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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      坐月子可以吃豬心嗎
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-26 22:49:55
        
      

        
      
           
      坐月子可以吃豬心嗎
      豬心是一種比較適合大眾的食材
      ，尤其是在我國的東北地區(qū)
      ，那里的人們常年都離不開豬心這種食材，豬心可以作為一種下酒菜來吃
      ，但是很多人不知道的是
      ，豬心在具有非常豐富的營養(yǎng)價值的同時
      ，還具有一定的風險，那么對于坐月子的人來說可不可以吃豬心呢?
      1.產(chǎn)婦同孕婦一樣
      ，是一個更加特殊的人群
      。孕婦在懷孕期間腹中的寶寶在其肚子中成長
      ，而當腹中的寶寶在孕婦的肚子中成長到一定的程度之后
      ，就要將寶寶生出
      ，而在生過寶寶之后
      ，這些寶媽媽們會消耗大量的元氣
      ，那么在剛生完寶寶之后的一段時間里
      ，我們稱這樣的一些人群為產(chǎn)婦
      ，他們是最需要對身體進行調(diào)養(yǎng)的人群
      ，在調(diào)養(yǎng)身體期間，產(chǎn)婦不可以吃太過油膩的食物
      ，那么很多人也想通過吃一些豬心來幫助恢復元氣
      ，所以就會將目光放在豬心這種食物之上。
      2.其實如果將豬心這種食材做的不是那么油膩的話
      ，在坐月子期間是可以吃豬心的
      ，而且沒有任何問題，不過在坐月子期間吃豬心千萬不要一次性吃的過多
      ，要合理膳食，而且在坐月子期間
      ，制作豬心的方法也不適合太過油膩
      。
      3.在坐月子期間，適量的吃一些豬心可以幫助產(chǎn)婦起到一個調(diào)養(yǎng)的效果
      ，不過在坐月子期間要注意不要吃一些比較辛辣的刺激性的食物
      ，包括大蔥大蒜等這一類的食物
      。
      坐月子期間是可以吃豬心的，但是制作豬心的方法不建議太油膩
      ，建議可以一買回家一些大棗和枸杞
      ，然后和豬心一起熬制成湯或者熬成粥給產(chǎn)婦來喝，這樣既補充了營養(yǎng)物質(zhì)
      ，又幫助孕婦調(diào)養(yǎng)了身體
      ，而且還不會太油膩
      。
      豬心月子餐怎么做好吃
      坐月子當然要注重飲食了，所謂民以食為天
      ，如果吃不好
      ，身體恢復自然也好不到哪里去，所以產(chǎn)婦食物一定要注意滋補
      ，注意吃點補氣色的東西
      ，豬心具有很好的滋養(yǎng)功效
      ，那么月子餐豬心怎么做好吃呢?小編來教你怎么做
      。
      月子餐豬心怎么做好吃
      一
      、黑木耳豬心湯
      原料：豬心300g
      、黑木耳80g、油
      、鹽
      、蔥、碎肉100g
      、肉餅80g
      做法
      1、洗干凈的豬心，肉飯切片
      ，蔥洗干凈折段; 2
      、準備的黑木耳，用清水浸泡洗干凈; 3
      、準備的碎肉; 4
      、碎肉在冷水的時候下鍋，才不會結(jié)成團
      ，泡發(fā)好的黑木耳也一起下鍋; 5、豬心和蔥再一起加進去煮
      。
      二
      ，豬心枸杞湯
      材料
      豬心，枸杞
      做法
      1.將整粒的豬心洗凈
      ，沖去烏血
      。2.放入燉盅里，放入枸杞
      。3.蓋上蓋子
      。放入有適量水的電燉鍋中。4.電燉鍋自動擋
      ，2小時即可。
      三
      、茶樹菇豬心湯
      材料：豬心1個
      、干茶樹菇80克、小番茄6粒
      、油菜100克
      、蔥花
      、姜片各少許、精鹽適量
      、醬油1大匙
      、味精1/2小匙、大蒜油1小匙
      、料酒2大匙
      做法：
      1
      、 豬心切開去除里面血塊洗凈切片; 2、干茶樹菇用冷水泡至漲發(fā)
      ，剪去菇蒂
      ，再用流水沖洗幾遍
      ，去除茶樹菇的酸澀味，取出切段; 3
      、小番茄洗凈切半
      ，油菜擇洗干凈; 4、鍋中加2大匙色拉油燒熱
      ，下入蔥花
      、姜片熗鍋，倒入豬心翻炒
      ，烹入料酒
      ，加醬油炒至上色，倒入8杯高湯
        ，下入茶樹菇、精鹽煮沸
        ，再放入小番茄
        ，油菜續(xù)煮5分鐘
        ，加味精調(diào)味，淋大蒜油即可
        。
      月子餐豬心的功效
      1
        、可以加強孕婦的睡眠：豬心的安神定驚、養(yǎng)心補血的功效也非常突出
        ，對驚悸失眠有較好食療效果
        ，可以和西洋菜一起煲湯喝。如果平時出現(xiàn)虛汗過多
        、失眠多夢的現(xiàn)象，可以用豬心來煮湯
        ，有緩解這些癥狀的功效。
      2
        、可以添加身體的營養(yǎng)：豬心含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)
      、維生素等
      。食用豬心是一種進補的方式
      ，所以不僅可以提供營養(yǎng)
      ，還可以增強心肌的收縮力
      。
      3
      、可以起到壓驚的作用：民間有和豬心湯壓驚的說法，實則是因為豬心對大腦神經(jīng)有一定的安撫作用
      ，因此可以起到定驚的作用。此外
      ，還對心臟病有一定的預防作用。
      豬心富含蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、鈣、鐵
      、磷
