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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      每人每天食鹽攝入量,高鹽食物有哪些
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-26 21:10:02
        
      

        
      
           
      每人每天食鹽攝入量,高鹽食物有哪些
      高血壓與高鹽飲食有著很大的關系。在我國大多數(shù)地區(qū)
      ，每人每天的平均食鹽攝入量都超過了10克以上
      ，這要遠超健康飲食的標準
      ，很容易誘發(fā)高血壓
      。那么每人每天食鹽攝入量是多少呢?
      1
      、每人每天食鹽攝入量
      我們需要的鹽分其實比想象中更低
      ，世界衛(wèi)生組織對食鹽的每人每天推薦量小于5克
      ，近年來也有很多研究認為成人每天的食鹽攝入量為3到4克比較合適
      ，而老人
      、小孩及三高患者等特殊人群更應該減少食鹽攝入量
      。
      2、高鹽食物有哪些
      高鹽食物有很多
      ，除了咸魚
      、臘肉、腌菜
      、泡菜
      、臘腸等常見的高鹽食物外，有很多高鹽食物根本嘗不出明顯的咸味，比如各種醬料
      、調料包等
      。還有果脯、罐頭
      、辣椒醬、甜面醬
      、豆瓣醬
      、番茄醬、肉松
      、面包
      、餅干、蛋糕
      、開心果等
      。
      3、炒菜時什么時候放鹽最好
      如果從健康的角度來說
      ，應該在炒菜結束之后
      ，出鍋之前放鹽，將菜稍微翻一下
      ，即可裝盤
      。這樣可以讓食鹽分布在食物的表面，而不是大量溶解在湯汁
      、菜汁等水分中
      。因為食鹽在食物表面時，更容易試出咸味
      ，更有利于控制鹽分的添加量
      。
      4、加碘鹽好還是無碘鹽好
      加碘鹽和無碘鹽適用于不同的人群
      。對于我國大多數(shù)內陸人來說
      ，吃加碘鹽是比較好的，因為一般的食物缺乏碘元素。對于沿海地區(qū)的人來說
      ，吃無碘鹽即可
      ，因為他們的飲食結構中含碘比較豐富。對于有甲亢的人來說
      ，也不能吃加碘鹽
      ，以免影響病情。
      食鹽過多對身體不好，哪些食物含鹽量極高不宜多吃
      ？
      　高鹽含量的食物
      ，例如咸魚，培根
      ，咸菜
      ，動物殘骸，貽貝
      ，菠菜等
      。高鹽含量的食物是水腫的殺手。      一碗炒面含約6.7克鹽
      ，占每日攝入量的一半以上
      。炒飯，比薩餅和腌制產品的含鹽量也很高
      。另外
      ，烤面條含有0.5克鹽，添加黃油或奶油很容易過量
      。
      
 
      
 ? ? 林口臺灣長庚醫(yī)院營養(yǎng)學家謝淑芬說
      ，食物中高鹽含量會導致體內水分滯留，導致身體腫脹
      。速食面條用高鹽
      、高油、高熱量油炸
      ，不適合高血壓患者食用
      。如果你想減少鹽的含量
      ，不要添加太多的鹽和油
      。? 
      

      

      
 ? ? ?每人每天需要大約8-10克鹽。太多是不好的
      。加工食品的鹽含量很高
      ，例如油米，腌制產品
      ，魚銅等
      ，例如五個短語的鹽含量
      。 1克，服用時要小心
      。通常
      ，烤面包含約0.5克鹽。如果添加黃油和奶油
      ，它會很咸
      ，可以用植物奶油代替。市場上也有洋蔥和大蒜調味料
      ，所以它們的鹽含量很高
      。加工食品的含鹽量很高，除非雞肉或海鮮等海鮮是蝦或魚
      ，否則通常的肉（如雞肉或豬肉）含鹽量低
      。由于將其浸泡在海水中，因此鹽含量比普通肉高
      。
      

      
 ? 1.油炸食品：高脂肪且經常攝入會導致消化不良
      ，肥胖，甚至增加罹患癌癥的風險
      。 2.烘焙食品：我經常吃有患胃癌的風險
      。 3.原料產品:的鹽含量很高，并且容易引起胃腸道疾病
      。 4.水性食品：含鹽量高
      ，容易引起胃腸道疾病。
      哪些食物的鹽含量遠遠超過人體所需的量
      ？
      日常生活當中，最主要的鹽含量超標的食物我認為應該是腌制食品
      ，因為腌制食品的加工過程當中
      ，主要是靠鹽和其他食品添加劑來完成，鹽的含量幾乎可以在所有調料80%甚至更多
      ，所以我們吃腌制產品的時候
      ，經常會感覺味道以咸為主，當然腌制食品當中所含有的鹽分是特別高的
      ，長期吃腌制產品會直接導致我們身體因鹽超標而產生一些疾病
      ，比如說慢性疾病當中的高血壓就是由于我們經常吃鹽超標而導致的，所以我們在日常生活當中
      ，想要控制鹽的攝入的話
      ，就應該盡量少吃一些腌制的食物，當然除此之外還有以下幾種食物是鹽分含量比較高的：
      

      
1、重慶火鍋
      
重慶火鍋作為我國特色火鍋的一種
      ，應該是比較受歡迎的
      ，重慶人的口味都比較重，非常喜歡用各種調料烹飪出特色的美食
      ，重慶火鍋就是重慶人經歷代更迭所衍生出來的一種特色火鍋類
      ，在口感比較好的同時，重慶火鍋當中的鹽含量也是非常高的
      ，喜歡吃重慶火鍋的人應該特別注意
      。
      

      
2、臭豆腐
      
雖然上面我們提到過腌制食品的鹽分含量是比較多的
      ，但是除了傳統(tǒng)的臭豆腐之外
      ，現(xiàn)在很多街邊的特色美食臭豆腐也是特別受歡迎的，這種臭豆腐當中的鹽含量也是超標的
      ，所以我建議大家如果特別喜歡吃這種臭豆腐的話
      ，那么只要偶爾吃幾次就好，盡量不要多吃
      。
      

      
3
      、麻辣燙
      
隨著生活水平的不斷提高，我們身邊充斥著很多特色美食
      ，這些特色美食當中的佼佼者當然也包括麻辣燙
        ，麻辣燙是重慶人發(fā)明出的一種特色美食，短短幾年時間就火遍了全國
        ，不過我建議大家盡量要少吃
        ，因為麻辣燙當中不僅含有多種添加劑，而且鹽分含量也是非常高的
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/3977.html.
      
          
      
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