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      番茄排骨湯的詳細(xì)制作方法

      綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-03 06:03:16

      番茄排骨湯的詳細(xì)制作方法

      番茄排骨湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

      ,對(duì)人體有非常多的好處。番茄含有蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸
      ,可以促進(jìn)胃液分泌幫助消化
      ,排骨含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、維生素
      ,能為人體提供充足的鈣質(zhì)
      ,所以兒童和老人是非常適合用這道湯補(bǔ)鈣的。

      番茄排骨湯的詳細(xì)制作方法

      番茄內(nèi)含有豐富的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸

      ,它們能促進(jìn)胃液分泌
      ,幫助消化,調(diào)整胃腸功能
      。春節(jié)臨近
      ,各種聚餐
      、酒局頻頻,胃腸不堪重負(fù)
      ,人也特別容易疲勞
      、煩躁不安,這時(shí)候如果能吃點(diǎn)番茄制品做的菜就能緩解這些不適癥狀

      番茄排骨湯做法:

      原料:排骨500克

      ,番茄250克,番茄醬40克
      ,姜片少許
      ,鹽適量,料酒1小匙

      制作步驟:

      1

      、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌荩耘萑ザ嘤嗟难?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,然后洗?

      2

      、洗好的排骨需要氽燙2分鐘,撈起用涼開(kāi)水沖去血水
      、血沫備用;

      3

      、取來(lái)湯鍋,置火上
      ,加適量開(kāi)水
      ,放入姜片,排骨
      ,料酒
      ,燉至排骨爛熟,這個(gè)過(guò)程大概需要1-1.5小時(shí);

      4

      、待排骨爛熟時(shí)
      ,再加入番茄,番茄醬
      ,鹽
      ,再燉上一會(huì)就可以關(guān)火盛出了

      番茄排骨湯是我國(guó)人民非常愛(ài)喝的一道湯

      ,家家戶戶都會(huì)在午餐或者晚餐的時(shí)候做一些番茄排骨湯喝。番茄排骨湯中的番茄紅素非常被人體吸收
      ,而且排骨味道鮮美
      ,還可以為兒童和老人提供鈣質(zhì)。番茄排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的湯
      ,如果不會(huì)做的朋友,可以按照上面的做法制作。

      排骨番茄湯的做法怎么做

      排骨西紅柿湯做法一



      材料
      豬前排500克
      ,粘玉米2根,西紅柿1個(gè)
      ,姜2片
      ,香蔥1根,鹽
      ,雞精
      ,料酒15克
      做法
      1.豬前排洗凈,剁成段
      ,焯水后撈出洗凈浮沫
      ;玉米切成2cm的段,再對(duì)切成半圓形
      ;西紅柿切花瓣?duì)?br>2.砂鍋內(nèi)燒水
      ,水開(kāi)后放入肋排和玉米,再開(kāi)鍋時(shí)
      ,調(diào)入料酒
      ,蓋上鍋蓋,改小火燉
      3.1個(gè)半小時(shí)后
      ,放入西紅柿
      ,調(diào)入鹽、雞精
      ,蓋上蓋再燉半小時(shí)即可

      做法二
      ,玉米排骨西紅柿湯

      材料
      豬肋排、玉米
      、西紅柿
      、料酒、鹽
      、雞精

      做法
      1、豬肋排洗凈
      ,剁成寸段,焯水后撈出洗凈浮沫

      2
      、玉米切成2cm的段,再對(duì)切成半圓形
      ,西紅柿切花瓣?duì)睿?br>3
      、砂鍋內(nèi)燒水
      ,水開(kāi)后放入肋排,再開(kāi)鍋時(shí)
      ,調(diào)入料酒
      ,蓋上鍋蓋,改小火

      4
      、1個(gè)小時(shí)后,放入玉米
      、西紅柿
      ,調(diào)入少許鹽、雞精
      ,蓋上蓋再燉30分鐘即可


      做法三,西紅柿排骨湯

      材料
      排骨 
      ,大蔥 
      ,木耳 ,黃瓜
      ,西紅柿 
      ,鹽  ,料酒 
      ,香油 
      ,雞精
      做法
      1.排骨先在滾水中燙過(guò)后撈起,再加冷水及料酒
      ,熬煮約20分鐘.
      2.西紅柿洗凈切滾刀塊
      ,和洗凈的木耳一起放入排骨湯中,繼續(xù)煮約10分鐘.
      3.大蔥切斜段
      ,加入湯內(nèi)煮一小會(huì)兒
      ,加鹽,雞精調(diào)味
      ,并滴上香油撒上黃瓜片即可出鍋了.

