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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    寶寶食用口蘑補腦促進發(fā)育
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-07 22:15:52
        
    

        
    
           
    寶寶食用口蘑補腦促進發(fā)育
    口蘑是蘑菇的一種
    ，口感好，而且長相也很可愛的哦
    ，可以促進食欲
    ，同時也可以幫助寶寶補腦和促進生長發(fā)育哦，含有各種的微量元素
    ，比如說經(jīng)常需要補的鐵質(zhì)啊鈣質(zhì)等等，都是具有的
    ，一起來看看有哪些好處。
    寶寶能吃口蘑
    ，口蘑的熱量少
    ，營養(yǎng)多，除基本的膳食纖維
    、蛋白質(zhì)和多種維生素外，還含有葉酸
    、鐵、鉀
    、硒
    、銅
    、核黃素等營養(yǎng)素
    。
    寶寶食用能補充身體所需的能量和營養(yǎng)素
    ，有利于寶寶的健康發(fā)育
    。
    口蘑中含有很多的膳食纖維
    ，能提高胃腸的活動能力
    ，可以增加寶寶的食欲，對有厭食癥或者是便秘的寶寶來說
    ，都是不錯的食物
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？谀⒖梢源龠M寶寶的食欲
    ，增強體質(zhì)，對于容易便秘的寶寶來說也是不錯的食材選擇
    。
    口蘑性平
    ，味甘溫
    ，有強身補虛之功效。
    口蘑所含有的硒元素對致癌物質(zhì)有很好的抑制作用
    ，同時還可以加快人體把這些致癌物質(zhì)排出體外
    ，對防癌抗癌是很有效果。寶寶食用不僅能提高人體免疫功能
    ，還能防癌抗癌。同時也可以有效的補充鋅元素
    ，對于寶寶的健康是有很大的幫助作用的的，大家可以放心的食用哦
    ，寶寶有利于發(fā)育和成長
    、
    關(guān)于口蘑的食用好處大家都知道了吧，寶寶是可以食用的
    ，而且還可以補充豐富的鐵啊，葉酸啊還有鋅元素
    ，可以促進寶寶的健康，同時還可以有補腦的作用
    ，家長朋友們可以經(jīng)常做給寶寶們吃
    。
    哪些菜是孩子愛吃而且天然補腦菜
    ，越吃越聰明？
    

    
蠶豆的營養(yǎng)價值可不小
    ，含大量蛋白質(zhì)
    、碳水化合物、多種維生素
    、礦物質(zhì)等
    ，脂肪含量又非常低
    ，多吃蠶豆
    ，對身體好處大。那為什么說吃蠶豆很補腦呢
    ？因為蠶豆中除了含鈣
    、鋅
    、錳等微量元素
    ，還含有大量的磷脂和膽堿，而這兩種物質(zhì)是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的重要組成部分
    ，所以說常吃一些蠶豆
    ，能夠起到很好的補腦作用
      ，平常要給孩子多吃些
      ，另外時常用腦過度的朋友，也要多吃一些蠶豆
      ，有提高記憶力的作用
      。
    

    

    
蠶豆還含有豐富的膳食纖維，多吃的話可促進腸道蠕動
    ，再也不會有便秘困惱
    ，減肥的朋友也可以吃一些
    。常吃蠶豆有這么多好處，就算天天吃都不覺得多了
    ，今天給大家推薦一道用蠶豆炒的菜肴
    ，搭配它營養(yǎng)更高
    ，它就是口蘑，不知道你有沒有這么吃過
    ？口蘑產(chǎn)量不是很大
    ，但愛吃的人很多，所以它算是蘑菇里比較貴的一種
    ，口感好營養(yǎng)高
    ，還是一種很好的減肥美容食品
    ，富含大量植物纖維
    ，多吃不會便秘
    ，和蠶豆搭配是極好的
    ，你可以試試。
    

    

    
初夏
    ，這菜我家一周吃5次，孩子愛吃
      ，天然補腦菜，越吃越聰明
      ，快跟著一起做吧
      。
    
準備好食材：新鮮蠶豆、口蘑
      、生姜
      、蔥
      、食鹽、生抽
      、食用油
      。（還可以搭配一些瘦肉，或者雞蛋
      、辣椒一起炒，口感更好）
    
