• 

  • <ul id="4iwoc"><pre id="4iwoc"></pre></ul>
    <blockquote id="4iwoc"><tfoot id="4iwoc"></tfoot></blockquote>
  • 

      • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      白菜薹的選購技巧介紹
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-03 09:41:37
        
      

        
      
           
      白菜薹的選購技巧介紹
      白菜薹是什么東西大家知道嗎
      ，白菜薹其實就是菜心
      ，是廣東的特色蔬菜
      ，口感是很好的
      ，白菜薹也銷往很多的國家
      ，但是很多地方并沒有吃菜心的習慣，其實白菜薹也有很高的營養(yǎng)，下面小編要給大家介紹一下白菜薹的選購技巧，感興趣的朋友就一起來了解一下吧
      。
      白菜薹營養(yǎng)分析
      菜心的品質(zhì)是很柔嫩的，風味也很可口
      ，營養(yǎng)是很豐富的
      ，菜心里面的蛋白質(zhì)含量是很高的，脂肪含量比較低
      。還有著鐵
      ，胡蘿卜素，維生素c等營養(yǎng)元素
      。
      白菜薹食療作用
      解毒利尿，菜心性微寒
      ，如果經(jīng)常食用的話是可以解渴除煩的
      ，還可以起到利尿通便，清熱解毒的作用
      ，在燥熱的季節(jié)里面效果就會更加的明顯
      。促進腸胃蠕動，菜心富含粗纖維
      、維生素C和胡蘿卜素
      ，不但能夠刺激腸胃蠕動起到潤腸、助消化的作用
      ，對護膚和養(yǎng)顏也有一定的作用
      。
      白菜薹選購技巧
      蔬菜市場上菜尖冬季和早春上市的有三種：一是臘菜尖，葉色深
      ，尖葉
      ，見花采收，可收主花薹后再收側(cè)花薹
      ，12月至1月上市
      。二是一刀齊菜尖， 葉色淡
      ，現(xiàn)蕾即采收
      ，不可見花。以購買中等大小
      、粗細如手指為最好
      ，不可空心
      。2、3月上市
      。還有一種常菜尖
      ，葉柄短，節(jié)間密
      ，花莖粗細中等
      ， 不見花、不空心為上品
      。此外
      ，還有一種葉片和花莖為紫色的紫菜薹，品質(zhì)上乘
      ，但由于尚未為消費者習慣所接受
      ，栽培面積較少。夏季還有一種廣東菜心
      ，吃口脆而不糯
      ，市場銷量不大。
      以上給大家介紹的就是白菜薹的選購技巧
      ，營養(yǎng)作用的相關內(nèi)容
      ，現(xiàn)在大家對白菜薹也有了更多的了解了吧，選擇好的白菜薹是很重要的
      ，只有好的白菜薹對我們的身體才有好處
      ，不好的白菜薹不僅沒有好處，還會危害我們的身體健康
      ，今天就給大家介紹到這里了
      。
      白菜苔和什么一起炒好吃竅門 吃白菜苔有什么功效和作用
       白菜苔和許多菜搭配在一起炒都很好吃，如果你不知道怎么搭配的話
      ，可以看看本站提供的白菜苔烹飪技巧
      ，希望能夠幫助到大家。
       白菜苔的功效與作用
      1
      、增強抵抗力
      白菜苔含有豐富的維生素,可以為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效
      。
      2、通利腸胃
      過燉煮后的白菜苔有助于消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用
      。
      3
      、解渴利尿
      白菜苔甜味、較淡
      、熱量也較低,含有 -胡蘿卜素
      、鐵、鎂,能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分,另外白菜苔中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
      4
      、促進消化
      白菜苔含有豐富的纖維素,能促進腸壁蠕動
      、幫助消化,防止大便干燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病
      。
       白菜苔和什么一起炒好吃竅門
      素炒白菜苔
      材料：白菜苔400g
      、食用油適量、鹽少許
      、雞精少許
      做法：
      1
      、白菜苔洗凈，摘成小段
      ，瀝干
      。
      2、食用油入鍋燒熱
      ，放入白菜苔大火爆炒
      。?
      3、調(diào)入鹽和雞精
      ，繼續(xù)翻炒均勻