      做法四
      ,西紅柿排骨湯

      材料
      西紅柿,排骨
      ,姜
      ,鹽,蔥
      做法
      1.西紅柿洗凈切大塊
      ,排骨用清水漂去血水清洗干凈
      2.鍋內(nèi)放清水,下漂去血水的排骨
      ,燒開(kāi)
      ,兩三分鐘后撈出排骨清洗干凈
      3.砂鍋內(nèi)放清洗干凈的排骨,放清水
      ,放生姜片
      、蔥斷兒,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)左右
      4.把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里
      ,再開(kāi)大火
      ,湯沸后,轉(zhuǎn)小火再煲一小時(shí)左右
      5.最后放鹽調(diào)味
      ,可撒少許蔥花
      ,西紅柿排骨湯里有蔥花,很搭的

      番茄排骨肚子湯怎么做好吃

      材料:
      排骨500克(排骨最好選用小排

      ,不要用腔骨)
      、番茄250克、番茄醬40克(最好選用罐裝番茄醬
      ,味道會(huì)更加純正
      ,做出的湯會(huì)更加好喝,它不像番茄沙司那樣甜
      ,根據(jù)自己的喜好
      ,你當(dāng)然可以不放~)、姜片少許
      、鹽適量
      、料酒1小匙。

      番茄的多少和番茄醬的取舍
      ,都可自己發(fā)揮哈~

      做法:
      1
      、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,以泡去多余的血水
      ,然后洗凈?

      2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘
      ,撈起用涼開(kāi)水沖去血水
      、血沫備用。

      3
      、取來(lái)湯鍋
      ,置火上,加適量開(kāi)水
      ,放入姜片
      ,排骨,料酒
      ,燉至排骨爛熟
      ,這個(gè)過(guò)程大概需要1-1
      、5小時(shí)。

      4
      、待排骨爛熟時(shí)
      ,再加入番茄,番茄醬
      ,鹽
      ,再燉上一會(huì)就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時(shí)候
      ,如果早放鹽的話
      ,肉則不易燉爛,所以鹽要后放~ 番茄可根據(jù)自己的需要提前放入
      ,如果希望口感更好
      ,外觀更好
      ,最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨湯
      ,還可以用來(lái)拌飯,或是泡餅
      ,味道都非常的好~

      西紅柿毛豆排骨湯的做法

      主料
      排骨 400g
      毛豆 350g
      西紅柿 300g
      輔料
      油 適量
      鹽 適量
      生姜 適量

      步驟

      1.排骨洗凈過(guò)開(kāi)水



      2.排骨過(guò)開(kāi)水,再用清水洗干凈


      3.洗干凈排骨放入壓力鍋


      4.毛豆洗干凈。

      5.生姜洗凈備用
      ,用刀拍一下


      6.毛豆排骨生姜西紅柿一起放入高壓鍋。

      7.加上適當(dāng)?shù)乃?div id="m50uktp" class="box-center"> ,適量鹽
      ,適量的油。

      8.用煮湯的功能就可以了

      酸蘿卜西紅柿排骨湯的做法

      西紅柿排骨湯做法一



      材料
      西紅柿,排骨
      ,生姜
      ,鹽,雞粉
      做法
      1
      、西紅柿洗凈切大塊
      ,排骨剁好后,用清水漂去血水。
      2
      、湯鍋放清水
      ,燒剛開(kāi)
      ,下漂去血水的排骨
      ,再燒開(kāi)
      ,撇去血沫
      ,拍塊生姜入內(nèi),轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)左右

      3
      、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里,再開(kāi)大火
      ,湯沸后
      ,轉(zhuǎn)小火再煲一小時(shí)左右。
      4
      、大約一個(gè)半小時(shí)以后
      ,湯差不多好了,下鹽和雞粉調(diào)味即可

      5
      、裝碗后,可撒少許蔥花
      ,我喜歡西紅柿湯里有蔥花的香味
      ,很合拍的。

      做法二


      材料
      排骨250克
      ,西紅柿1個(gè),香菇3個(gè)
      ,雞精少許
      ,鹽少許
      做法
      1.準(zhǔn)備材料各種材料洗凈,西紅柿熱水泡一下
      ,去皮
      ,切塊

      2.排骨用砂鍋開(kāi)始煮

      3.等起了浮沫以后,用勺子將浮沫撈起

      4.等浮沫撈干凈了
      ,再燉上10來(lái)分鐘;放入香菇

      5.湯水再次開(kāi)以后
      ,放入西紅柿塊;
      6.一同煮10來(lái)分鐘
      ,放上鹽
      、雞精即可。

      做法三


      材料
      新鮮排骨1斤
      ,西紅柿1個(gè),土豆2個(gè)
      ,開(kāi)水1升
      ,鹽適量
      做法
      1.土豆去皮洗凈切成四份;西紅柿洗凈切成四份
      ;排骨洗凈后用水焯去血水

      2.把全部材料放入電砂煲內(nèi),加開(kāi)水煲2小時(shí)后加適量鹽即可食用

      小訣竅
      薯仔洗凈
      ,放沸水中略煮片刻再取出,然后用冷水沖過(guò)會(huì)比較容易剝皮


      做法四


      材料
      西紅柿,排骨
      ,姜,鹽
      ,蔥
      做法
      1.西紅柿洗凈切大塊
      ,排骨用清水漂去血水清洗干凈
      2.鍋內(nèi)放清水,下漂去血水的排骨
      ,燒開(kāi)
      ,兩三分鐘后撈出排骨清洗干凈
      3.砂鍋內(nèi)放清洗干凈的排骨,放清水
      ,放生姜片
      、蔥斷兒,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)左右
      4.把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里
      ,再開(kāi)大火
      ,湯沸后,轉(zhuǎn)小火再煲一小時(shí)左右
      5.最后放鹽調(diào)味
      ,可撒少許蔥花
      ,西紅柿排骨湯里有蔥花,很搭的

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