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    吃紫米的好處和養(yǎng)生功效

    綠色飲食在行動 2023-06-08 01:57:21

    紫米粽子、紫米八寶飯

    、大棗紫米粥等都是紫米最常見的吃法,紫米在我國南北方都非常受人們歡迎
    ,吃紫米都有哪些好處呢?紫米有什么養(yǎng)生功效?我們可以看一下紫米含有哪些營養(yǎng)元素,能幫助人們補(bǔ)充什么營養(yǎng)
    ,這樣就能了解紫米的所有營養(yǎng)價值了

    吃紫米的好處有哪些

    紫米是比大米、黑米等常見的米營養(yǎng)價值更高的一種食用米

    ,紫米有很多種吃法
    ,紫米的營養(yǎng)元素非常充足,有蛋白質(zhì)
    、碳水化合物
    、維生素、鈣鐵等等
    ,常吃紫米可以幫助孕婦補(bǔ)血
    、幫助產(chǎn)婦更好地恢復(fù)身體,幫助少白頭患者治療白發(fā)

    紫米的好處一:

    紫米是水稻中的一種

    ,因碾出的米粒細(xì)長呈紫色,故名
    。紫米有皮紫內(nèi)白非糯性和表里皆紫糯性兩種
    。紫米飯清香油亮軟糯。紫米的營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高
    ,有補(bǔ)血
    、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等多種作用
    。由于紫米有種種優(yōu)點(diǎn)而且產(chǎn)量不高
    ,所以更顯得珍貴。

    紫米的好處二:

    紫米具有滋陰補(bǔ)腎

    、健脾暖肝
    、補(bǔ)血益氣、增智補(bǔ)腦
    、增強(qiáng)新陳代謝
    、明目活血、治少年白發(fā)
    ,供孕婦
    、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)生等功能。對貧血
    、高血壓
    、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效
    。維生素B1(是普通大米的2倍)
    、B2、B6
    、B12
    、鐵(是普通大米的7倍),鈣
    、磷
    、硒、鎂
    、銅
    、鋅等微量元素都比白米高。

    紫米的好處三:

    美國的最新研究顯示

    ,紫米中含有類似黑莓和藍(lán)莓中的花青素
    ,有抗氧化劑的作用。研究人員發(fā)現(xiàn)
    ,一匙紫米糠含有的花青素比一匙藍(lán)莓多
    ,但含有較少糖,較多纖維以及維生素E

    常吃紫米的養(yǎng)生功效

    1.紫米比其他米的營養(yǎng)價值更高

    ,與普通稻米相比
    ,黑米和紫米不僅蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)高,必需氨基酸齊全
    ,還含有大量的天然黑米色素
    、多種微量元素和維生素,特別是富含鐵
    、硒
    、鋅、維生素B1
    、維生素B2等

    2.紫米可以幫助減肥,紫米中的膳食纖維含量十分豐富

    。膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量
    ,有助預(yù)防冠狀動脈硬化引起的心臟病。

    紫米可以做成紫米粑粑

    、紫米白酒
    、紫米汽鍋雞等非常多的沒事,紫米屬于糯米類
    ,所以吃起來比較黏
    ,還有一種天天的感覺,紫米質(zhì)地細(xì)膩
    ,吃起來口感柔軟
    ,紫米經(jīng)過加工可以制作成很多的食品,所以紫米是我們生活中非常受人歡迎的一種天然滋補(bǔ)品

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