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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    四類人不宜食用大蒜你在其中嗎
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-31 11:53:04
        
    

        
    
           
    四類人不宜食用大蒜你在其中嗎
    大蒜是我們飲食中的必備品哦
    ，它可以有促進(jìn)代謝的作用，而且還可以提高體質(zhì)
    。大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以當(dāng)調(diào)味品
    ，也可以直接食用
    。具有殺菌消炎的作用哦，那么哪些人不適合吃大蒜呢
    ，看看你在其中嗎?
    重病者慎食
    蒜屬發(fā)物，所謂發(fā)物
    ，是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物
    。食用像大蒜
    、辣椒等辛辣食品
    ，對(duì)得患有重病
    、或者正在服藥的人來(lái)說(shuō)
    ，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病
    ，還可能使藥物失效
      ，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)
      ，影響身體健康
      。
    虛弱有熱者
    古人認(rèn)為多食蒜會(huì)耗散人的氣，同時(shí)也耗散人的血
      ，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動(dòng)火
    ，散氣耗血
    ，虛弱有熱的人切勿沾唇”
    。所以身體差、氣血虛弱的人要注意
    。
    脾虛腹瀉患者
    生大蒜的的刺激性很強(qiáng)，平常少吃點(diǎn)是可以促消化
    ，但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)再吃大蒜
    ，強(qiáng)烈的刺激會(huì)使腸黏膜充血、水腫加重
    ，促進(jìn)滲出
    ，使病情惡化
    。如果有脾虛或者是經(jīng)常腹瀉的人群最好不要經(jīng)常吃，以免出現(xiàn)腸炎或者是身體不適
    。
    眼病患者
    古人說(shuō)：“蒜治百病唯害一目”。長(zhǎng)期
    、大量吃蒜
    ，對(duì)眼睛是有害的
      。嵇康在《養(yǎng)生論》中說(shuō)“葷辛害目”，蒜味最辛
      ，而且它是走清竅的
      ，通眼睛
      ，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過(guò)多
      ，尤其是有眼病的人，在治療時(shí)必須忌掉辛辣食物
      。如果有眼睛疾病的人群食用大蒜的話一定不啊喲多吃
      ，以免造成眼睛的損傷
      。
    關(guān)于一些不適合食用大蒜的人群，大家都知道了吧
      ，看看是否自己也在其中呢，如果你屬于脾虛經(jīng)常腹瀉的人群或者是有眼睛疾病的人群都不適合吃大蒜
      ，以免造成身體的損傷
      ，以及一些不適表現(xiàn)
      。
    什么人不適合吃大蒜
      ？吃大蒜有哪些好處
    　　不宜吃大蒜的人群：
    　　一
      、眼病患者
    　　患有青光眼
    、白內(nèi)障
    、結(jié)膜炎
    、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時(shí)最好少吃
    。中醫(yī)認(rèn)為
    ，長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)“傷肝損眼”
    ，因此
    ，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜
    ，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)視力下降
    、耳鳴
    、頭重腳輕
    、記憶力減退等現(xiàn)象。
    　　二
    、肝病患者
    　　很多人用吃大蒜來(lái)預(yù)防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜
    。這種做法對(duì)肝炎病人極為不利
    ，因?yàn)榇笏鈱?duì)肝炎病毒沒(méi)什么作用
      ，相反，大蒜的某些成分對(duì)胃
      、腸還有刺激作用
      ，可抑制腸道消化液的分泌
      ，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀
      。
    　　另外
      ，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血
      ，不利于肝炎的治療
    。
    　　三
    、部分腹瀉患者
    　　發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎
    、腹瀉時(shí)
    ，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜
    ，辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道
    ，使腸黏膜充血
    、水腫加重
    ，促進(jìn)滲出，使病情惡化
    。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)該慎重
    。
    　　四、其他疾病的重癥患者
    　　食用大蒜
    、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持長(zhǎng)久的健康
    ，而對(duì)得重病
    、正在服藥的病人
    ，則有明顯的副作用
    ，不但會(huì)使藥失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)
    ，使病人遭到危險(xiǎn)
    。同時(shí)
    ，有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的辛辣食品有：姜
    、小茴香
    。
    　　吃大蒜的好處：
    強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用
    ，對(duì)多種球菌
    、桿菌
    、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種
    。
    防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
    ，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群
    。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為
    ，全世界最具抗癌潛力的植物中
    ，位居榜首的是大蒜。
    　　
    排毒清腸
    ，預(yù)防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒
    ，清除腸胃有毒物質(zhì)
    ，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲
    ，加速消化
    。
    　　
    降低血糖
    ，預(yù)防糖尿病
    。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收
    ，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平
    ，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌
    ，從而有效預(yù)防和治療糖尿病
    。
    　　
    防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積
    ，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝
    ，顯著增加纖維蛋白溶解活性
    ，降低膽固醇
    ，抑制血小板的聚集
    ，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度
    ，促使血管舒張
    ，調(diào)節(jié)血壓
    ，增加血管的通透性
    ，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化
    。每天吃2~3瓣大蒜
    ，是降壓的最好最簡(jiǎn)易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓
    。
    哪些人不能吃大蒜
    　　謹(jǐn)慎
    ，哪些人不能吃大蒜
    ？大蒜因具有強(qiáng)大的殺菌作用和防治癌癥等作用，所以很多人都喜歡吃大蒜
    。并且端午節(jié)就要到來(lái)，在端午節(jié)的時(shí)候
    ，家家戶戶除了包粽子，還會(huì)煮雞蛋和煮大蒜吃
    。但需要謹(jǐn)慎的是
    ，有些人不能吃大蒜
    。

