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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      哪些蔬菜中富含大量的維生素e(哪些蔬菜
      、水果含維生素E多？)
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-08 02:19:53
        
      

        
      
           
      哪些蔬菜中富含大量的維生素e
      維生素e具有抗氧化作用
      ，能夠保護(hù)我們的細(xì)胞骨架和蛋白質(zhì)免受攻擊
      ，人體中的維生素e有維護(hù)免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和心血管正常的功效
      ，還能抵抗動(dòng)脈粥樣硬化，幫助延緩衰老
        ，抗癌防癌
        。擁有如此多的好處，那么我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖卟酥心男┖胸S富的維生素e呢?
      富含維生素e的蔬菜
      缺乏維生素e會(huì)導(dǎo)致人體紅血球被破壞
        、肌肉的變性、貧血癥
        、生殖機(jī)能障礙。我們知道
        ，在生活中有很多的蔬菜含有豐富的維生素e，含有豐富維生素E的食物分布廣泛
      ，在谷類(lèi)
      、小麥胚芽、棉子油
      、南瓜、綠葉蔬菜
      、蛋黃、堅(jiān)果類(lèi)
      、肉及乳制品中
      ，均含量豐富。維生素e是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素
      。
      1
      、蕎麥
      、卷心菜、香蕉
      、豆芽
      、動(dòng)物肝臟等均含有豐富的維生素E。
      2
      、花生中含有豐富的維生素E,但是人很難從這些食物中獲取足夠量的維生素E。
      3
      、所有谷類(lèi)糧食都含有豐富的維生素E,特別是種子的胚芽中。玉米
      、小麥胚油
      、豆油、芝麻
      、葵花籽油
      、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富
      。
      4、新鮮蔬菜水果,乳制品,蛋類(lèi),小米,燕麥等
      ，是含有豐富維生素的食物,包括維生素C,B族維生素和維生素E
      。
      5
      、某些干果中富含維生素E
      ，瓜子
      、葵花仔
      、核桃、杏仁
      、薏苡米含天然維生素E
      。/6、芝麻油
      ，特別是小磨香油
      ，含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，能減少血管中膽固醇的沉積
      。芝麻油中不含對(duì)人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸
      。葡萄籽油中也含有豐富的維生素E,一大湯匙葡萄籽油相當(dāng)于人一天所需的全部維生素E
      。棕櫚油中含有豐富的維生素E和A。
      維生素e是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素
      ，補(bǔ)充充足的維生素e可以幫助人們抗氧化
      ，提供氧氣，男性補(bǔ)充維生素e可以促進(jìn)精子的形成和活動(dòng)
      ，女性補(bǔ)充維生素e可以增加卵巢功能，增加卵泡和黃體細(xì)胞
      ，幫助更快的懷孕
      。如果缺乏維生素e就會(huì)引起生殖器官受損，使女性不容易受精
      ，還會(huì)引起習(xí)慣性流產(chǎn)。
      老年人缺乏維生素e會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化
      ，還會(huì)出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象
      ，進(jìn)而出現(xiàn)心臟病，補(bǔ)充維生素e可以減輕疲勞
      ，加速灼傷的恢復(fù)效果
      ，還有利尿的作用
      。維生素e可以為人體供給氧氣
      ，讓人更有耐力，維生素e和維生素a一起可以抵抗大氣污染
      ，保護(hù)肺臟的健康
      。
      哪些蔬菜、水果含維生素E多
      ？
      富含維生素E的食品有：麥胚油
      、棉籽油、玉米油
      、花生油
      、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富
      ，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E
      ；奶類(lèi)、蛋類(lèi)和魚(yú)肝油等也有一定含量的維生素E
      ；肉類(lèi)
      、魚(yú)類(lèi)等動(dòng)物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少
      。萵苣
      、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜
      。芹菜，辣椒
      ，西紅柿等. 植物油就是維生素E最好的食物來(lái)源,含維生素E豐富的食物有芝麻
      、核桃仁
      、瘦肉、乳類(lèi)
      、蛋類(lèi)、花生米
      、萵苣等,此外大豆、花生
      、核桃
      、瓜子、動(dòng)物肝
      、蛋黃、奶油以及玉米
      、黃綠色蔬菜
      ，均含有豐富的維生素E。 每100克水果中維他命C的含量（毫克）：山楂89
      、草莓35
      、奇異果400
      、櫻桃1740
      、刺梨2580、棗子1100、柿子57
      、檸檬40
      、葡萄46
      、楊梅60
      、橘子25、蘋(píng)果5
      、梨25、香蕉10
        、菠蘿24、桃6
        、沙田柚123
        、西瓜3
        、荔枝3
      什么食物含維生素E最多
        ？
        ？
      富含維生素E的食品有：麥胚油、棉籽油
        、玉米油
        、花生油、芝麻油
      ，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富
      ，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E
      ；奶類(lèi)、蛋類(lèi)和魚(yú)肝油等也有一定含量的維生素E
      ；肉類(lèi)
      、魚(yú)類(lèi)等動(dòng)物性食品
      ，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。
      
萵苣
      、卷心菜
      、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。
      

維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素
      ，其水解產(chǎn)物為生育酚
      ，是最主要的抗氧化劑之一。
      
多溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中
      ，不溶于水，對(duì)熱
      、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定
      ，對(duì)氧敏感
      ，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。
      
生育酚能促進(jìn)性激素分泌
        ，使男子精子活力和數(shù)量增加
        ；使女子雌性激素濃度增高
        ，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)
        ，還可用于防治男性不育癥
        、燒傷、凍傷
        、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥
        、美容等方面。
      
近來(lái)還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)
        ，使末梢血管擴(kuò)張
        ，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視眼發(fā)生和發(fā)展
        。
      
維生素E苯環(huán)上的酚羥基被乙酰化
        ， 酯水解為酚羥基后為生育酚。人們常誤認(rèn)為維生素E就是生育酚
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/42716.html.
      
          
      
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