<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    風(fēng)味小吃雞蛋黃糕的相關(guān)做法
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-31 23:01:14
        
    

        
    
           
    風(fēng)味小吃雞蛋黃糕的相關(guān)做法
    雞蛋黃糕是北京的特色風(fēng)味小吃，是一種色澤鮮黃
    、質(zhì)地松軟
    、味甜香潤的食物
    ，是營養(yǎng)豐富的特色小吃
    。雞蛋黃糕用的是雞蛋和白糖、面粉等食材一起制作的
    。雞蛋黃糕具有很高的食用價(jià)值，非常受人們喜愛
    ，尤其是小孩子最喜歡的食物。
    風(fēng)味小吃雞蛋黃糕的相關(guān)做法指導(dǎo)
    雞蛋黃糕的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?吃雞蛋黃糕有什么好處?雞蛋黃糕的主要是由面粉
    、蛋黃
    、奶油等原料制作而成
    ，含有碳水化合物
    、蛋白質(zhì)、脂肪
    、維生素及鈣、鉀
    、磷
    、鈉
    、鎂
    、硒等礦物質(zhì)，雞蛋黃糕食用非常方便
    ，是人們常食的糕點(diǎn)食品
    。
    雞蛋黃糕一般人群都可以食用
    ，但是由于雞蛋黃糕里面添加了白糖
    ，所以，雞蛋黃糕不適合糖尿病
    、高血脂人群忌食。那么雞蛋黃糕在日常中都是怎么制作的?雞蛋黃糕可以加入菜肴里面嗎?答案是可以的
    ，雞蛋黃糕不但可以直接吃，還可以用來制作美味的菜肴
    。
    雞蛋黃糕做法指導(dǎo)：
    制作方法：將面粉放入籠屜中
    ，用旺火蒸十五分鐘取出
    ，過細(xì)籮;將雞蛋打入盆中，加入白糖
    、糖桂花和紹酒
    ，攪打半小時(shí)成糊狀時(shí)
    ，加入蒸好的面粉攪成稠糊;在籠屜上放好模子
    ，鋪上濕屜布
    ，倒入稠糊攤平;將鍋中水燒沸
    ，放上籠屜蒸二十分鐘，取出晾涼
    ，切成小塊即成。
    雞蛋黃糕是非常受人們喜愛的一種糕點(diǎn)
    ，而且制作起來經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
    ，并且里面有雞蛋
    、面粉和奶油等
      ，是非常有營養(yǎng)的
      。但是
      ，由于雞蛋黃糕里面的奶油等比較多，所以，如果一次吃的太多會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖
      ，而且里面加入了白糖，所以高血糖患者是一定不能吃的
    。
    偶媽媽是食堂的
    ，老是想不好買什么菜
    ，溫州人口味叼．跪求比較好做又好吃的菜和做法．
    　　你好?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。?br>
    　　是不是天氣熱的緣故呀
    ，

    　　一： 溫州菜的特點(diǎn)：

    　　溫州菜以海鮮為主，注重刀工
    。三絲敲魚
    、錦繡魚絲和爆墨魚花并稱“甌菜三絕”
    。

    　　三絲敲魚：溫州民間傳統(tǒng)佳肴
    ，相傳已有百余年歷史
    。直到今日
    ，每到逢年過節(jié)、親朋相距
    ，常以敲魚款待客人，“三絲”指的是雞脯絲
    、火腿絲
    、香菇絲
    、敲魚
      、三絲加清湯烹制而成的“三絲敲魚”，湯清味醇
      、鮮嫩爽滑，色澤調(diào)和
      ，獨(dú)具風(fēng)味
      。

    　　錦繡魚絲：新創(chuàng)甌菜，選用黑魚脊背肉切成細(xì)絲
      ，配紅綠柿椒絲、黃蛋皮絲
      、棕色香菇絲等炒制而成
      。此菜色彩豐富似錦繡，魚絲條不斷
      、勻稱，其味十分鮮美
      。

    　　爆墨魚花：在甌菜中有一系列的墨魚菜肴，爆墨魚花是其中的代表作
      。這是一道刀工
      、爐工并重的甌菜名肴，脆嫩爽口
      ，造型非常美觀。

    　　二： 具體做法：

    　　1.三絲敲魚：

    　　用料：鯇魚一條750克
      ，熟火腿25克，水發(fā)香菇
    ，熟雞脯肉各50克，
    　　青菜心100克
    ，料酒20克，干淀粉10克
    ，清湯500克
    ，熟雞油10克

    　　烹飪方法：

    　　將鯇魚切成片
    ，在砧板上放上干淀粉
    ，將魚片放上，用小木槌敲
    　　擊
    。將魚片放在清水鍋中煮熟，切成條
    ，熟火腿
    ，香菇，熟雞脯
    　　肉均切成絲
    。將菜心在沸水鍋中氽熟
    。炒鍋中放入清湯
    ，放進(jìn)魚
    　　片
    ，菜心，精鹽
    ，料酒，燒開后加入香菇絲
      ，熟雞脯絲
      ，熟火腿
    　　絲
      ，味精
      ，淋上熟雞油就可以了。

