牛肉是人們的最愛(ài)
牛蹄筋的功效和作用
1強(qiáng)筋壯骨牛蹄筋具有強(qiáng)筋壯骨之功效
，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。筋壯骨美容養(yǎng)顏.png)
2美容養(yǎng)顏牛蹄筋富含膠原蛋白
，脂肪含量比較低，能夠使細(xì)胞生理代謝增強(qiáng)，增加皮膚的韌性和彈性，延緩皮膚的衰老。食用牛蹄筋要注意什么?
1購(gòu)買牛蹄筋后最好直接進(jìn)行烹制
，不要存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。2牛蹄筋不能過(guò)量食用，最大用量為每天1公斤。3食用牛蹄筋時(shí)應(yīng)該咀嚼多幾遍，方便消化
。如何挑選牛蹄筋?
挑選牛蹄筋時(shí)不易選擇白色的
，而是略顯有些透明的，表面光滑而起有一根根血管似的物質(zhì)，摸起來(lái)十分的具備彈性。牛蹄筋如何保存?
可以將牛蹄筋放置在冰箱內(nèi)保存，但是保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
。牛蹄筋和什么一起吃比較好?
牛蹄筋和黃豆一起吃：可防頸椎病
、美容食療功效：養(yǎng)顏、抗衰老
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜于虛勞羸瘦
、腰膝酸軟、產(chǎn)后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃的人。禁忌人群：凡外感邪熱或內(nèi)有宿熱者忌食。
關(guān)于吃牛蹄筋好不好的這個(gè)問(wèn)題
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