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      秈米粉常見(jiàn)的做法有哪些推薦
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-07 21:49:14
        
      

        
      
           
      秈米粉常見(jiàn)的做法有哪些推薦
      秈米粉常見(jiàn)的做法有哪些?其實(shí)
      ，在生活中，很多人都喜歡吃由秈米粉做成的糕點(diǎn)
      ，比如蘿卜糕等
      。因此
      ，秈米粉也是非常受歡迎的
      。其實(shí)，秈米粉也是任何體質(zhì)都可以食用的
      ，對(duì)人體也是有好處的。但是秈米粉不看可以生吃
      ，都是要做熟后才能吃的
      。但是若是誤食的話(huà)也是沒(méi)有什么問(wèn)題的，大家可以放心
      。接下來(lái)小編為大家詳細(xì)介紹秈米粉的做法，希望對(duì)您有幫助
      。
      秈米粉常見(jiàn)的做法有哪些?
      一、鮮蝦腸粉
      材料：
      玉米淀粉
      ，木薯粉，秈米粉
      ，澄粉
      ，牛奶
      ，油
      ，水，鹽
      ，胡椒粉，蝦仁
      ，淀粉
      ，蔥花
      做法：
      1、準(zhǔn)備蒸鍋
      ，我不用什么白布
      ，就用做披薩的盤(pán)子
      。在鍋里放水然后煮開(kāi)
      ，要注意水要一直保持燒開(kāi)有蒸汽的狀態(tài)，盤(pán)子要放平整
      ，不然蒸出的粉皮厚薄會(huì)不均勻的
      ，還有盤(pán)子要先蒸暖一下
      ，還要用刷子刷層油
      ，這樣回使粉皮容易脫落，在后面做就不用再刷了
      。做之前要先把蝦仁腌制一下，然后把胡椒粉
      、鹽
      、料酒
      、淀粉，腌制15分鐘就可以了。
      2
      、再用勺子舀2到3勺差不多覆蓋盤(pán)底，然后就可以用大火蒸了
      ，而且每次只能蒸一張，我就用了兩個(gè)鍋?zhàn)犹鎿Q著蒸
        ，在凝固的時(shí)候放上蝦仁再蒸一會(huì)，如果看見(jiàn)粉皮起泡泡的時(shí)候就可以了
        ，大約需要3至4分鐘吧。
      3
        、最后拿出來(lái)慢慢的卷起
        ，披薩盤(pán)很好用，也不會(huì)粘底
      ，用手卷起來(lái)。鮮蝦的果然味道不一樣
      ，蘸料我也沒(méi)有特意去調(diào)制
      ，就用了李錦記蝦味鮮辣醬料
      ，因?yàn)榉帕它c(diǎn)牛奶
      ，口感更滑爽了，吃起來(lái)很Q
      ，所有希望喜歡的朋友也可以在家試試。
      二
      、潮州粘米丸
      材料
      湯底：干尤魚(yú)，洋蔥
      ，冬菜
      ，豬大骨
      ，鹽
      ，糖，味精.
      原料：秈米粉，豬肉
      ，貢丸，五香肉片
        ，魚(yú)餅
        ，魚(yú)餃，韭菜
        ，芫荽(香菜)
        ，蝦，豆芽
        ，蔥花
      做法
      1、五香肉片：取瘦豬肉兩塊醃五香粉
        、味精、糖
        、鹽、醬油三小時(shí)后
        ，然后再用小火煎至微焦，等到置冷后再切片就可以了
        。
      2、要將豬大骨先過(guò)水再放進(jìn)滾水中熬至四小時(shí)
        ，然后再加一些冬菜
      、糖、鹽
      、味精調(diào)味即成濃湯底。
      3、將豬肉垛碎在濃湯底里燙熟
      ，然后拿出再加些油與醬油拌勻制成豬肉碎備用
      。
      4
      、要將蝦去殼剔腸燙熟
      ，然后將魚(yú)餅、魚(yú)餃進(jìn)行切片
      。
      5、等到濃湯底燒開(kāi)后
      ，就可以放入秈米粉燙熟后置于大碗內(nèi)
      ，再加魚(yú)餅
      、魚(yú)餃
      、貢丸、蝦與數(shù)片五香肉在米粉之上
        ，最后放些韭菜與豬肉碎，再倒?jié)M濃湯到碗中
        ，散上芫荽與蔥花即可出菜。
      溫馨提示：根據(jù)上述對(duì)“秈米粉常見(jiàn)的做法有哪些”進(jìn)行的相關(guān)介紹
        ，相信大家對(duì)此有一定的了解了吧。其實(shí)
        ，長(zhǎng)期食用秈米粉是能夠幫助人們調(diào)養(yǎng)脾胃，同時(shí)還可以幫助人們通血脈
      ，由此可見(jiàn)，秈米粉對(duì)人們的身體也是非常有益的
      ，還可以止渴止煩
      。小編提醒大家
      ，在挑選秈米的時(shí)候一定要注意
      ，千萬(wàn)別挑選到假的
      。
      把家里的大米磨成粉之后，可以做成哪些美食
      ？
      平底鍋?zhàn)龅拿赘猓蠹宓哪敲鏁?huì)因?yàn)槭軣岵痪鶆驎?huì)出現(xiàn)峰孔狀
      ，如果用電餅鐺則會(huì)兩面平整
      ，只在中間有蜂孔狀
      ；但都不影響最后的口感米粉?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)在吃的炒粉也就是米粉吧
      。原料也是以大米磨成漿
      ，經(jīng)壓榨
      ，過(guò)濾等多種工序而成?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)在這種米粉已經(jīng)實(shí)行工業(yè)化了，而且各地的做法也似乎有不同
      。黃豆面是先把黃豆炒熟再磨成粉。把揉好的米面團(tuán)搟成薄片
      ，用黃豆面來(lái)當(dāng)做補(bǔ)面
      。把豆沙均勻的涂抹到面餅上
      ，再把面餅卷起來(lái)切成小段就制作好了
      。
      