    　　2.錦繡魚絲:

    　　原料：黑魚一條（重約1000克）
      。 紅綠柿子椒各一只。水發(fā)香菇30克
      、雞蛋黃糕30克。精鹽4克
      、味精3克
    、紹酒15克、濕淀粉40克
    、胡椒粉1克、蔥絲15克
    、姜絲10克、熟豬油750克（實(shí)耗油75克）
    。白湯60克、雞蛋清2個(gè)
    。

    　　做法：

    　　1. 將黑魚宰殺
    ，去骨取肉，切成9厘米長的絲
    ，放鹽
    、味精、紹酒
    、雞蛋清、濕淀粉攪拌上漿
    。

    　　2. 綠柿子椒、香菇
    、雞蛋黃糕均勻切絲
    。把精鹽、紹酒
    、味精、胡椒粉
    、蔥絲
    、姜絲白湯和濕淀粉放在碗中
    ，調(diào)成芡汁
    。

    　　3. 炒鍋放火上
    ，下入熟豬油
    ，燒至四成熱（約88℃）時(shí)，魚絲落鍋劃開放入香菇絲
    ，雞蛋黃糕絲和紅綠柿于椒絲滑炒一下，倒入漏勺瀝去油
    ，原炒鍋中留下底油
    ，下芡汁推至稠濃
    ，倒入魚絲及配料輕輕翻炒均勻就可以啦。

    　　3. 爆墨魚花：

    　　配料：墨魚500克
    ，蒜瓣10克
    ，香油
    、時(shí)令果蔬
    、生姜、蔥白
    、胡椒粉
    、生粉、紹酒
    、上湯各適量。

    　　做法：

    　　1.將墨魚肉從中間切開成2片
    ，劃十字花刀
    。

    　　2.將蒜
    、姜
    、蔥白均切茸，放碗中
    ，加入鹽、紹酒
    、味精
    、上湯
    、生粉調(diào)成芡汁
    。

    　　3.取炒鍋2只同時(shí)放火上。一只加水燒滾
    ，一只加油燒熱。先將墨魚投入滾水略燙
    ，即撈出濾去水，然后投入七成熟的油鍋中炸至八成熟濾出
    。

    　　4.鍋中留底油
    ，倒入墨魚，沖入調(diào)好的芡汁
    ，不斷翻炒，使鹵汁緊包墨魚
    ，澆上香油
    ，即可裝碟
    。碟邊用潔凈的時(shí)令果蔬點(diǎn)綴
    。

    　　謝謝?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！
    黃糕的做法
    黃糕的用料
    
糕面    水    
    
黃糕的做法
    

    

    
步驟1
    
面和水拌勻成顆粒但一搓就散一握就團(tuán)的狀態(tài)
    

    

    
步驟2
    
蒸十五分鐘到?jīng)]有干面
    ，沾水快速柔光
    ，表面抹油即可
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/39673.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
    ，注重分享
    ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
    ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
    ，我們會(huì)立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
    ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)
    ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
    
                
    
                    
                        
    這6種糖尿病人不能喝牛奶
    ，會(huì)對身體造成很大的傷害，切記
    
                        
    糖尿病由于飲食控制
    ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
    ，并且富含營養(yǎng)
    ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)
    ，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一，推薦糖尿病人每日飲用牛奶
                
                  這6種糖尿病人不能喝牛奶<div   id=，會(huì)對身體造成很大的傷害
    ，切記">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    哺乳期媽媽要少吃這幾種食物，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育
    
                        
    ，哺乳期媽媽應(yīng)少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的營養(yǎng)
    ，還關(guān)系到寶寶的乳汁吸收。新媽媽如何飲食才讓母乳更加健康呢?有些飲食禁忌不利于新媽的母乳健康
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    坐月子不愛吃雞蛋
      ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物
      ！
    
                        
    點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間，為了下奶
      ，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好，應(yīng)該吃哪些食物呢
      ？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭
      ，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達(dá)
                
                  ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
    ，最好多吃這3種食物
    ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天少吃豬肉多吃它
    ，高蛋白低脂肪
    ，健腦明目又補(bǔ)鈣！
    
                        
    點(diǎn)上面藍(lán)色字免費(fèi)關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
    ？冬季保暖適合吃什么食物？冬季寒冷，做好御寒工作是非常重要的
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
      ！
    
                        
    建議收藏！
      ！添丁豬腳姜的做法
      ，添丁豬腳姜怎么做好吃
      ，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個(gè)豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
      ，用刀背拍散，鍋中不放油
      ，小火炒干水份
      ；添丁甜醋推薦使用致美齋或海天的
                
                    ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
      ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                ！都看一眼吧