石花菜主要在我國的臺灣
石花菜有什么樣的功效
石花菜是非常適合夏季食用的一種食物
石花菜對于高血壓高血脂患者來說也是非常理想的食物
,因為高血壓和高血脂環(huán)責(zé)平常飲食要十分注意,但是石花菜含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,其中它含有的褐藻酸鹽類物質(zhì)具有降壓作用,所含的淀粉類的硫酸脂可以降脂,所以石花菜是一種可以降血壓、降血脂的食物。石花菜是提煉瓊脂的主要原料,瓊脂又叫做洋菜、洋粉、石花膠,是一種很重要的植物膠,屬于屬于纖維類的食物。瓊脂一般用來制作冷食、果凍或者是微生物的培養(yǎng)基等等。石花菜適合人群:
一般人群均可食用
1.宜于腸炎
、腎盂腎炎、肛周腫瘤、乳腺癌、子宮癌患者食用;2.脾胃虛寒
,腎陽虛者慎食;孕婦不宜多食。石花菜怎么食用——芹菜拌石花菜
用料:主料石花菜適量、輔料芹菜少許
。調(diào)料:食鹽少許
、醋1大勺、雞精適量做法:首先將石花菜用40度左右的溫水泡2個小時
,洗凈瀝干放入一大碗中。煮好開水,將芹菜焯水瀝干水分,放入石花菜的碗中。準(zhǔn)備好蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,鹽,雞精,香油兌成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌均勻就可以了。石花菜中的膠原蛋白非常豐富,因此是女性保養(yǎng)皮膚
、保持肌膚水嫩緊縮和彈性的理想食物之一。石花菜對于兒童來說還是非常好的高鈣、高鐵食物,有補鈣和預(yù)防貧血的功效。老年人吃石花菜不但可以增強免疫功能,還可以降血脂、降血壓,并且還可以緩解便秘,石花菜還可以調(diào)節(jié)人體中的鈣和鋅的吸收,對人體健康有諸多的好處。石花菜脾胃虛寒
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