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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    蘋果煮熟了吃除了止瀉,還有哪些好處
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-07 21:13:21
        
    

        
    
           
    蘋果煮熟了吃除了止瀉,還有哪些好處
    蘋果我們一般都是直接洗干凈了吃
    ，或者做成水果沙拉吃
    ，但是水果蒸熟了吃的方法還是很少人嘗試的
    。其實，蘋果蒸熟吃有很多的好處
    ，我們生活中有很多人因為飲食不當(dāng)或者著涼導(dǎo)致腹瀉
    ，可以將蘋果蒸熟吃
    ，有非常好的止瀉效果
    。
    蒸蘋果可以治腹瀉
    蘋果煮著吃的好處?蘋果蒸熟吃可以治腹瀉嗎?蘋果性平、味甘酸
    ，具有生津止渴
    、潤肺除煩
    、健脾益胃
    、養(yǎng)心益氣、潤腸
    、止瀉
    、解暑
    、醒酒等功效
    。熟吃除部分維生素丟失外
    ，蘋果大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用
    ，這樣會更容易吸收有毒物質(zhì)
    。
    研究發(fā)現(xiàn)
    ，蘋果加熱后
    ，蘋果內(nèi)所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加
    。這類物質(zhì)不僅能降血糖血脂
    、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌
    ，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見
    ，吃煮熟的蘋果是大有益處的
    。蘋果煮熟吃到底有什么好處呢.蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)，吃蘋果皮對健康有益
    。蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝
    ，減少體內(nèi)脂肪
    。月經(jīng)不調(diào)的女性如果出現(xiàn)便秘的情況，可以適量食用一些蘋果
    。
    蘋果蒸熟吃的好處有哪些呢?
    1.營養(yǎng)更利于人體吸收：蘋果加熱以后
    ，其中的膳食纖維果膠得以軟化
    ，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用
    ，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
    2.減少胃腸道刺激：煮蘋果更適合一些特殊人群
    ，臥病在床
    、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人
    ，可以減少咀嚼
    ，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢
    。
    3.改變原有的風(fēng)味：傳統(tǒng)的蘋果吃法
    ，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風(fēng)味
    ，讓生活充滿樂趣
    。
    4.降低膽固醇：蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢?這樣既增加營養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用
    。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味
    。
    5.防治內(nèi)熱：吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡
    、牙齦發(fā)炎
    、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣
    ，放入冷水鍋內(nèi)煮
    ，待水開后，將蘋果取出
    ，連皮吃下。每天一次
    ，每次一個
    ，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效
    。經(jīng)患者多次實驗，見效很快
    。
    6.抗氧化作用強：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)
    ，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加
    。多酚不僅能夠降血糖
    、血脂
    、抑制自由基而抗氧化
    、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高
    。
    事實證明
    ，蘋果蒸熟了吃有更好的營養(yǎng)功效和保健價值
    ，蒸熟吃的蘋果更容易消化吸收
    ，所以，我們平常如果有腹瀉的情況
    ，可以蒸蘋果
    ，有收斂
    、止瀉的功效
    。蘋果蒸熟吃的做法很簡單：取蘋果1只
    ，去皮帶核切成小塊，放在水中蒸3～5分鐘
    ，待溫后食用
    ，每日2～3次，每次30克左右即可
    。
    煮熟的蘋果有什么功效 煮熟蘋果的功效
    蘋果大家應(yīng)該都吃過
    ，蘋果是最常見的水果之一了
    ，蘋果的好處多多
    ，無論男女老少吃蘋果都有很多好處，蘋果即可以生吃也可以煮熟食用
    。
    煮熟的蘋果有什么功效 
     1
    、改變原有風(fēng)味
     
     我們吃蘋果一般是洗干凈直接吃
    。你也可以試試煮蘋果哦，別有一番滋味!爽口而不甜膩~
     
     2
    、減少胃腸道刺激
     
     煮過的蘋果便于咀嚼
      ，而且更容易消化，可以減少對腸胃的刺激
      。適宜臥病患者
      ，或是腸胃功能較差的人食用
      。
     
     3
      、降血糖、降血脂
     
     蘋果加熱煮熟
      ，會使它所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量增加
      。而多酚類抗氧化物有降血脂
      、血糖
      ，抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌的功效
      。
     
     4
      、治療腹瀉
     
     蘋果富含果膠，而果膠是不能被人所消化的
      。但是因為果膠可以溶于水
      ，所以蘋果煮熟后能讓果膠吸附水分
      ，使糞便變溫柔容易排出。

    5
      、營養(yǎng)作用更好發(fā)揮
     
     蘋果經(jīng)過蒸煮，里面的膳食纖維果膠會被軟化
    ，而利于人體吸收
    ，使其營養(yǎng)作用得到更好的發(fā)揮!
     