      ，白菜苔入味即可起鍋食用。
      4
      、切忌不要炒得太久
      ，破壞蔬菜的維生素。
       蒜香白菜苔
      材料：白菜苔500g
      、油適量、鹽適量
      、蒜片適量
      做法：
      1
      、菜苔摘段，洗凈
      ，瀝去多余的水
      。
      2、內(nèi)油燒熱
      ，入蒜片
      ，爆香。
      3
      、大火
        ，入白菜苔，迅速翻炒
        ，以免底下燒糊
        。不宜小火，否則味道不好。
      4
        、放鹽
        ，繼續(xù)翻炒至白菜苔變趴下即可出鍋。
       白菜苔炒臘肉
      材料：白菜苔300克
        、臘肉1小塊
        、白糖1勺、油適量
        、鹽適量
        。
      1、熱鍋涼油
      ， 將臘肉放入鍋中
      ，火慢慢地將臘肉中油脂煸炒出來。
      2
      、放入白菜苔進去煸炒
      。
      3、炒至白菜苔變色后加入適量的鹽
      。
      4
      、加入少許白糖翻炒均勻即可盛入盤中。
       白菜苔炒排骨
      材料：白菜苔300g
      、油適量
      、鹽適量、排骨適量
      。
      做法：
      1
      、白菜苔剝?nèi)テぃ谐尚逼?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，剩下的排骨備用?/p>
      2
      、鍋燒熱，放入白菜苔片
      ，翻炒至微微變軟
      。
      3、剩下的排骨放進去
      ，翻炒至排骨變熱
      ，放適量鹽，翻炒均勻即可出鍋
      。
       火腿炒白菜苔
      材料：火腿100克
      、白菜薹200克、食鹽1/2茶匙
      、雞精1/3茶匙
        、花椒6粒、植物油1.5湯匙
      做法：
      1、準備好所用食材
        ，白菜苔洗凈
        ，切成大段，火腿切小片備用
        。
      2
        、鍋中注入植物油，爆香花椒
        ，下入火腿翻炒均勻
        。
      3、倒入白菜苔翻炒均勻
        ，加入鹽和雞精調(diào)味即可
        。
       肉末白菜苔
      材料：白菜苔200g、豬肉100g
        、植物油適量
        、鹽適量、雞精適量
        、料酒適量
        、生抽適量、大蔥適量
        、姜適量
        、醋適量。
      1
        、白菜苔洗凈
        ，去掉老的部分，鍋中注入油
        ，爆香蔥姜碎
      。
      2、下入肉末翻炒均勻
      ，滴上2滴醋，可以使肉末散開不結(jié)團
      。
      3
      、烹入料酒，加入生抽 糖翻炒均勻
      。
      4
      、下入白菜苔?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？焖俜?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，加入鹽和雞精調(diào)味即可。
       白菜苔烹飪小竅門
      1、白菜苔的烹調(diào)方法切白菜苔時
      ，宜順絲切
      ，這樣大白菜易熟。
      2
      、白菜苔在沸水中焯燙的時間不可過長
      ，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太軟
      ，太爛就不好吃
      。
      3、炒白菜苔之前可以先放入沸水里煮2~3分鐘
      ，撈出瀝去水可去除白菜苔的苦味
      。
      4、白菜苔一定要洗凈
      ，以免帶有蟲卵
      。 白菜苔入味即可起鍋食用，切忌不要炒得太久
        ，破壞蔬菜的維生素
        。?
      想要大面積種植菜心
        ，該選擇哪個品種呢？
      菜心品種也非常之多
        ，現(xiàn)屬于冬季
      ，菜心最容易抽苔開花，菜地必須先施足基肥
      ，播種的話差不多要40多天左右開采摘
      ，株苗移栽的話有十幾天就可以采摘菜花了，管理期間應菜心生長發(fā)育的適溫為15~25℃
      。不同生長期對溫度的要求不同
      ，種子發(fā)芽和幼苗生長適溫為25~30℃;葉片生長期需要的溫度稍低，適溫為15~20℃
      ，15℃以下生長緩慢
      ，30℃以上菜心是一種喜溫暖的蔬菜，在15-30攝氏度之間可正常生長
      。萌芽后遇15攝氏度以下的低溫可順利通過春化階段
      ，也就是說后期生長會進入生殖生長抽薹開花的，是影響產(chǎn)量和質(zhì)量的組要
      。
      

