方法，可以吃出健康
。

紅棗有哪些健康吃法呢紅棗的健康吃法介紹

1、春季肝氣旺

，影響脾胃功能
，紅棗有補(bǔ)脾的功效。將去核的干紅棗和冰糖倒入湯鍋中
，再加滿水，大火燒沸后蓋上蓋子
，再用小火繼續(xù)煮至水分完全收干
，約30分鐘即可。關(guān)火晾涼
，喝時(shí)再調(diào)入兩勺蜂蜜即可
。
2
、生吃
。生吃是最省事、最方便的一種吃法
。直接取適量紅棗將其洗凈就可以吃了
。
3
、蒸熟后吃
。將紅棗蒸熟后的吃法也是一種不錯(cuò)的吃法。有些人很喜歡這樣吃
。首先將適量紅棗洗凈
，然后放入碗中
，最后將其放入裝好水的鍋中蒸20分鐘左右就可以了
。但是要記住的是，用來(lái)蒸的棗盡量買新疆大棗
，這種蒸出來(lái)的才比較好吃
。
4、煮粥
。將適量紅棗去核后
，切成一小塊一小塊的，然后將其洗凈
，最后再將其與米一起放入鍋中煮
。
5
、燉湯
6
、紅棗燉湯既營(yíng)養(yǎng)又美味。取適量紅棗洗凈后
，將其與雞肉一塊放入燉罐中
，再倒入適量水燉湯即可
。
7
、紅棗豆?jié){。對(duì)于豆?jié){
，大家最常喝的就是用黃豆榨出來(lái)的豆?jié){
。其實(shí)紅棗也是可以榨豆?jié){的
，紅棗榨出來(lái)的豆?jié){美味
、健康又營(yíng)養(yǎng)。
8
、紅棗冰棒。紅棗冰棒也不錯(cuò)
，特別是夏日炎炎時(shí)，吃上一根紅棗冰棒
，簡(jiǎn)直不要太舒服
。我們可以將紅棗去核后，榨成紅棗汁
，然后再將其放入冰箱冰凍
，這樣紅棗冰棒就完成了
。
9
、紅棗泡水。將適量紅棗洗凈去核后
，切成小塊小塊的
，然后放入裝滿開水的杯中即可
。

紅棗怎么吃最好最健康

　1大棗泡水

，養(yǎng)肝排毒
　　大棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低
。大棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡
，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡
。
　　還要注意的是
，新鮮的大棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高
，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C
。
　　2大棗泡茶
，補(bǔ)氣護(hù)嗓
　　大棗炒黑后泡茶喝
，可治療胃寒、胃痛
。
　　如果再放入桂圓
，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了
，適合教師
、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
　　3大棗熬湯
，止咳潤(rùn)肺
　　唐代盂詵所著《必效方》中記載了將大棗
、銀耳和冰糖一起煮湯
，可止咳潤(rùn)肺
。
　　材料：銀耳：20克(大約半朵)，大棗：20顆
，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
。
　　做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭
，撕成小塊，與紅棗
、冰糖一起放到鍋里
，加水6碗，大火煮開后
，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火
。
　　4大棗熬粥
，安神助眠
　　中醫(yī)上講
，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀
，可用適量百合、蓮子搭配大棗調(diào)理
。若與小米同煮
，可更好地發(fā)揮大棗安神的效用。
　　5大棗泡酒
，血管通暢
　　大棗在浸泡過(guò)程中
，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出
。對(duì)保持血管通暢有一定效果
。
　　注意事項(xiàng)
　　干棗大小各異，雖然在營(yíng)養(yǎng)和食療功效上差別不大
，但從口味上建議
，泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的大棗
，特別是新疆產(chǎn)的大棗
，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥
、泡酒等則可隨意選擇
。
　　大棗有益健康，但并非多多益善
。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過(guò)15個(gè)
，過(guò)量食用有損消化功能，引起胃酸過(guò)多和腹脹
。
　　下面就為大家介紹幾種紅棗的吃法
。(主要說(shuō)干棗)
　　一 大棗熬粥 安神助眠
　　很多女性都會(huì)有躁郁不安
，心神不寧的癥狀
，百合、蓮子搭配紅棗熬粥可改善此癥狀
，若想發(fā)揮紅棗更好的安神效果
，可加入小米熬制
。
　　二 大棗泡水 養(yǎng)肝排毒
　　大棗泡水看似簡(jiǎn)單
，但是小細(xì)節(jié)可以決定紅棗泡水功效的高低
，大棗的外皮堅(jiān)韌不好消化，如果泡水的時(shí)候?qū)⑵淝虚_或者掰開
，可以發(fā)揮棗最大的功效
。
　三 大棗泡茶 補(bǔ)氣護(hù)嗓
　　大棗放棗鐵鍋里炒制(不加任何東西哦)，直至把棗皮炒黑炒破
，然后泡水喝
，有補(bǔ)氣護(hù)嗓
，治療胃寒
、胃疼的功效哦!加入幾顆桂圓效果會(huì)更好。此款紅棗茶適合教師等說(shuō)話比較多的群體或者有胃寒胃病的人
。
　　注意事項(xiàng)：大棗富含維生素P
，能健全人體的毛細(xì)血管
，對(duì)防治高血壓及心血管疾病有益
。但是在服用大棗時(shí)，如用煎煮的方法
，一定要將大棗破開
，分為3～5塊，這樣有益于有效成份的煎出
，可增加藥效2-3倍。
　　四 大棗泡酒 血管通暢
　　紅棗在酒中浸泡
，富含有機(jī)物更容易在酒中溶出
，對(duì)保持血管通暢有一定的作用。
　　五 大棗熬湯 止咳潤(rùn)肺
　　紅棗熬湯
，止咳潤(rùn)肺 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗
、銀耳和冰糖一起煮湯
，可止咳潤(rùn)肺
。
　　材料：銀耳20克(大約半朵)，大棗20顆
，冰糖60克
。
　　做法：把銀耳放在清水中發(fā)開
，摘去蒂頭
，撕成小塊，與紅棗
、冰糖一起放到鍋里
，加水6碗
，大火煮開后
，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)
，即可熄火。
　　六 大棗煮蛋 補(bǔ)血養(yǎng)顏
　　1 材料
　　枸杞子15克
，大紅棗4顆
，雞蛋2個(gè)。
　　2 做法
　　1.將枸杞子
、大棗、雞蛋清洗干凈
，放入鍋中
。
　　2.加入適量水，開火
。等雞蛋煮熟后，從鍋中取出去殼
。
　　3.將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中
，略煮片刻即可。
　　此吃法特別適合做月子或小產(chǎn)的人
。
　　大棗熬粥
，安神助眠
　　中醫(yī)上講
，女性有躁郁不安
、心神不寧等癥狀，可用適量百合
、蓮子搭配紅棗調(diào)理
。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用
。

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