香芋粥的兩款做法以及營(yíng)養(yǎng)成分(紫米香芋粥——味道甜美老少皆宜)

香芋粥的兩款做法以及營(yíng)養(yǎng)成分

香芋就是芋頭的一種，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有的纖維素和礦物質(zhì)比較多，可以潤(rùn)腸通便，而且還可以促進(jìn)代謝。香芋的食用方法有很多，比如說我們經(jīng)常吃的香芋粥就是不錯(cuò)的選擇，可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)代謝的作用，來看看它的做法吧。

芋頭粥

原料：芋子3個(gè)(芋頭用200克)，米100克，油適量。

芋頭粥的做法

芋去皮洗凈切小塊，加米、清水3碗煲粥，粥成加油、鹽適量調(diào)味。

功效：清熱潤(rùn)燥。適用于散結(jié)潤(rùn)腸，寬腸，清腸內(nèi)污物，利大便干燥便結(jié)。對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后惡露排泄不暢等有功效。

老藕芋頭粥

原料：老藕250克，芋頭、粳米各100克，白糖60克。

老藕芋頭粥的做法

1.將藕洗凈，切成片，備用;將芋頭洗凈，去皮，切成小塊，備用。

2.將粳米淘洗凈，與芋頭塊、藕片一同放入沙鍋中，加適量清水，置武火上煮，水沸后改文火繼續(xù)煮至米開花、芋頭爛熟，放入白糖，調(diào)味即成。

功效：健脾補(bǔ)胃，澀腸止瀉。適用于脾虛失運(yùn)型慢性結(jié)腸炎。

營(yíng)養(yǎng)成分：每100克芋頭中，含水分78.6克，蛋白質(zhì)2.2克，脂肪0.2克，灰分0.8克，碳水化合物17.8克，粗纖維1.8克，胡蘿卜素160微克，硫胺素0.06毫克，核黃素0.05毫克，抗壞血酸6毫克，鈣36毫克，鉀378毫克，鈉33.1毫克，鎂23毫克，磷55毫克，鐵1克，錳0.3毫克，鋅0.49毫克，銅0.37毫克，硒1.45微克，尼克酸0.7毫克。

關(guān)于香芋粥大家都學(xué)會(huì)了吧，香芋的食用率比較高的，其實(shí)還有很多的美食它可以成就的，我們要知道的就是香芋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃有哪些好處，這樣才能讓我們的身體更加的健康哦。這款香芋粥大家可以經(jīng)常食用，美容又保健哦。

紫米香芋粥——味道甜美老少皆宜

　　米的種類有很多的，不同的種類的口感不同，除了大米是我們生活中的常見食材以外，還有黑米啊，紫米，小米等等這樣的種類，做法也是不同的。相信大家都吃過紫米，味道香，而且口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高哦，下面介紹紫米香芋粥的做法。

　　 紫米香芋粥

　　材料：紫米，大芋頭，冰糖，椰漿

　　 香芋紫米粥的做法

　　1.紫米洗浄浸泡兩個(gè)小時(shí)

　　2.水開后倒入紫米小火慢煲

　　3.芋頭切小塊

　　4.紫米用電飯煲蒸四十分鐘到煮軟以后就可以了，然后倒入芋頭塊

　　5.根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖、椰漿(椰漿大頭蝦忘記買了，沒有不放也可以)然后再把芋頭煮熟就可以吃了。

　　紫米香芋粥不僅顏色很漂亮，而且很好喝，在紫薯粥中加入適當(dāng)?shù)南阌蟾且环N絕佳的搭配，香芋紫米粥很好喝，特別很多老人和小孩都喜歡，甜甜的，學(xué)會(huì)了做香芋紫米粥，讓自己的家人身體更健康，更給家人帶去了我們無盡的愛，紫米很難煮爛，建議提前浸泡1--2小時(shí)，而且紫米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它不僅口感好，而且甜而不膩。是很不錯(cuò)的滋補(bǔ)的米，也是長(zhǎng)壽米，常吃紫米對(duì)身體健康有好處的哦。

　　紫米的好處有很多，香芋紫米粥的做法也不難，常吃這樣的食物有很多的營(yíng)養(yǎng)，也是大人和小孩首選的一種粥，紫米具有滋補(bǔ)的作用，常吃可以有養(yǎng)身的作用，對(duì)健康有好處，如果你有貧血或者是身體虛弱的話不妨試試這樣的吃法，可以增強(qiáng)體質(zhì)。

香芋粥的做法大全

大米和小米一同下鍋，淘洗兩三遍加入適量清水

2
香芋去皮切成小塊，記得要帶上手套，不然會(huì)手癢哦。姜切絲

3
香芋、姜一起放入米中，壓力鍋壓15分鐘

4
粉腸切小段，瘦肉剁成泥

5
粉腸和肉泥用料酒、生抽、鹽腌十分鐘

6
粥煮好打開蓋，把粉腸和肉泥放進(jìn)去

7
攪拌均勻，重新滾5分鐘

8
香噴噴的粥做好啦

花生香芋粥的家常做法

花生富含蛋白質(zhì)，用花生香芋來煮粥，是非常不錯(cuò)的。香芋是一種粗糧，煮熟的香芋很香糯，很多人都喜歡吃。一起來看看花生香芋粥的家常做法。

工具/材料花生、香芋、姜、大米、清水、鹽

01把煮粥的食材準(zhǔn)備好，大香芋一個(gè)、花生適量、大米適量。

02花生剝好，清洗干凈，然后用清水泡好?；ㄉ崆鞍胩炫莺门?，這樣煮出來的發(fā)生才好吃。

03香芋削皮，清洗干凈，切成小塊，備用。

04電飯鍋中放入適量的大米，把大米清洗干凈。

05老姜清洗干凈，去掉姜皮，切成姜片。

06把泡好的花生、香芋、姜片、大米，一起放入電飯鍋中，再加入適量的清水，按煮粥按鈕，開始煮粥。

07大概煮一小時(shí)，粥就煮好了，可以聞到香噴噴的香芋味道，煮熟的香芋很粉糯，非常好吃，加入少許鹽調(diào)味，即可吃上一碗熱騰騰的花生香芋粥了。

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