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    首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

    吃白菜可以排除多余膽固醇(白菜的功效與作用)

    綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-31 22:19:18

    吃白菜可以排除多余膽固醇

    白菜一直以來(lái)都是蔬菜中非常值得贊揚(yáng)的一種

    ,白菜的營(yíng)養(yǎng)成分非常多
    ,對(duì)于身體健康的好處也有很多
    ,特別是對(duì)于膽固醇高的人來(lái)說(shuō)
    ,吃一些大白菜可以起到降低膽固醇的作用,接下來(lái),小編將為大家詳細(xì)講解關(guān)于大白菜存在的一些好處
    ,希望能對(duì)大家提供一些參考

    白菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富

    ,而且具有一定的藥理作用
    ,白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素
    。白菜中的纖維素不但能起到潤(rùn)腸
    、促進(jìn)排毒的作用,還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收
    。中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘
    ,有養(yǎng)胃生津、除煩解渴
    、利尿通便
    、清熱解毒之功。

    白菜中的果膠含量相對(duì)較為豐富

    ,可以幫助人體排除多余的膽固醇
    ,非常適合膽固醇高的人進(jìn)行食用。更主要的白菜中還含有微量的鉬
    ,可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成
    、吸收,起到一定的防癌作用
    。此外
    ,白菜本身所含熱量極少,不至于引起熱量?jī)?chǔ)存
    。白菜中含鈉也很少
    ,不會(huì)使機(jī)體保存多余水分,可以減輕心臟負(fù)擔(dān)
    。中老年人和肥胖者
    ,多吃白菜還可以減肥。中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無(wú)毒
    ,養(yǎng)胃生津
    ,除煩解渴,利尿通便
    ,清熱解毒,為清涼降泄兼補(bǔ)益良品
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?捎糜谥胃忻啊l(fā)燒口渴
    、支氣管炎
    、咳嗽、食積、便秘
    、小便不利
    、凍瘡等?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?傊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,白菜是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),凈化血液
    ,疏通腸胃
    ,預(yù)防疾病,促進(jìn)新陳代謝
    ,有利于人體健康的佳蔬良藥
    。大眾人群均適合食用,每次一百克為宜

    相信通過(guò)小編的講解后

    ,大家肯定對(duì)于白菜有了更進(jìn)一步的了解,白菜不僅僅只是一種蔬菜而已
    ,更是一種保健佳品
    ,可以稱(chēng)之為蔬菜中的良藥。平時(shí)生活中經(jīng)常吃一些白菜
    ,確實(shí)是非常有益健康的
    ,但是白菜的選擇必須要有所講究,烹調(diào)前必須要清洗干凈才行

    白菜的功效與作用

    每100克白菜所含營(yíng)養(yǎng)素如下   ·熱量 (17.00千卡) ·蛋白質(zhì) (1.50克) ·脂肪 (0.10克) ·碳水化合物 (3.20克) ·膳食纖維 (0.80克) ·維生素A (20.00微克) ·胡蘿卜素 (120.00微克) ·硫胺素 (0.04毫克) ·核黃素 (0.05毫克) ·尼克酸 (0.60毫克) ·維生素C (31.00毫克) ·維生素E (0.67毫克) ·鈣(50.00毫克) ·磷 (31.00毫克) ·鈉 (57.50毫克) ·鎂 (11.00毫克) ·鐵 (0.70毫克) ·鋅 (0.38毫克) ·硒 (0.49微克) ·銅 (0.05毫克) ·錳 (0.15毫克)
    營(yíng)養(yǎng)分析
      1.