      

      
大米磨成粉可以做成很多種美食
      ，最簡(jiǎn)單最經(jīng)常做的一種應(yīng)該要屬它
      ，因?yàn)樗龇ê?jiǎn)單
      ，又營(yíng)養(yǎng)美味
      ，所以是愛(ài)美食的小伙伴的選擇
      ，它就是大米發(fā)糕。到用粘米粉還能做出來(lái)蛋糕呢
      ？這款蛋糕和普通的蛋糕有一定的區(qū)別
      ，不用打發(fā)，做法超簡(jiǎn)單
      ，還搭配紫薯
      ，做成夢(mèng)幻紫顏色的紫薯蛋糕
      ，雖說(shuō)沒(méi)有甜膩的奶油
      ，但是，他的外形足以吸先大米浸泡一晚上后用機(jī)器打成米漿
      ，蒸籠鋪上布，用大勺搖到蒸籠布上弄均勻后蓋上蓋子大過(guò)蒸5分鐘左右后
      ，連蒸籠布一起拿出來(lái)放在案板上，快速用手把米面皮脫落出來(lái)
      。
      

      
蒸制
      。準(zhǔn)備蒸屜
      ，鋪上打濕擰干的紗布，將粉料輕輕倒入蒸屜
      ，用刮板抹平
      ，表面用大棗、果脯或者桂花干等裝飾
      。蒸鍋熱水上汽后蒸45分鐘。最常見(jiàn)就是粳米粉和秈米粉了
      。粳米粉是粳米（圓粒米，比如珍珠米）制成的
      ，粘米粉又叫秈米粉，是秈米（長(zhǎng)粒米
      ，比如絲苗米）制成的
      。這兩種也就是大家常說(shuō)的大米粉
      ，粘米粉的口層糕粿是用米粉水一層一層來(lái)蒸，到最后一層時(shí)就放上一些配料
      ，比如蝞蝦
      、花生米
      、臘腸、菜脯等等
      ，層次分明
      ，吃層糕粿時(shí)要蘸一些香油
      ，吃起來(lái)香甜可口
      。
      粘米粉可以做什么點(diǎn)心
      問(wèn)題一：粘米粉能做什么
      ？材料：粘米粉
      、紅豆[也可以綠豆]、牛奶
      、蜂蜜做法： 
      1.紅豆泡好煮熟
      。 
      2.取適量粘米粉
      ，加入熱牛奶、蜂蜜
      、煮熟的紅豆，調(diào)成很稀很稀的糊
      。 
      3.將調(diào)好的糊放入鍋中蒸10分鐘左右
      ，放涼后切成塊就可以吃啦
      。 

       問(wèn)題二：粘米粉可以做什么糕點(diǎn)？粘米粉糕點(diǎn)的做法大全材料 
      大黃米面（yellow millet）2杯
      ，糯米粉1杯，糖1/4杯
      ，水2杯，豆沙
      ，熟黃豆粉面適量
      。 
      做法 
      將大黃米面
      ，糯米粉，糖
      ，水混合攪拌成濃漿?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？鞠漕A(yù)熱至350 度
      ，烤盤(pán)噴油（我是用12x17的烤盤(pán)
        ，盤(pán)小烤得時(shí)間稍長(zhǎng)些）
        ，將米漿倒入烤盤(pán)，入烤箱烤10―15分鐘
        ，取出稍涼后，案板上撒些黃豆粉
        ，將烤盤(pán)倒扣
        ，再在一片大黃米面粉團(tuán)上均勻抹上豆沙，卷起后用刀切成小段
        ，擺盤(pán)。這樣
        ，一盤(pán)好吃好看的驢打滾
        ，就新鮮出爐啦
      ！ 

