盤點花生豬骨粥需要哪些食材

，大蔥白1段(20g)；ㄉ自跓崴薪?5-20分鐘。

2

、把大蔥段、姜片和豬棒骨放入鍋中，加5碗(1250ml)水，用大火燒沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火繼續(xù)燉煮約60分鐘，待湯色變白時，撈出固體材料不要，留豬骨湯待用。

3

、在豬骨湯中放入大米和泡好的花生米，先用大火燒沸，再改小火煮30分鐘，過程中要不時攪動，以免黏底。

4

、將油條切成薄片，放入平底鍋中用薄薄一層油煎脆。

5

、在煮好的豬骨粥中調(diào)入鹽和白胡椒粉拌勻，撒上香蔥末和煎脆的油條薄片即可；ㄉi骨粥適宜營養(yǎng)不良、食欲不振、咳嗽痰喘、腳氣病。產(chǎn)后乳汁缺少、高血壓病、高脂血癥、冠心病、動脈硬化，以及各種出血性疾病患者食用。

花生豬骨粥的禁忌人群有

，感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進(jìn)食，后期飲用可達(dá)到很好的食療效果。

花生豬骨粥對人們是非常滋補(bǔ)的粥

，冬季尤其適合，而且兒童喝花生豬骨粥可以補(bǔ)充人體所需的骨膠原，增強(qiáng)骨髓造血能力，促進(jìn)骨骼發(fā)育，老年人喝花生豬骨粥可以幫助補(bǔ)鈣、增強(qiáng)記憶力，女性喝花生豬骨粥可以補(bǔ)充氣血，產(chǎn)婦喝花生豬骨粥可以增加乳汁分泌、幫助產(chǎn)后恢復(fù)，所以花生豬骨粥是一款大眾食用粥。

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