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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      冬季吃紅薯需要注意的禁忌(吃紅薯忌吃什么
        ？)
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-01 10:48:35
        
      

        
      
           
      冬季吃紅薯需要注意的禁忌
      紅薯是我們很熟悉的一種食物了吧
      ，尤其是現(xiàn)在已經(jīng)到了冬季
      ，這時候是非常適合我們吃些紅薯的了哦
      ，紅薯的營養(yǎng)價值是非常豐富的了
      ，不過大家知道嗎，紅薯在食用的時候也是有很多需要注意的禁忌的哦
      ，下面就讓我們看看吧
      。
      1、一定要煮熟吃
      紅薯一定要蒸熟煮透再吃
      ，因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞
      ，難以消化。
      2
      、紅薯吃多使人腹脹
      紅薯含有一種氧化酶
      ，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多
      ，會使人腹脹
      、呃逆、放屁
      。紅薯的含糖含量較高
      ，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”
      。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強
      ，胃酸即可倒流進食管，發(fā)生吐酸水
      。吃紅薯時最好搭配一點咸菜
      ，可有效抑制胃酸。
      3
      、紅薯別和過甜的東西同吃
      紅薯本身是甜的
      ，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發(fā)生的可能性就增加一倍
      ，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食
      。
      4、盡量不要空腹吃
      空腹吃紅薯
      ，出現(xiàn)反酸
      、燒心的機會就高，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物
      ，有一定甜度
      ，增加反流的可能性
      。
      5、吃紅薯一天最好不要超過三兩
      而且如果有反酸情況
      ，可以把三兩分開吃
      。
      這就是我們給大家介紹的有關(guān)紅薯的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)
      ，紅薯這種食物的營養(yǎng)價值是很出色的哦
      ，我們經(jīng)常吃紅薯對身體是很有好處的了，大家不要錯過哦
      。
      紅薯的營養(yǎng)價值是很高的了
      ，而且在冬季的時候正是紅薯大量上市的時候了，但是對于紅薯的食用禁忌大家了解多少呢
      ，我們上面就給大家介紹了一些
      ，大家在食用紅薯的時候一定要多加注意了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們
      。
      吃紅薯忌吃什么？
      1
      、紅薯忌與柿子同吃
      
紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用
      ，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上
      。如果同時食用
      ，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多
      ，和柿子中的鞣質(zhì)
      、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊
      。
      
2
      、吃紅薯忌過量
      
紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體
      ，如紅薯吃得過多
      ，會使人腹脹、打嗝
      、放屁
      。糖分多了，身體一時吸收不完
      ，剩余的在腸道里發(fā)酵
      ，也會使肚子不舒服。
      

      
擴展資料：
      
紅薯的營養(yǎng)價值：
      

      
紅薯富含蛋白質(zhì)
      、淀粉
      、果膠
      、氨基酸、膳食纖維
      、胡蘿卜素、維生素A
      、B
      、C、E以及鈣
      、鉀
      、鐵等10余種微量元素，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍
      。營養(yǎng)學(xué)家也稱贊紅薯為“營養(yǎng)最均衡食品”
      。紅薯除了具有減肥、抗癌等功效外
      ，還可以有效地防止骨鈣流失
      。
      
除了鈣質(zhì)外，紅薯還含有大量的鉀和鎂
      ，這兩種物質(zhì)可以維持體內(nèi)的離子平衡
      ，減緩因年齡增長而造成的鈣質(zhì)流失。除此之外
      ，紅薯的熱量只有同等重量大米的1/3
      ，幾乎不含脂肪和膽固醇。
      
同時又能有效阻止糖類變?yōu)橹?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，有利于體重控制
      。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維
      ，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌
      。
      
人民網(wǎng)-吃紅薯別犯三大忌記住這四點再吃紅薯
      


      食用紅薯禁忌是什么 吃紅薯的好處
      1 空腹不宜食用紅薯由于紅薯含糖量高，空腹吃會產(chǎn)生大量胃酸
      ，當(dāng)胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸
      ，讓人有燒心的感覺。同時
      ，紅薯還含一種氧化酶
      ，在胃腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹
      、打嗝等癥狀
      。 
       
      2 勿與甜食一起吃紅薯還不能與太甜的東西同吃，因為紅薯本身是甜的
      ，如果再加上甜食一塊吃
      ，會增加胃食管反流的可能性
      。 
      3 烤紅薯不要帶皮吃熱乎乎的烤紅薯，香甜可口
      ，有的還烤得流出“糖油”
      。紅薯皮焦焦的，更是受到大家的歡迎
      ，很多人都是帶皮一起吃下去
      。然而，專家指出
      ，烤紅薯最好不要連皮吃
      ，黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不易辨別
      ，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用
      ，可能引起中毒。雖然現(xiàn)在街邊的烤紅薯
      ，大多都已經(jīng)換了烤箱
      ，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì)
      ，吃多了對健康不利
      。 
      4 最好在中午食用就一天中的時段而言，最好在中午的時候吃紅薯
      ，因為吃完紅薯后
      ，需要在人體內(nèi)經(jīng)過4-5個小時的吸收。同時
      ，下午的陽光照射正好可以促進鈣質(zhì)的吸收
      。晚上吃紅薯，糖分多了
        ，身體一時吸收不完
        ，容易脹肚。 
       需要注意的是
        ，由于一次性不宜吃太多紅薯
        ，所以紅薯的食用方法也是大有講究。首先
        ，生吃紅薯不好
        ，因為生紅薯中淀粉的細胞膜沒有經(jīng)過高溫破壞，很難在人體中消化
        。其次
        ，紅薯也不宜單吃?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢园鸭t薯和米面搭配食用
        ，并控制一次的食用量
        ，或者搭配一些咸菜、咸湯作為中和
        。 
      吃紅薯有什么禁忌？
      　
      紅薯含一種氧化酶
        ，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體
      ，如紅薯吃得過多，會使人腹脹
      、打嗝、放屁
      。紅薯里含糖量高
      ，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”
      。

      　　據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家高老師介紹
      ，紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下
      ，應(yīng)該至少相隔五個小時以上
      。

      　　如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵
      ，會使胃酸分泌增多
      ，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚
      ，產(chǎn)生硬塊
      ，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

      　　如果感覺胃部不適
      ，一定要去醫(yī)院做胃鏡
      ，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

      　　紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)
      ，因此要搭配蔬菜
      、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡
      。最重要的是
      ，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/40435.html.
      
          
      
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