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    生蠔如何打開
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-04-26 21:34:30
        
    

        
    
           
    在海洋之中帶有外殼的動物是比較多的，我們知道這些動物通常情況下其內(nèi)部的肉質(zhì)部分是非常柔軟的
    ，所以它們需要一個殼部來保護自己
    ，那當我們捕撈過這些動物之后
    ，他們會將可死死的合上
      ，生蠔也是如此
      ，那么我們在吃生蠔的時候
      ，如何將生蠔的殼打開呢?
    1.我們需要先將買回來的生蠔進行一下清潔處理
      ，最好將生蠔中所攜帶的各種泥沙全部洗掉，如果覺得還不夠干凈的話
      ，可以找來平時用來刷菜的刷子給生蠔的外部刷一下
      。
    2.找來一個手套，或者如果家中沒有手套的話
      ，也可以找來一條毛巾放在手的上面
      ，然后將我們要進行撬開的生蠔放在毛巾的上面，這樣做其實是為了安全起見的
      。
    3.選擇一種不易折的鈍刀
      ，當然了，這種刀不適合太大
      ，只需要像我們平常削水果的那種小刀的大小就可以了
      ，然后我們的左手牢牢握住手中的生蠔，右手持刀從生蠔的上部開始往下劃開
      ，一直劃到底端
      。
    4.把準備好的撬刀放在一旁，用手指順著剛才劃出來的縫隙
      ，將生蠔上下兩個外殼分開
      ，這個時候會發(fā)現(xiàn)在生蠔的外殼上面還會粘連一些肌肉部分，那么我們再次拿起刀將這些肌肉部分與生蠔的外殼分離
    ，這樣一來
    ，生蠔就已經(jīng)完全打開了。
    5.再次拿起刀子
    ，把帶有生蠔肉質(zhì)部分的一端的肉質(zhì)部分和外殼分開
    ，這樣就可以了。
    在打開生蠔的過程中
    ，大家需要特別注意的是
    ，生蠔的汁液是帶有一股非常腥的味道的
    ，所以為了不讓生蠔的汁液濺到我們的皮膚上面，建議大家在第1步用刀撬開殼的時候
    ，要將刀尖往上一點點，當然也要注意不要傷到手
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/4012.html.
    
          
    
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