食用尖椒解熱鎮(zhèn)痛增加食欲助消化

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-31 13:04:20

食用尖椒解熱鎮(zhèn)痛增加食欲助消化

辣椒是我們?nèi)粘Ｖ谐３缘囊环N蔬菜，也是一種調(diào)味品

，尖椒就是辣椒的一種

，是一種非常多見(jiàn)的蔬菜。尖椒可以鮮食

，也可以做成尖椒粉或者曬制尖椒干，用作調(diào)味品

。尖椒在我國(guó)的四川

、湖北和湖南非常多見(jiàn)，果皮堅(jiān)實(shí)

、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮脆

，非常受人們喜愛(ài)。

食用尖椒解熱鎮(zhèn)痛增加食欲助消化

尖椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高

，尖椒里面的維生素B

、維生素C、維生素P

、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素

、鐵

、磷、鈣

、辣椒素、二氫辣椒素等多種成分

，尤其是維生素C的含量很高

，在蔬菜中名列前茅。吃尖椒不但可以幫助人們解熱鎮(zhèn)痛

，還可以增加食欲

，幫助消化、增加飯量

，日常吃一些尖椒有很多的好處

。

吃尖椒的好處

1.解熱、鎮(zhèn)痛：尖椒屬于溫性的食物

，辛辣，常吃一些尖椒能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫

，并緩解肌肉疼痛

，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

2.預(yù)防癌種：尖椒還有抗癌的功效

，辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝

，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程

，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

3.增加食欲

、幫助消化：平常人們食欲不振

、消化不良，可以適當(dāng)吃一些尖椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌

，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

，幫助消化

。

4.降脂減肥：尖椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝

，防止體內(nèi)脂肪積存

，有利于降脂減肥防病

。

肉丁虎皮尖椒

主料：青尖椒100克

。調(diào)料：蔥適量、姜2片

，生抽適量

、淀粉適量

，白糖適量

。

肉丁虎皮尖椒的做法：

1.尖椒洗凈

，去蒂去籽去筋

，切成兩段

，之后再切成兩半，蔥段改刀成蔥花

，姜片改刀成姜絲;

2.湯匙淀粉加入少許清水調(diào)成水淀粉備用;

3.炒鍋上灶

，倒入少許色拉油，燒熱

，將尖椒段表皮朝下放入鍋內(nèi)

，轉(zhuǎn)小火，煎至尖椒表皮起泡成虎皮狀

，依次將所有尖椒段煎好;

4.鍋內(nèi)留少許底油，稍熱

，放入蔥花和姜絲爆出香味兒

，放入瘦肉丁翻炒至斷生;

5.放入煎好的虎皮尖椒，放入少許生抽翻炒

，之后再放入少許白糖，翻炒均勻;

6.放入水淀粉和少許鹽

，翻炒均勻

，湯汁變濃稠即可出鍋。

我們吃尖椒不但可以健脾開(kāi)胃

、增加食欲、幫助消化

，而且還可以降脂減肥

、解熱鎮(zhèn)痛，尖椒對(duì)于癌癥也有一定的防治功效

。但是

，尖椒因?yàn)樘?div id="d48novz" class="flower left">

，不能多吃

，不然?huì)對(duì)胃部有強(qiáng)烈的刺激，引起口感

、咳嗽

、咽痛和便秘

，而且患有痔瘡的人們是不能吃的

，不然會(huì)加重病情。

尖椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

辣椒含有豐富的維生素 C

，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化

，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質(zhì)

，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾?div id="d48novz" class="flower left">

。豢梢允购粑罆惩?div id="d48novz" class="flower left">

，用以治療咳嗽

、感冒

。吃飯不香

、飯量減少時(shí)，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲

，增加飯量。
辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用

，可以改善怕冷

、凍傷、血管性頭痛等癥狀

。它含有一種特殊物質(zhì)

，能加速新陳代謝以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果顯著，從而起到減肥作用

。這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌

，對(duì)皮膚有很好的美容保健作用

，是女性的“補(bǔ)品”

。

腌青尖椒的食療價(jià)值

1.解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫

，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫

，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用;
2.預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)

，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程

，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率;
3.增加食欲、幫助消化：青尖椒辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌

，增加食欲

，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化;
4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素

，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝

，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥

青椒的功效與作用青椒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

青椒大家肯定都不陌生，不過(guò)大家在吃青椒的時(shí)候

，有了解過(guò)青椒的功效與作用嗎？青椒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

？其實(shí)青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

，對(duì)人的身體有多種好處，今天大家就跟隨我一起看看青椒的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧

。
青椒的作用與功效
1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P

，就算加熱維生素C也不會(huì)流失。

2.解熱

、鎮(zhèn)痛

辣椒辛溫

，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛

，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用

。

3.增加食欲

、幫助消化

維生素P還能強(qiáng)健毛細(xì)血管

，預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素

，能促進(jìn)食欲，幫助消化

。

4.凈化血液

青椒的綠色部分來(lái)自葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇

，能積極的降膽固醇排出體外

，從而達(dá)到凈化血液的效果。
青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.青椒富維生素B

、維生素C和胡蘿卜素

，具有促進(jìn)消化

，加快脂肪代謝等功效

。

2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低

，但隨著它的成熟水分含量會(huì)降低

，熱量會(huì)增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加

。一般來(lái)說(shuō)維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多

，在蔬菜中居首。
青椒和什么食物一起吃最好
青椒和包菜一起吃：可助消化

青椒和雞翅一起吃：補(bǔ)充維生素C

青椒和鯧魚一起吃：促進(jìn)維生素C的吸收

青椒和紫甘藍(lán)一起吃：能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

青椒和豬肝一起吃：補(bǔ)血

青椒和糙米一起吃：防止維生素C被氧化

青椒和雞蛋一起吃：有利于維生素的吸收

青椒和苦瓜一起吃：可延緩衰老

青椒和兔肉一起吃：可降壓清脂

青椒和黑木耳一起吃：可開(kāi)胃消食

青椒和鱔魚一起吃：可降血糖

、降脂