       問(wèn)題三：粘米粉做什么好吃
      ，粘米粉可以做什么點(diǎn)心驢打滾的做法 
      1.準(zhǔn)備食材: 
      2.糯米粉加入糖粉放在盆中，慢慢的逐少加入清水 
      3.先用筷子攪拌
      ，再揉成面團(tuán) 
      4.將揉好的面團(tuán)放在平底P上
      ，將面團(tuán)壓平 
      5.上鍋大火蒸20分鐘 
      6.蒸好的糯米粉用廚房紙蓋上，再在廚房紙上蓋一張保鮮膜
      ，將糯米粉放涼至溫?zé)?
      7.揉面墊上撒上黃豆面
      ，放上糯米面團(tuán)
      ，再在糯米面團(tuán)上均勻撒上黃豆面，平底P的面團(tuán)可用刮板輕輕地小心的鏟下 
      8.在面團(tuán)上放一張保鮮膜
      ，用搟面棍搟至約0?5厘米的厚薄度 
      9.將紅豆沙均勻涂在搟好的面團(tuán)上
      ，再抹平 
      10.小心將涂抹了紅豆沙的面團(tuán)往內(nèi)卷，要卷得密實(shí)些
      ，以免松散 
      11.切段上碟，享用 

       問(wèn)題四：粘米粉能做什么點(diǎn)心可以做湯圓
      、黑米糕
      ，糯米丸子
      ，還有很多點(diǎn)心都要用到粘米粉 

       問(wèn)題五：粘米粉可以做什么糕點(diǎn)用適量的水
      、糖揉一下在到油里炸一下 外脆里粘的挺好吃的！?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！ 

