，要盡量避免食用高嘌呤的食物，而蠶豆中含有的嘌呤較高，如果痛風(fēng)患者食用可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)發(fā)作，因此蠶豆不適合痛風(fēng)患者食用。

4、脾胃虛弱的患者不適合食用蠶豆

蠶豆中的膳食纖維含量豐富

，不容易被消化，因此不適合脾胃虛弱、消化功能差的患者食用，有可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉的發(fā)生。

蠶豆不適合什么人吃 什么人不能吃蠶豆

蠶豆含有致過敏物質(zhì)

，過敏體質(zhì)的人吃了會(huì)產(chǎn)生不同程度的過敏、急性溶血等中毒癥狀。一般的會(huì)在幾天內(nèi)恢復(fù)正常，但也約有十分之一的病例會(huì)在急性期死亡，這就是俗稱的“蠶豆病”。
“蠶豆病”是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏某種酶類所致，是一種遺傳缺陷，發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃。一旦發(fā)生這種病時(shí)，應(yīng)趕快就醫(yī)，以防意外。父母或祖父母有過這種病的人