將新鮮蠶豆外面的殼去掉
      ，再用水沖洗兩遍，鍋中加入清水
      ，大火燒開
      ，滴入幾滴食用油
      ，撒入一勺食鹽
      ，再將蠶豆倒入水中焯水，煮三分鐘再撈出
      ，焯水的目的是將蠶豆的豆腥味去掉
    ，如果忽略了這一步
    ，直接下鍋炒的話，做出來味道不好
    ，所以別忘記了
    。（焯水時加入食鹽和食用油，能讓蠶豆更加翠綠
    ，菜品顏值得到提升）
    

    

    
口蘑洗凈
    ，切薄片就可以了，不需要焯水
    ，再將蔥洗凈切蔥花，生姜去皮切生姜末待用
    。如果準備了里脊肉
    ，需要切好提前腌制一下
    ，腌制十分鐘就差不多了，這樣入味了更好吃
    ，腌制的時候要用到淀粉
    ，炒出來的肉更滑嫩好吃。
    

    

    
炒鍋中加入食用油
    ，燒熱后，將蔥姜倒入鍋中炒出香味
    ，再將口蘑倒入鍋中，如果有里脊肉
      ，要先炒里脊肉
      ，炒到變色盛出來，沒有就直接炒口蘑
      ，翻炒均勻后，倒入蠶豆翻炒
      ，炒到蠶豆斷生后，撒入食鹽
      、生抽調(diào)味
      ，再次翻炒均勻就可以關(guān)火了
      。
    

    

    
一道很好吃的蠶豆炒口蘑就完成了，是不是很簡單
    ，但做好顏值還挺高，口感也相當好
    ，沒有炒肉都覺得香，孩子見了很愛吃
    ，有了這盤菜
    ，飯都吃的比平常多了
    ，真叫人省心呀
    。
    寶寶多吃這幾種食物
    ，吃了聰明長高個
    魚
     
     魚肉不但鮮美可口
    ，而且鈣
    、蛋白質(zhì)和維生素B2尼克酸含量高，海魚還含有豐富的碘
    ，而魚肉含的脂肪是不飽和脂肪酸，它容易被人體所吸收
    ，又能刺激大腦細胞的活躍性。

     同時魚肉還有豐富的DHA
    。DHA被譽為“黃金腦”
    ，是兒童大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)元素。

     魚油
    、鮭魚
    、帶魚
    、黃花魚、鲅魚
    、鯧魚與鱸魚
    、鱖魚、武昌魚、鯉魚和草魚等魚的肌肉和內(nèi)臟脂肪中DHA
    、EPA（二十碳五烯酸，另一種人體必需的脂肪酸
    ，常與DHA結(jié)伴出現(xiàn)）的含量進行分析比較。

     結(jié)果顯示
    ，除鯉魚和草魚外
    ，無論是海水魚還是淡水魚
    ，其脂肪中均含有一定數(shù)量的EPA、DHA
    。

     特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首
    。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失
    ，還要注意合理的烹飪方法
    。

     DHA不耐高熱
    ，因此對于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法
    ，不建議油炸，因為油炸溫度過高會大大破壞寶貴的DHA
    。

     雞蛋
     
     雞蛋營養(yǎng)很豐富，蛋中所含的組氨酸
    、卵磷脂和腦磷脂
    ，對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常重要。

     蛋類可提供優(yōu)質(zhì)蛋白
    ，而蛋黃中富含膽堿，可提高記憶力
    。

     豆類
     
     豆類因富含蛋白、纖維
    、礦物質(zhì)和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位
    。

     蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有豐富的維生素，也有健腦作用
    。此外腰豆
    、松仁
    、花生等堅果也有健腦功能。

     豆中之王的黃豆
    ，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源
    ，黃豆也含有較多的卵磷脂，是促進大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及增強記憶里的重要物質(zhì)
    。

     但是黃豆吃多了容易脹氣，所以應讓幼兒多吃豆腐
    、豆干
    、腐竹、豆芽等豆類食品
    。

     燕麥
     
     燕麥對于孩子來說是很熟悉的食品了
    ，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命
    ，纖維素，鉀
    ，鋅等
    ，為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品
    。

     注意在食用燕麥時
    ，最好再同時吃一些葡萄干
    、蘋果以及蜂蜜等食品
    ，這樣既能夠增添一些風味
    ，又能添加一些營養(yǎng)素
    ，更增強了心臟的功能。

