蠶豆是一種在餐桌上比較常見的食物，可以做菜食用
1 100克生蠶豆的熱量為335大卡 2 蠶豆的淀粉含量非常高 3 蠶豆含脂肪 4 每一百克生蠶豆的熱量為335大卡，每一百克米飯的熱量為116大卡 1 會哦 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/3957.html.
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油炸蠶豆吃了會發(fā)胖嗎 吃油炸蠶豆會導(dǎo)致胖嗎
2、蠶豆是淀粉類食物，含有蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素等，經(jīng)常適量食用，可以補(bǔ)中益氣，補(bǔ)充多種氨基酸，可以健腦益智，提高機(jī)體免疫力，含有的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，緩解便秘。但是，蠶豆是淀粉類食物，熱量比較高，油炸蠶豆熱量更高，因此，吃蠶豆最好水煮或者做湯食用，每次最好吃30～50克。蠶豆吃多了會長胖嗎
如果是買來的那種炸的蠶豆就更容易了
想要減肥的人禁忌的零食中就有這一類。容易讓人食用過量，在不知不覺中發(fā)胖的。要注意的哦~
蠶豆：又名佛豆，性味甘、平，具健脾利濕，澀精、補(bǔ)腎明目、壯筋骨，通便涼血，特別適合脾虛腹瀉者食用。是人類最古老的食用豆類作物，也是重要的藥材。但蠶豆不可生吃，也不可多吃，以防腹脹。特別需要注意的是，少數(shù)人吃蠶豆后會發(fā)生急性溶血性貧血，也就是俗稱的“蠶豆黃病”，應(yīng)盡快送醫(yī)院救治。少數(shù)人吃蠶豆后，會引起蠶豆病，小孩子第一次吃蠶豆。
巢菜堿甙是一種有毒物質(zhì)，主要存在于蠶豆和蠶豆花粉中，特別是新鮮的嫩莢蠶豆中，人攝入后與體內(nèi)的6-磷酸葡萄糖發(fā)生競爭性抑制，可引起急性溶血性貧血，俗稱“蠶豆病”。凡有蠶豆病過敏史及患痔瘡出血、尿毒癥、結(jié)腸炎者不宜吃蠶豆
蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富
蠶豆雖說是美味佳食，且有多種保健治病功能，但少數(shù)人食后也會引起一種較為嚴(yán)重的疾病——蠶豆病。
蠶豆病是由于時進(jìn)食蠶豆或蠶豆制品之后引起的急性溶血性貧血，遺傳性紅細(xì)胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G-6-PG）缺陷是發(fā)病的基本內(nèi)因，故蠶豆病又常稱G-6-PG缺陷病
蠶豆病可發(fā)生于任何年齡，但以9歲以下小兒為多見
對蠶豆病的治療重在去除誘因（禁食蠶豆），補(bǔ)液
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