     6、降低膽固醇
     
     蘋果還可以跟豬肉一起搭配著煮哦!二者都是營養(yǎng)健康的好食物
    ，搭配在一起更是可以降低膽固醇
    ，而且蘋果還能除去豬肉的異味
    。
     
     7
    、防治大脖子病
     
     煮熟后的蘋果含碘量很高，是香蕉含碘量的八倍
    ，是橘子含碘量的13倍
    。所以常吃煮蘋果可以有效的預(yù)防大脖子病
    。
     
     8
    、防治內(nèi)熱
     
     煮熟的蘋果還可以防治內(nèi)熱。對于內(nèi)熱引起的舌裂
    、牙齦發(fā)炎和嘴唇長熱瘡等癥狀有很好的預(yù)防作用
    。
     
     方法：蘋果不要去皮，切成6-8瓣
    ，入冷水鍋開火煮，等水開后即可取出
    ，帶皮吃
    ，每天一次，吃上一周就可以痊愈了
    。

    煮熟蘋果的功效 
     1
    、營養(yǎng)價值大
     
     加熱后的蘋果
      ，會大化的軟化膳食纖維
      ，從而更容易被人體吸收。不用擔(dān)心煮熟后維C會被破壞掉
      ，蘋果中僅有4mg
      ，完全可以從其他的渠道來填補。
     
     2
      、減肥&美容
     
     100g蘋果只有60千卡熱量
      ，很飽腹很低熱。蘋果中營養(yǎng)成份能夠讓皮膚潤滑柔嫩
      。
     
     3
      、治療腹瀉
     
     煮熟蘋果含有豐富的鞣酸，具有收斂的作用
      。對家里有腹瀉、痢疾的小寶寶來說能夠起到食療
      、輔療的效果
      ，比起藥物更讓麻麻們放心!
     
     4、治療失眠
     
     豐富的磷和鐵等元素
      ，易被腸壁吸收
      ，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用
    。睡前聞聞蘋果香
    ，更容易安靜入睡
    ，減輕壓抑感
    。
     
     5、減少胃腸道刺激
     
     它的纖維比較細(xì)嫩
    ，對腸道很少產(chǎn)生刺激
    ，煮熟后更適合臥病在床
    、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人。
     
     6
    、降血脂
    ，降血糖
     
     加熱后蘋果所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加，不僅能夠降血糖
    、血脂
    、抑制自由基而抗氧化
    、還能抑制血漿膽固醇升高
    。
     
     7、維持酸堿平衡
     
     這種堿性食品
    ，可迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括魚
    、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)
    ，增強體力和抗病能力
    。

    蘋果食療法 
     1、蘋果金桔飲
     
     原料：蘋果300克
    ，金橘15個
    ，胡蘿卜100克，蜂蜜適量
    。
     
     做法：蘋果、金橘
    、胡蘿卜洗凈
    ，切碎，榨汁用
    ，將果汁入鍋煮沸
    ，調(diào)入蜂蜜即可
    。
     
     功效：早晚溫服
    。具有健脾和胃、理氣化痰的功效
    。
     
     2
    、蘋果生地飲
     
     原料：蘋果1只(約300克)，生地黃15克
    ，蜂蜜30克。
     
     做法：生地黃煎水取汁200毫升
    。蘋果洗凈
    ，去皮去核，切碎
    ，榨汁
    ，加入生地汁，調(diào)入蜂蜜即成
    。
     
     功效：早晚溫服。具有滋陰補虛
    、潤腸通便
    、清熱除煩的功效。
     
     3
    、蘋果煲豬肉
     
     原料：蘋果若干個切成塊
    ，帶皮豬肉1塊，花生若干
    ，桂圓肉若干
    。
     
     做法：除豬肉外，其余材料一起放
    ，若體質(zhì)怕寒
    ，可放陳皮一塊
    ，至水開后放豬肉
    ，煲至一個小時左右即可。
     
     功效：有清心潤肺溫胃的功效
    ，在干燥的天氣喝
    ，有滋潤的作用。

    4
    、蘋果豬肉丸
     
     原料：蘋果半個、面包1塊
    、雞蛋1個
    、豬肉1份。
     
     做法：先將蘋果切成碎塊
    ，面包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合制成丸子下鍋
    。
     