       問(wèn)題六：粘米粉可以做的有兩層是什么糕點(diǎn)蘿卜素卷 
      主 料： 白蘿卜一斤、腐皮一張、雞蛋一只拂勻
        。 
      配 料： 調(diào)味：鹽半茶匙
        ，糖1／3茶匙，古月粉少許
        ，雞粉半茶匙
        ，番薯粉二湯匙，粘米粉四湯匙
        。 
      做 法： 1
        、腐皮用濕毛巾抹干凈
        ，改成二件長(zhǎng)方形
        ，搽上雞蛋，灑上少許生粉在腐皮上
        。 
      2、蘿卜去皮洗凈
        ，刨成絲
        ，加入半杯或適量之水煮熟
      ，約需十分鐘。稍冷硬把多余之水倒去
      ，加調(diào)味撈勻。 
      3
      、把蘿卜絲放在腐皮上，包成長(zhǎng)扁形
      ，用牙簽刺數(shù)小孔，放在已搽油之蒸籠內(nèi)
      ，蒸二十分鐘至熟。 
      4
      、待完全冷后，放落將滾之油中
      ，炸至黃色撈起，切件上碟
      ，也可以慢火煎至兩面皆黃色
      ，鏟起切件進(jìn)食
      。 
      西米水晶缽仔糕 
      材料； 
      粘米粉160克
      ，糖140克，西米30克
        ，清水1又1/4杯，椰汁杯
        。 
      做法： 
      1
        、將椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿
      ； 
      2
      、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中； 
      3
      、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微沖洗
      ； 
      4
      、將西米加入米漿拌勻
      ； 
      5
      、小碗先蒸熱然后加入粉漿蒸6分鐘即可。 
      6
      、凝結(jié)成水晶狀。（如在夏天食用
      ，可放進(jìn)冰箱冷凍效果更佳?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。?
      紅豆水晶缽仔糕 
      材料: 
      粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄面粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹簽數(shù)支 
      制作: 
      1.紅豆置沸水內(nèi)用慢火煮透瀝干候用. 
      2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊 
      3.將余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿 
      4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內(nèi)至九分滿(mǎn),加入紅豆,用大火蒸20分鐘后取出,稍候片刻才用竹簽挑出即可. 
      5
      、凝結(jié)成水晶狀
      。（如在夏天食用，可放進(jìn)冰箱冷凍效果更佳?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。?
      所需材料：粘米粉六兩，澄面三兩
      ，紅豆六兩
      ，片糖八兩，水四杯 
      蘿卜糕 
      材料：蘿卜5lb（最好是中國(guó)蘿卜），粘米粉1lb
      ，金鉤蝦米半碗（沖洗去沙后用溫水略泡
      ，瀝干水后切成小粒
      ，水保留）、臘腸幾條（全部切成小粒
      ，下多少根臘腸完全取決于您喜歡下多少肉）、蔥白若干切成蔥花
      、紅棗十幾個(gè)（預(yù)先泡開(kāi)）、廣東冰片糖1/3片
      、鹽、胡椒粉若干
      、油1－2湯匙 
      做法： 
      1
      ，先把蘿卜洗凈
      ，削去皮然后用姜刨刨成蘿卜絲；把粘米粉放在另一個(gè)干凈干燥的大鍋內(nèi)
      ； 
      2，燒熱炒鍋
      ，不下油
      ，把蘿卜絲下鍋中火干炒
      ，見(jiàn)其略略出水時(shí)
      ，下水一碗（就下濾去沙子的泡蝦米的水好了）以及廣東冰片糖1/3片，再炒片刻然后加蓋略煮待糖片融化
      ； 
      3，煮好的蘿卜絲略為晾涼至只余5－6成熱，然后把其中1/3的蘿卜絲連1/3的汁水舀到放粘米粉的鍋里
      ，邊放邊用大勺攪拌粘米粉鍋，務(wù)必令其均勻及保證不能結(jié)團(tuán)
      ，攪拌均勻后
      ，把余下的2/3蘿卜絲及原汁加入鍋中
      ，繼續(xù)拌均勻
      ； 
      4，燒熱炒鍋
      ，下油
      ，5成熱時(shí)下蝦米粒和臘腸粒，炒香
      ，然后下蔥白炒幾下
      ，連油帶材料倒進(jìn)蘿卜絲和粘米粉中，下鹽
      、胡椒粉調(diào)味
      ，攪拌均勻就成了做蘿卜糕的糕料了； 
      5
      ，把拌好的蘿卜糕料倒入烤箱用的方形錫紙盤(pán)中
      ，也可倒入預(yù)先用油抹過(guò)的瓷盤(pán)或不銹鋼盤(pán)中
      ，用小刀抹平
      ； 
      6，把紅棗插在抹平的蘿卜糕料上
      ，拼成“喜喜”、“新年好”
      、“開(kāi)心”“happy”等代表好意與問(wèn)候的字（當(dāng)然
      ，嫌麻煩的可以省略這一步不做
      ，^_^） 
      7
      ，把放好的蘿卜糕料隔水蒸約半小時(shí)
      ，ok
      ，可以吃啦！如果喜歡吃香脆味的
        ，還可以把蒸好的蘿卜糕切片
      ，然后用油把兩面煎至金黃
      ！愛(ài)吃辣的還可以沾蒜茸辣椒醬吃。...>> 

       問(wèn)題七：粘米粉可以做什么點(diǎn)心
      ？用適量的水、糖揉一下在到油里炸一下 外脆里粘的挺好吃的?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。
      。?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！ 

       問(wèn)題八：粘米粉
      、粳米粉有什么不同? 分別能做什么糕點(diǎn)？粘米粉：禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉
      ，又叫大米粉或秈米粉
      ，是各種大米中糯性最低的品種。粘米粉是制作小吃的首選
      ，可以制成蘿卜糕
      、芋頭糕
      ，糍粑等美食
      。 
      粘米分粳米和秈米
      ，粳米比較粗短
      ，廣東人稱(chēng)之“肥仔米”，煮的粥飯比較綿軟
      ，常見(jiàn)的東北米、珍珠米
      、江蘇圓米都屬于粳米
      ，秈米比較修長(zhǎng)苗條，煮的飯比較松爽
      ，絲苗米
      、貓牙米
      、泰國(guó)香米都屬此類(lèi) 。 
      其實(shí)都是大米粉，只是大米的品種盯差別而已
        。
      

          
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      這6種糖尿病人不能喝牛奶
        ，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
        ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
        ，并且富含營(yíng)養(yǎng)，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
      ，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育
      
                              
 
                
            
      
                
                
                    ！.png" alt="坐月子不愛(ài)吃雞蛋
        ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
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      冬天少吃豬肉多吃它
        ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補(bǔ)鈣
        ！
      
                        
      點(diǎn)上面藍(lán)色字免費(fèi)關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季保暖適合吃什么食物
        ？冬季寒冷
 
                
            ，專(zhuān)治秋冬天咳嗽
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            ！都看一眼吧
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      ？
      ！都看一眼吧！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。
      
                              
                
                  。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      新生兒為什么容易打嗝，從根本上來(lái)說(shuō)