     　　1、肝病患者

     　　很多人用吃大蒜來(lái)預(yù)防肝炎
    ，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對(duì)肝炎病人不利
    ，因?yàn)榇笏鈱?duì)肝炎病毒沒(méi)什么作用
    ，相反
    ，大蒜的某些成分對(duì)胃、腸還有刺激作用
    ，可抑制腸道消化液的分泌
    ，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀
    。

     　　另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低
    ，并有可能引起貧血
    ，不利于肝炎的治療
    。

     　　2
    、部分腹瀉患者

     　　發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎
    、腹瀉時(shí)
    ，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜
    ，辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道
    ，使腸黏膜充血
    、水腫加重
    ，促進(jìn)滲出
      ，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉
      ，食用大蒜更應(yīng)該慎重
      。

     　　3
      、眼病患者

     　　患有青光眼
      、白內(nèi)障
      、結(jié)膜炎、麥粒腫
      、干眼癥等眼疾的人平時(shí)最好少吃
      。中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)"傷肝損眼"
    ，因此，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜
    ，特別是身體差
    、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意
    ，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴
    、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象
    。

     　　4
    、其他疾病的重癥患者

     　　食用大蒜
    、辣椒等辛辣食品
    ，有利于健康人保持長(zhǎng)久的健康，而對(duì)得重病
    、正在服藥的病人
    ，則有明顯的副作用
    ，不但會(huì)使藥失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)
    ，使病人遭到危險(xiǎn)
    。
    什么人不能吃大蒜
      ？
    大蒜是一種調(diào)味品，也是一種治療改善疾病的良藥
      ，吃肉吃的太多的話就要注意吃點(diǎn)大蒜有助于肉類營(yíng)養(yǎng)的吸收。但是大蒜不是人人都可以吃的
      ，那么哪些人不適合吃大蒜呢
      ？

    而大蒜中含有獨(dú)特的蒜氨酸和蒜酶
      ，與維生素B1接觸后
      ，會(huì)產(chǎn)生蒜素，肉中的維生素B1就和蒜素結(jié)合生成穩(wěn)定的蒜硫胺素
      ，蒜硫胺素能延長(zhǎng)維生素B1在*的停留時(shí)間
      ，提高維生素B1在胃腸道的吸收率和體內(nèi)利用率
      ，對(duì)消除身體的疲勞
      、增強(qiáng)體質(zhì)等都有十分重要的作用。

    不過(guò)
      ，有5種人是不宜吃蒜的：

    眼病患者不能長(zhǎng)期過(guò)多的吃大蒜
      。

    虛弱有熱者

    古人認(rèn)為多食蒜會(huì)耗散人的氣，同時(shí)也耗散人的血
      ，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動(dòng)火
      ，散氣耗血
      ，虛弱有熱的人切勿沾唇”
      。所以身體差
      、氣血虛弱的人要注意。

    肝病患者

    很多人用吃大蒜的方法來(lái)預(yù)防肝炎
    ，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜
    。這都是不對(duì)的?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！侗静菥V目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱
    ，能助火;味辛，剌激性強(qiáng)
    。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會(huì)更旺
    ，時(shí)間久了當(dāng)然會(huì)造成損傷
    。

    脾虛腹瀉患者

    生大蒜的的刺激性很強(qiáng)
    ，平常少吃點(diǎn)可以促消化
    ，但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎
    、腹瀉時(shí)再吃大蒜，強(qiáng)烈的刺激會(huì)使腸黏膜充血
    、水腫加重
    ，促進(jìn)滲出，使病情惡化
    。

    重病者慎食

    蒜屬發(fā)物
      ，所謂發(fā)物
      ，是指特別容易誘發(fā)某些疾病
      ，或加重已發(fā)疾病的食物
      。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對(duì)患有重病
    、或者正在服藥的人來(lái)說(shuō)
    ，很可能出現(xiàn)明顯的副作用
    ，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效
    ，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)
    ，影響身體健康。

    通過(guò)介紹
    ，我們對(duì)于哪些人不適合吃大蒜有了一定的認(rèn)識(shí)了，大蒜可以殺菌
    ，也是可以幫助人提高抵抗力
    ，對(duì)抗細(xì)菌，但是患有某些疾病的人一定要注意不能吃
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/38954.html.
    
          
    
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