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    酸甜可口的醪糟湯怎么制作
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-03 04:23:22
        
    

        
    
           
    醪糟湯是醪糟制作的，醪糟是我國(guó)陜西地區(qū)人們經(jīng)常喝的一種自制食物
    。醪糟湯味道酸酸甜甜
    ，非?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？煽?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，在我國(guó)的南方地區(qū)，人們經(jīng)常給月子里的產(chǎn)婦喝醪糟湯
      。醪糟湯有增加食欲
      、促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化的好處
      。如果大家想要自己制作醪糟湯
      ，我們就為大家介紹一下醪糟湯的制作方法，讓大家可以學(xué)以致用
      。
    酸甜可口的醪糟湯怎么制作
    醪糟湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富
      ，其中富含碳水化合物、蛋白質(zhì)
      、B族維生素
      、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分
      。醪糟湯的成分隨發(fā)酵進(jìn)度等而變化
      ，成熟的酒釀，含水分50.108%
    ，乙醇2.105%
    ，粗蛋白質(zhì)3.789%，糖分27.765%
    ，總酸0.301%(揮發(fā)性酸0.031
    ，不揮發(fā)酸0.271%)，灰分0.085%
    。
    醪糟湯
    食材準(zhǔn)備：酒釀3大匙
    、雞蛋1個(gè)、清水適量
    、紅糖適量
    、生姜末1茶匙。
    制作步驟
    做法一：
    1
    、在滾水中加入紅糖
    、生姜，然后打進(jìn)雞蛋
    ，跟著即可熄火
    。
    2、將蛋與湯盛入碗中
    ，放入酒釀即可食用
    。
    做法二：
    1、在鍋里加入適量的水
    ，然后加入酒釀
    ，待水滾之后打入雞蛋
    ，
    2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋
    ，加入白糖或紅糖以佐味
    。
    醪糟湯的好處有哪些
    醪糟湯最大的好處就是酸甜可口，刺激消化腺分泌
      ，增進(jìn)食欲
      、幫助消化，促進(jìn)新陳代謝
      。醪糟湯是糯米做的
      ，從中醫(yī)上講，糯米和其他的米不一樣
      ，其他的米是補(bǔ)脾胃的
      ，而唯有糯米是補(bǔ)腎溫腎的
    。醪糟湯能養(yǎng)顏
    。糯米釀成酒后，增加了酒性
      ，可以入肺經(jīng)
      ，而肺主皮毛
      ，所以常吃醪糟的女人皮膚好，不顯老
      。
    女性胸部發(fā)育不良可以喝醪糟湯豐胸
      ，產(chǎn)婦喝醪糟湯可以發(fā)奶，在我國(guó)很多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦和醪糟發(fā)奶的風(fēng)俗
      ，原因是醪糟能入肝經(jīng)
    ，活血補(bǔ)血，而乳汁是血化生的
    ，所以醪糟又通乳腺
    ，有豐胸的作用，也能讓產(chǎn)婦發(fā)奶
    。
    常喝醪糟湯能補(bǔ)虛
    ，醪糟湯對(duì)于身體虛弱的人群也是非常適合的。有些人經(jīng)常感覺疲勞
    ，提不起精神
    ，甚至月經(jīng)量少，更年期提前
    ，去檢查又查不出什么病，這時(shí)就是身體“虛”了
    ，常吃醪糟可以提氣補(bǔ)虛
    。更能防治冬季怕冷畏寒
    ，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病。
    醪糟湯不是所有人都能喝的
    ，對(duì)于患有肝病(急
    、慢性肝炎，肝硬化的人們是宜喝醪糟湯的
    ，因?yàn)榫凭珜?duì)肝細(xì)胞有直接刺激作用
    ，否則對(duì)病情不利。除了這些人群
    ，醪糟湯對(duì)氣滯血虛
    、體弱乏力、孕產(chǎn)婦來說都是非常好的食物
    ，醪糟湯營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，而且可以催肥，對(duì)于身體瘦弱的人可以常喝醪糟湯增肥
    。
    

          
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