     功效：味道鮮美清淡，適合老年人食用
    ，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質(zhì)，又?jǐn)z入了蘋果中的果膠
    ，能保證血漿膽固醇不至于升高
    。
     
     5、蘋果山藥湯
     
     原料：蘋果500克
    ，山藥30克
    ，麥芽30克
    ，芡實10克。
     
     做法：蘋果洗凈
    ，切塊備用
    。山藥、麥芽
    、芡實洗凈與蘋果一同入鍋
    ，加適量水，大火煮沸
    ，小火熬煮一個半小時
    。
     
     功效：早晚溫服?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢嫫⑽?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、助消化、止腹瀉等
    。
     
     6、蘋果楂棗粥
     
     原料：蘋果1個(約300～400克)
    ，山楂(干品)15克
    ，大棗10枚，粳米150克
    。
     
     做法：蘋果洗凈
    ，去皮核切碎
    ，與淘洗干凈的山楂
    、大棗、粳米一起
    ，加水煮成粥即可
    。
     
     功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效
    。本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者
    。

    這些水果也可以煮熟 
     1
    、烤橘子
     
     做法：6個橘子50℃左右溫水中泡3分鐘，鍋燒干
    ，擦干的橘子進(jìn)鍋小火慢熱翻炒至微焦
    ，橘子冒熱氣并伴有橘香味即可
    。
     
     功效：緩解風(fēng)寒咳嗽
    。
     
     2、熱蒸的柚子
     
     做法：一個鮮柚留皮去核
    ，隔水蒸后加蜜糖食用
    。
     
     功效：清火、化痰
    、祛腸中惡氣
      。
     
     3、荔枝馬蹄火龍果汁糖水
     
     做法：300g荔枝
      、250g馬蹄
      、100g紅肉火龍果、適量冰糖
      ，放入荔枝和馬蹄
      ，大火燒開去浮沫
    ，小火燉煮20分鐘
    。放入冰糖再燉煮5分鐘，涼后倒入火龍果汁放入冰箱冷藏兩小時即可開吃
    。
     
     功效：糖水清甜
    、清火去燥
    。
     
     4、炒紅果
     
     做法：300g山楂去核倒入一點鹽和清水一起入鍋
    ，水滾后撇去浮沫轉(zhuǎn)中火煮三四分鐘至水漸少
    。倒入100冰糖
    ，中火翻動幾分鐘水份變少即可出鍋
    。涼透后裝瓶淋蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃
    。
     
     功效：治療肥胖癥
    、腹脹腹痛。

    5
    、蒸煮紅棗山藥
     
     做法：300g去核紅棗對半切開，150g山藥切丁
    ，將雞蛋與100g枸杞
    、山藥、紅棗混合
    ，加涼水隔水慢火蒸20分鐘
    。
     
     功效：易消化，脾胃虛弱宜食
    。
     
     6、白木耳雪梨湯
     
     做法：白木耳加水放入電壓力鍋壓10分鐘
      ，放入切片菠蘿
      、6個枇杷、1個梨
      、枸杞和白糖再壓3分鐘
      。
     
     功效：止咳潤肺、清熱解毒
      。
     
     7、糖漬金橘
     
     做法：2斤金橘均勻的劃上5-6刀
      ，用手捏扁放進(jìn)大碗里
      ，撒40克白砂糖并拌勻入冰箱冷藏腌制2天，中途拿出來再拌個1-2次
      。兩天后取出倒入不銹鋼鍋中
      ，加50ML清水
      、40克冰糖
      ，中火煮20分鐘轉(zhuǎn)小火，湯汁還剩一點點時
      ，關(guān)火冷卻密封
      。
     
     功效：補充維C 預(yù)防感冒。
    

          
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