    、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸
    、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)
    ,促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能
    。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用
    。   2.、秋冬季節(jié)空氣特別干燥
    ,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大
    。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E
    ,多吃白菜
    ,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。   3.
    、美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)
    ,中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素
    ,它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素

    藥用價(jià)值
      白菜除作為蔬菜供人們食用之外,還有藥用價(jià)值
    。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為
    ,白菜性味甘平,有清熱除煩
    、解渴利尿
    、通利腸胃的功效,經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血?div id="4qifd00" class="flower right">
    。?div id="4qifd00" class="flower right">
    。民間還有用白菜治感冒的驗(yàn)方,其方法是用白菜干根加紅糖
    、姜片
    、水煎服,或用白菜根三個(gè)
    ,大蔥根七個(gè)
    ,煎水加紅糖,趁熱飲服
    ,蓋被出汗
    ,感冒即愈。大白菜洗凈切碎煎濃湯
    ,每晚睡前洗凍瘡患處
    ,連洗數(shù)日即可風(fēng)效。白菜子則可解酒
    ,對(duì)于酒醉不醒者
    ,可用白菜子研末調(diào)“井華水”(即從水井中剛打上來(lái)的井水),服之有效
    。對(duì)于氣虛胃冷的人
    ,則不宜多吃白菜,以免惡心吐沫
    。若吃多了
    ,可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌發(fā)生率
    。   美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)
    ,中國(guó)和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故
    。白菜中有一些微量元素
    ,它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。白菜中的纖維素不但能起到潤(rùn)腸
    、促進(jìn)排毒的作用
    ,還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘
    ,有養(yǎng)胃生津
    、除煩解渴、利尿通便
    、清熱解毒之功
    。   民間也常說(shuō):魚(yú)生火,肉生痰
    ,白菜豆腐保平安
    。   冬季吃白菜能養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。冬季空氣干燥
    ,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害很大
    。白菜中含有豐富的維生素C、E
    ,多吃白菜
    ,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。   白菜營(yíng)養(yǎng)豐富
    ,除含糖類(lèi)
    、脂肪、蛋白質(zhì)
    、粗纖維
    、鈣、磷
    、鐵
    、胡蘿卜素、硫胺素
    、尼克酸外
    ,尚含豐富的維生素,其維生素C
    、核黃素的含量比蘋(píng)果
    、梨分別高5倍、4倍
    ;微量元素鋅高于肉類(lèi)
    ,并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C
    ,可增加機(jī)體對(duì)感染的抵抗力
    ,用于壞血病
    、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治
    。白菜中含有的纖維素
    ,可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng),減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間
    ,幫助消化和排泄
    ,從而減輕肝、腎的負(fù)擔(dān)
    ,防止多種胃病的發(fā)生
    。   白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多余的膽固醇
    。更主要的白菜中還含有微量的鉬
    ,可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收
    ,起到一定的防癌作用
    。此外,白菜本身所含熱量極少
    ,不至于引起熱量?jī)?chǔ)存
    。白菜中含鈉也很少,不會(huì)使機(jī)體保存多余水分
    ,可以減輕心臟負(fù)擔(dān)
    。中老年人和肥胖者,多吃白菜還可以減肥
    。中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無(wú)毒
    ,養(yǎng)胃生津,除煩解渴
    ,利尿通便
    ,清熱解毒,為清涼降泄兼補(bǔ)益良品
    ?div id="d48novz" class="flower left">
    ?捎糜谥胃忻啊l(fā)燒口渴
    、支氣管炎
    、咳嗽、食積
    、便秘
    、小便不利、凍瘡等
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?傊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,白菜是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),凈化血液
    ,疏通腸胃
    ,預(yù)防疾病,促進(jìn)新陳代謝
    ,有利于人體健康的佳蔬良藥。大眾人群均適合食用
    ,每次100克