     蝦皮
     
     蝦皮中含鈣量極為豐富
    ，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)
    ，還可防止其他缺鈣引起的疾病
    。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處
    。

     蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全
    ，還可以去掉過多的鹽分
    ，并且，還能去除蝦皮本身腥味
    。

     需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘
    ，泡太久了，許多水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)就會析出
    、流失
    。

     花生醬
     
     花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E
    、葉 酸、鈣
    、鎂、鋅
    、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等
    ，對孩子的大腦發(fā)育和身體 健康 有很大幫助
    。32克（兩勺）花生醬含有大約320毫克鈣，有助保持骨骼強壯
    。

     研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品
      ，如全麥面包、蔬菜
      、水果等搭配
      。

     牛奶
     
     牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)
      、鈣
      ，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收
      ，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)
      。

     此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素b1等元素
    。

     很多媽媽在把牛奶煮過后發(fā)現(xiàn)牛奶表面有一層皮，這時候會把皮給去掉
    ，其實不要這樣做
    。奶皮中富含豐富的維生素A和各種脂類物質(zhì)，這些都是寶寶成長有利的
    。對眼睛更是有益
    。

     西蘭花
     
     “蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養(yǎng)成分含量高
    ，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)
    、碳水化合物、礦物質(zhì)
    、維生素和胡蘿卜素等
    。

     其中的維生素K有助于增強大腦活力
    。

     黃花菜
     
     黃花菜有較好的健腦
    ，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂
    ，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分
    ，對增強和改善大腦功能有重要作用。

     同時能清除動脈內(nèi)的沉積物
    ，對注意力不集中
      、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效
      ，故人們稱之為“健腦菜”
      。

     孩子補腦的飲食原則

     ? 營養(yǎng)原則

     1.碳水化合物：碳水化合物、蛋白質(zhì)與脂肪三種產(chǎn)能營養(yǎng)素的適宜
      。

     2.蛋白質(zhì)：維持大腦各種活動狀態(tài)和參與神經(jīng)傳導的神經(jīng)遞質(zhì)
      ，是由蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成或衍生的。

     3.脂肪：大腦中的蛋白質(zhì)和灰質(zhì)含有大量神經(jīng)鞘磷脂
      ，必需脂肪酸參合成
      。

     4.礦物質(zhì)：鈣、鋅
      、鐵、銅和碘等無機鹽
      ，對腦的學習記憶
      ，中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，對腦部供氧等均有重要作用
      。

     5.維生素：腦力勞動者需要豐富的維生素A
      、維生素B1
      、維生素B2
      、維生素B6
      、葉酸和維生素C等。

     ? 適宜食物

     1.主食及豆類：選擇小麥
      、粳米、黑米
    、黑芝麻等含礦物質(zhì)豐富的食物
    。

     2.肉蛋奶：豬心
    、豬腦
    、豬髓、牛奶
    、牛髓、羊腎
    、驢肉、鴿肉
    、鱸魚
    、鱖魚、黃花魚
    、帶魚
    、胖頭魚、海參等蛋白質(zhì)
    、維生素豐富的食物。

     3.蔬菜：選擇圓白菜
    、山藥
    、芋頭
    、口蘑
    、香菇、胡蘿卜等維生素豐富的食物
      。

     4.水果：選擇蓮子、百合
      、龍眼肉、酸棗
      、大棗
      、桑椹、葡萄干
    、荔枝肉等脂肪
    、蛋白質(zhì)豐富的食物。

     5.其它：豆類
    、蛋類、奶類
    、魚類、核桃仁
    、芝麻
    、蜂蜜、玉米
    、小米
    、木耳
    、金針菜
    、金針菇
    。

     ? 飲食禁忌

     1.習慣吃過咸食物的人
    ，不僅會引起動脈硬化等癥，還會損傷動脈血管
    ，影響腦組織的血液供應
    ，使腦細胞長期處于缺血缺氧狀態(tài)而智力遲鈍，記憶力下降
    ，甚至過早老化
    。

     2.食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。

     3.含鋁食物會導致記憶力下降
    ，思維能力遲鈍
    ，所以
    ，早餐不能以油條為主食
    。經(jīng)常使用鋁鍋炒菜，鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/42453.html.
    
          
    
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                        。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    新生嬰兒止嗝有哪些辦法？萬萬不要這樣做~
    
                        
    新生兒為什么容易打嗝
      ，從根本上來說