      、B族維生素
      、維生素c等，可以均衡產(chǎn)婦的營養(yǎng)
      ，為麻麻補鈣補血
      。此外，豬心中含有煙酸
      ，它能夠促進胃腸道消化吸收
        ，幫助媽媽吸收更多的營養(yǎng)
        。
      月子里吃豬心做法
      月子里豬心燉什么好吃
      桂圓紅棗豬心湯
      材料：豬心半個、姜
        、桂圓干
        、紅棗
        、料酒
        。
      做法：鍋里放水燒開
        ，放姜片
        ，放料酒，豬心切薄片放進鍋去焯水
        ，洗干凈
        。把紅棗，桂圓
        ，姜片和豬心放進燉盅，放水
      ，隔水燉2個半小時，吃前放鹽調(diào)味即可
      。
      坐月子不能吃什么
      首先生冷的食物就 要戒口
      ，其次
      ，一些飲料或者煎炸油膩的食物不能吃，以免影響寶寶哺乳期間吸收了這些成分導致肚子不舒服
      ，如果是有一些沒吃過的食物想要嘗嘗
      ，這時候也要注 意不能亂吃，寶寶發(fā)生肚子痛或者拉肚子的癥狀會隨之增加
      。
      1
      、冰冷食物：因為冰冷易影響身體的氣血運行
      ，容易引起身體酸痛。
      2
      、飲料以及煎炸油膩食物：濃茶
      、咖啡，以及所有辛辣
      、燥熱
      、油炸
      、油膩、黏滯難消化
      、堅硬粗糙的食物皆不宜食
      。
      3、沒吃過的食物：不要吃一些從來沒吃過的食物
      ，以免不適應(yīng)，可能會肚子痛或是拉肚子
      。
       月子里產(chǎn)婦的飲食首先以營養(yǎng)為主要
      ，多以流食或軟食為主。一定不要吃的太油膩
      ，這樣不僅對身體恢復有影響，對胃也會造成影響的
      ，所以月子期間一定要學會自己愛護自己
      ，爭取讓自己的身體早日恢復。
      坐月子豬心怎么做好吃
      豬心枸杞湯
      材料：豬心200克
      ，枸杞200克，花生油10克
      ，姜絲3克
      ，鹽5克
      做法：
      1、將整粒的豬心洗凈
      ，再用溫水浸泡10分鐘
      。
      2、把豬心切開
      ，清除腔內(nèi)殘余，飛水
      ，洗凈
      。
      3、把豬心
      、枸杞
      、姜絲放進放入瓦煲內(nèi)
      。放入適量水
      ，蓋上蓋子。
      4
      、先用大火煮滾，湯滾開后換小火煮
      ，煮2小時即可
      。
      5
      、加入適量油和鹽就可以飲用了
      。
      坐月子飲食注意事項：
      1、忌多吃味精
      。為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥
      ，新媽媽應(yīng)忌吃過量味精
      。一般而言
      ，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒
      ，特別是12周內(nèi)的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時
      ，又食用過量味精
      ，則不利
      。因為味精內(nèi)的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)。
      過量的谷氨酸鈉對寶寶
      ，尤其是12周內(nèi)的寶寶發(fā)育有嚴重影響
      ，它能與寶寶血液中的鋅發(fā)生特異性的結(jié)合，生成不能被機體吸收的谷氨酸
      ，而鋅卻隨尿排出，從而導致寶寶鋅的缺乏
      ，這樣
      ，寶寶不僅易出現(xiàn)味覺差
      、厭食
      ，而且還可造成智力減退，生長發(fā)育遲緩等不良后果
      。
      2、忌食寒涼生冷食物：產(chǎn)后身體氣血虧虛
      ，應(yīng)多食用溫補食物，以利于氣血恢復
      。若產(chǎn)后進食生冷或寒涼食物
      ，會不利于氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙
      ，并且不利于惡露的排出和淤血的去除。
      3
      、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品
      ，如辣椒，容易傷津
      、耗氣
      、損血，加重氣血虛弱
      ，并容易導致便秘
      ，進入乳汁后對寶寶也不利
      。而且媽媽產(chǎn)后氣血虛弱
      ，若進食辛辣發(fā)散類食物
      ，如辣椒，可致發(fā)汗
      ，不僅耗氣
      ，并可傷津損血，加重產(chǎn)后氣血虛弱
      ，甚至發(fā)生病癥。刺激性食品
      ，如濃茶
      、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能
      ，對嬰兒也不利
      。
      4、忌食酸澀收斂食品：產(chǎn)后媽媽淤血內(nèi)阻
      ，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅
        、蓮子、柿子
        、南瓜等
        ，以免阻滯血行，不利于惡露排出
        。
      5、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳
      、冰涼飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復
      ，還會給媽媽的牙齒帶來不良影響
      。
      

          
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