    中醫(yī)用途
      中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘,具有養(yǎng)胃生津
    、除煩解渴
    、利尿通便、清熱解毒等功能
    ,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
    、凈化血液、疏通腸胃
    、預(yù)防疾病
    、促進(jìn)新陳代謝的佳蔬,適合大眾食用
    。民間素有“魚(yú)生火
    ,肉生痰,白菜豆腐保平安”之說(shuō)
    。   大白菜含水量豐富
    ,高達(dá)95%。冬天天氣干燥
    ,多吃白菜
    ,可以起到很好的滋陰潤(rùn)燥、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用
    。大白菜含維生素豐富
    ,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用
    。大白菜中還含有豐富的鈣
    、鋅、硒等礦物質(zhì)
    。其膳食纖維也很豐富
    ,常吃能起到潤(rùn)腸通便、促進(jìn)排毒的作用
    ,對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用
    。 除了豐富的營(yíng)養(yǎng)外
    ,大白菜還具有很高的藥用價(jià)值。大白菜性微寒
    ,有清熱除煩
    、利尿通便、養(yǎng)胃生津之功
    。主治肺胃有熱
    、心煩口渴、小便不利
    、便秘
    、丹毒、癰瘡
    。此外
    ,雖然大白菜偏寒,但同肉類(lèi)做菜
    ,熟食則性甘平
    。   入冬后,大白菜作為餐桌的主角
    ,其做法多種多樣:燉
    、炒、拌
    、煮
    、做餡以及配菜都可以,如白菜炒香菇
    、白菜炒木耳
    、醋溜白菜、豬肉燉白菜
    、排骨大白菜湯
    、拌白菜心、豬肉白菜餃子等等

    多吃白菜有什么好處 竟能治療多種癌癥

    白菜的好處:
    白菜營(yíng)養(yǎng)豐富

    ,除含糖類(lèi)、脂肪
    、蛋白質(zhì)
    、粗纖維、鈣
    、磷
    、鐵、胡蘿卜素、維生素B1
    、維生素B2外
    ,尚含豐富的維生素,其維生素C
    、維生素B2的含量比蘋(píng)果
    、梨分別高5倍、4倍
    ;微量元素鋅高于肉類(lèi)
    ,并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C
    ,可增加機(jī)體對(duì)感染的抵抗力
    ,用于壞血病、牙齦出血
    、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素
    ,可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)
    ,減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間,幫助消化和排泄
    ,從而減輕肝
    、腎的負(fù)擔(dān),防止多種胃病的發(fā)生

    白菜中所含的果膠
    ,可以幫助人體排除多余的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬
    ,可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成
    、吸收,起到一定的防癌作用
    。此外
    ,白菜本身所含熱量極少,不至于引起熱量?jī)?chǔ)存
    。白菜中含鈉也很少
    ,不會(huì)使機(jī)體保存多余水分,可以減輕心臟負(fù)擔(dān)
    。中老年人和肥胖者
    ,多吃白菜還可以減肥。中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無(wú)毒
    ,養(yǎng)胃生津
    ,除煩解渴,利尿通便
    ,清熱解毒
    ,為清涼降泄兼補(bǔ)益良品
    。可用于治感冒
    、發(fā)燒口渴
    、支氣管炎、咳嗽
    、食積
    、便秘、小便不利
    、凍瘡等
    。總之
    ,白菜是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
    ,凈化血液,疏通腸胃
    ,預(yù)防疾病
    ,促進(jìn)新陳代謝,有利于人體健康的佳蔬良藥
    。大眾人群均適合食用
    ,每次100克。

    大白菜真的有那么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎

    大白菜的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富,富含胡蘿卜素

    、維生素B1
    、維生素B2、維生素C
    、粗纖維以及蛋白質(zhì)
    、脂肪、鈣
    、磷
    、鐵等。

    祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為
    ,白菜性味甘平
    ,有清熱除煩、解渴利尿
    、通利腸胃的功效
    ,經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥、即壞血病。大白菜用于燉
    、炒
    、熘、拌以及做餡
    、配菜都可以
    。特別是白菜含較多維生素,與肉類(lèi)同食
    ,既可增添肉的鮮美味
    ,又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類(lèi)物質(zhì),減少致癌物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生


    藥用價(jià)值:

    1.白菜能通腸利胃
    ,除煩解渴,益腎填髓
    ,可以消食下氣
    ,止咳解酒。

    2.白菜中含有的植物纖維
    、果膠和維生素等
    ,有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用。對(duì)膽結(jié)石和動(dòng)脈硬化患者有很好的防治作用


    3.維生素U對(duì)胃腸道黏膜有保護(hù)作用
    ,對(duì)十二指腸潰瘍及腎虛引起的腰酸腿痛患者有食療作用


    4.由于大白菜具有增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的功效
    ,所以有很好的助消化、助解毒和減肥效果

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