      

      
廣東菜心可以大面積的種植栽培
      ，菜心對溫度適應條件范圍比較廣
      。平均氣溫可在4～28℃的環(huán)境下均可以種植，最適宜生長的溫度是在15～25℃
      。種植廣東菜心可以大面積棚蓋第一品種：早熟品種45菜心
      ，20來天收割，適合夏天
      ！晚熟品種如80菜心
      ，冬天也可以種植，40天才能收割
      ，還有很多特種菜心
      ，耐熱，耐濕等
      ，品種繁多
      ，要挑選適合的。第二：溫市場上菜心交易
      ，從來就是蔬菜暢銷與否的標桿
      ，價格漲跌時，菜心都首當其沖
      ；如果種植菜心是為了賺些血汗錢
      ，必須要使用一些技術(shù)手段加以輔助，盡量讓它的商品價格在最好的時機育苗：菜心在秋
      、冬播種時
      ，每畝播種量400—500克。春
      、夏季節(jié)播種時
      ，每畝播種量500—700克。采用直播的
      ，早中熟品種行距16厘米
      ，株距13厘米、晚熟品種行距20厘米
      ，株廣東菜心比較好栽培
      ，根系不深小毛根多。播種后5-8天子葉展開
      ，14至18天是幼苗期
      ，萌芽期和苗期生長溫度最好是25-30度，7-21天到了葉片生長期
      。到了菜心形成期，
      。
      

      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/41917.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      這6種糖尿病人不能喝牛奶
      ，會對身體造成很大的傷害
      ，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制，隨意飲食上應該盡量吃的多樣化
      ，并且富含營養(yǎng)
      ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
      ，吃不好會影響寶寶發(fā)育
      
                        
      ，哺乳期媽媽應少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關系到自身的營養(yǎng)，還關系到寶寶的乳汁吸收
      。新媽媽如何飲食才讓母乳更加健康呢?有些飲食禁忌不利于新媽的母乳健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋
      ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物！
      
                        
      點擊藍字關注我們~坐月子期間
      ，為了下奶
      ，也為了產(chǎn)后恢復好，應該吃哪些食物呢
      ？女人生孩子相當于從鬼門關走了一遭
      ，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達
                
                  ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補鈣
      ！
      
                        
      點上面藍色字免費關注立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季保暖適合吃什么食物
      ？冬季寒冷
      ，做好御寒工作是非常重要的，如果護理不當
      ，很容易對健康帶來不利的影響
      ，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季養(yǎng)生適合吃什么食物
                
                  冬天少吃豬肉多吃它<div   id=，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補鈣！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學會！
      
                        
      建議收藏?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！添丁豬腳姜的做法，添丁豬腳姜怎么做好吃
      ，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
      ，用刀背拍散，鍋中不放油
      ，小火炒干水份
                
                  ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學會
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽！
      
                        
       免費關注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風來”
      ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”
      ，暑氣未消，秋燥漸起
        ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
                    ！.png" alt="藕加梨，專治秋冬天咳嗽
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點起床最健康
        ？！都看一眼吧
        ！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
        。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
        ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
        ，因此，在7:21之后起床對身體健康更加有益
        。打開臺燈
        。“一醒來
                
                  ！都看一眼吧
      ！.png" alt="立秋后幾點起床最健康？
      ！都看一眼吧
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。