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    茶樹菇雞湯應(yīng)該如何選購食材(茶樹菇怎么做好吃，新鮮茶樹菇怎么做好吃)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-03 06:55:54
        
    

        
    
           
    茶樹菇雞湯應(yīng)該如何選購食材
    茶樹菇雞湯是我們大家比較熟悉的一種食物了
    ，是味道非常鮮美的一道湯了
    ，很多朋友都非常喜歡做來吃的了
    ，不過大家知道嗎
    ，茶樹菇雞湯最重要的就是食材的選擇了，下面就讓我們一起看看應(yīng)該如何選擇好的食材來進行烹飪吧
    。
    1
    、選購茶樹菇
    茶樹菇應(yīng)該選擇菇蓋完整，厚度適中的
    ，菇柄的長短為食指長的三分之一為佳
    ，而菇帽也要有些厚度，看看底下有沒有白膜
    ，有白膜的是品質(zhì)比較好的
    ，另外，茶樹菇的顏色呈茶色的是比較好的
    ，大家可得看仔細了哦!
    2
    、選購雞肉
    購買雞肉的時候要仔細觀察雞肉的外觀，還有質(zhì)感
    ，一般新鮮衛(wèi)生的雞肉塊大小不會相差特別大
    ，顏色會是白里透著紅，看起來有亮度
    ，手感比較光滑
    。如果發(fā)現(xiàn)皮上有紅色針點，針眼周圍呈烏黑色的話
    ，說明是注水雞肉
    。如果是注過水的雞用手去摸的話，會感覺表面有些高低不平
    ，似乎長有腫塊一樣
    ，而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。
    通過我們上面的介紹
    ，大家應(yīng)該對茶樹菇雞湯的食材如何選購有一定的了解了吧
    ，不過大家知道嗎，其實茶樹菇雞湯在烹飪的時候還是有很多的注意事項的哦
    ，下面就讓我們一起看看吧
    。
    1
    、在燉雞湯的時候可以加入一些冬瓜或者蘑菇等吸油的食物，一起煮可以減少油膩
    ，還能讓雞湯更加爽口;
    2
    、燉雞湯最好不要用炒菜的鍋，砂鍋燉出的雞湯才好喝;
    3
    、燉雞湯時要先用大火燒烤
    ，隨后再轉(zhuǎn)小火慢燉，而且水要一次加足
    ，中間不要開鍋加水了
    。
    這就是我們給大家介紹的有關(guān)茶樹菇雞湯的一些情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)
    ，想要把茶樹菇雞湯做好是需要下不小的功夫的了
    ，大家可以仔細看看，學會烹飪美味又營養(yǎng)的茶樹菇雞湯哦
    ，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
    茶樹菇怎么做好吃
    ，新鮮茶樹菇怎么做好吃
    俗話說民以食為天，足以可見美食的重要性
    ，最近幾年人們的養(yǎng)生意識逐步提高
    ，大魚大肉已經(jīng)逐步淡出人們的餐桌，取而代之的是蔬菜和菌類的食材
    ，說到菌類的食材不得不提茶樹菇
    ，那么茶樹菇怎么做好吃？新鮮茶樹菇怎么做好吃呢
    ？接下來就介紹一下做法
    。

    1、茶樹菇雞湯：首先準備茶樹菇
    、清洗干凈的土雞
    、蔥姜蒜等食材，制作的方法很簡單
    ，把土雞切成大塊
    ，鍋中放入適量的水、切好的土雞塊
    、加入蔥姜蒜和料酒一起燉煮
    ，在燉煮的過程中清洗干凈茶樹菇并去除根部，待水開以后放入茶樹菇一起燉煮大約30分鐘左右的時間
    ，發(fā)現(xiàn)雞肉軟爛以后加入適量的鹽調(diào)味
    ，繼續(xù)燉煮10分鐘，最后出鍋就可以食用了。這樣做出的雞湯既有茶樹菇的香味
    ，還能起到解膩的效果
    ，是比較美味的。
     
    2
    、臘肉炒新鮮茶樹菇：準備臘肉
    、茶樹菇等食材，把茶樹菇清洗干凈以后去掉根部并切成小段
    ，臘肉切成薄片
    ，鍋中燒水，待水開以后放入切好的茶樹菇焯水
    ，焯水2分鐘后撈出過涼水備用
    。鍋中放適量的食用油，油熱以后放入郫縣豆瓣醬
    、蔥姜等爆香
    ，同時加入切好的臘肉，翻炒均勻后加入焯好水的茶樹菇
    ，一起翻拌均勻就可以裝盤食用了
    。
     
    茶樹菇好吃的做法比較多，以上僅供參考
    ，可以根據(jù)自己的喜好來解鎖更多吃法
    。
    茶樹菇燉雞的做法
    ，茶樹菇燉雞湯的家常做法
    在生活中
    ，人們每天是會做各種各樣的食物來吃的。并且不管是肉類還是蔬菜類都是有營養(yǎng)價值比較豐富的食材的
    ，比如茶樹菇就是營養(yǎng)較豐富的一種食材
    ，平時也是可以用茶樹菇來燉雞的。但有一部分人不知道茶樹菇燉雞怎么做
      ，那么茶樹菇燉雞的做法是怎樣的呢
    ？茶樹菇燉雞的家常做法是怎樣的呢？

    茶樹菇燉雞的做法是比較簡單的
    ，具體茶樹菇燉雞的家常做法如下
    。
     
    1、先將干茶樹菇洗干凈用溫水泡30分鐘
    ，瀝干水分
    。
     
    2、再將姜切成片
    ，蔥切成斷兒
    。
     
    3
    、把雞洗干凈，剁成小塊
    ，放入沸水中焯去血沫撈出備用
    。
     
    4、在鍋里放油
    ，大火加熱炒鍋中的油
    ，放入姜片、蔥斷
    、八角和花椒炒香
    ，再加入雞塊翻炒至雞肉變色。
     
    5
    、再放入茶樹菇翻炒
    ，加入白糖、醬油繼續(xù)翻炒
    ，炒勻后加入能沒過所有食物的開水
    。
     
    6、用大火燒至湯汁沸騰后改中火
    ，先燉30分鐘
    ，再放入鹽后燉20分鐘左右，湯汁收濃
    ，撒上蔥花和香菜即可
    。
     
    以上就是茶樹菇燉雞的家常做法
    ，做法也是比較簡單的
    ，日常想要自己在家用茶樹菇燉雞的話，可以按照以上的操作步驟進行制作就能夠做出好喝的茶樹菇燉雞湯了
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/41738.html.
    
          
    
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