• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      粘米粉大家知道怎么保存嗎
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-08 07:54:34
        
      

        
      
           
      粘米粉大家知道怎么保存嗎
      粘米粉大家知道怎么保存嗎?大家應(yīng)該很熟悉粘米粉吧
      。像我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的芋頭糕
      、蘿卜糕、糍粑就是粘米粉制成的。而且粘米粉適合廣大人群食用
      ，除了一些糖尿病患者不能多吃以外，大家都可以食用的。由于粘米粉具有止煩、止渴
      、補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)體質(zhì)
      、通血脈
      、止瀉。是個(gè)不可多得的好食材
      。所以平時(shí)在家的時(shí)候我們就可以用來制作米糕等食物
      ，然后加點(diǎn)糖水在外圍在鍋里烙上幾下，吃起來就是甜滋滋的
      。
      粘米粉大家知道怎么保存嗎?
      既然打擊都知道粘米粉可以制作那么多美味的食物
      。那么大家知道粘米粉要怎么保存嗎?我們?cè)谄綍r(shí)有的時(shí)候買回來的米粉都是真空包裝的，或者是灌裝有保質(zhì)期的
      。還有的時(shí)候看見別人直接放在袋子里把袋子口系緊就以為保存完好了
      。
      如今，好多的寶媽們都給孩子們買罐裝米粉來食用
        。那么這些寶媽們是怎么將米粉進(jìn)行保存的呢?一般我們可以用夾子夾緊口子了來保存的，只要做到不漏氣就行了
        ，保存的目的一是防潮
        ，二是為了清潔，而且一般一包米粉也吃不了多久
        ，建議大家要買專門密封的那種瓶子來進(jìn)行保存
        ，既衛(wèi)生又防潮!也可以買個(gè)密封的盒子，然后把米粉罐子一起放進(jìn)去進(jìn)行保存
        。密封好后再放在廚房就好了
        ，切記不要什么工作也不做就直接放進(jìn)冰箱里，這樣會(huì)使米粉變得很潮濕
        。其實(shí)
        ，米粉也不需要放進(jìn)冰箱的。只要密封后放在廚房間就行了
      。
      粘米粉大家知道怎么保存嗎?以上的保存方法應(yīng)該沒什么問題了吧
      。然而我們要注意的是
      ，在選購粘米粉的時(shí)候一定要避免陷阱。在買粘米粉的時(shí)候我們要注意：真正純正的粘米粉并非是雪白色的
      ，而是微微帶點(diǎn)灰白
      。但是很多的商家為了謀利，將粘米粉添加其他的材料來進(jìn)行增白
      。所有在生活中我們?yōu)榱吮苊馍线@些黑心商家的當(dāng)
      ，一定要自己學(xué)會(huì)辨別粘米粉的真假。免得讓自己和家人深受其害
      。所有在商場上購買的時(shí)候
      ，一定要注意拿起一點(diǎn)粉在指尖摩擦試試，看是否有顆粒
      ，真正的粘米粉是感受不到顆粒的
      ，應(yīng)該是柔軟細(xì)滑的。大家可以在家用粘米粉做做自己愛吃的小吃
      ，做法也是是很簡單的
      ，一定要謹(jǐn)記上面粘米粉的保存方法，才能避免發(fā)潮
      。
      粘米粉怎么做
      1
      、粘米粉300g，水240g
      ，泡打粉3g
      ，酵母3g，葡萄干40g
      ，白砂糖40g
      。
      2、將粘米粉
      、泡打粉混合均勻放置碗內(nèi)
      ，將白砂糖、酵母倒入溫水內(nèi)化開
      。
      3
      、隨后將化開的糖酵母粉水倒入粘米粉碗內(nèi)攪拌至無顆粒無粉塊狀，加入葡萄翻拌均勻
      ，8寸的蛋糕膜
      ，也可以用大號(hào)的碗替代都可以，在模具內(nèi)涂上一層油
      ，防止不好脫模
      。
      4、蓋上保鮮膜發(fā)至兩倍大
      ，冬天可以放微波爐里發(fā)酵
      ，夏天常溫發(fā)酵就可以
      ，發(fā)酵過程中如表面開裂可以灑點(diǎn)點(diǎn)水。
      5
      、冷水上鍋
      ，大火水燒開后轉(zhuǎn)中小火蒸30分鐘，關(guān)火后燜5分鐘即可
      。趁熱吃口感松軟
      ，涼透后吃口感越粗，上鍋蒸前也可以在表面灑些葡萄干或紅棗枸杞裝飾
      。
      6
      、用鋸齒刀切開，裝盤
      ，若沒有當(dāng)天吃完可以放置冷藏層
      ，微波爐叮1分鐘即可。
      粘米粉的相關(guān)知識(shí)
       粘米粉的相關(guān)知識(shí)
      　　粘米粉的相關(guān)知識(shí)
      。相信大家對(duì)粘米粉還算是熟悉
      ，我們平時(shí)吃的蘿卜糕、糍粑就是用粘米粉制成的
      ，但是粘米粉還能制成其他的東西
      ，粘米粉的知識(shí)也是需要我們?nèi)チ私獾摹Ｎ乙呀?jīng)為大家搜集和整理好了粘米粉的相關(guān)知識(shí)的相關(guān)信息
      ，一起來了解一下吧
      。
      　　粘米粉的相關(guān)知識(shí)1　　 粘米粉可以生吃嗎 
      　　粘米粉是不可以生吃的，由于它是屬于做熟后方可食用的食物
      ，所以是無法生吃的
      。不過如果誤食也沒有什么問題，可以放心的
      。下面介紹幾種粘米粉的做法
      。
      　　 關(guān)于粘米粉各種做法 
      　　 潮州粘米丸 
      　　 材料 
      　　湯底：豬大骨，干尤魚
      ，洋蔥
      ，冬菜
      ，鹽
      ，糖，味精.
      　　原料：五香肉片
      ，粘米粉
      ，豬肉，貢丸
      ，魚餅
      ，魚餃
      ，蝦，豆芽
      ，韭菜
      ，芫荽(香菜)，蔥花
      　　 做法 
      　　1
      、五香肉片：瘦豬肉兩塊腌五香粉
      、糖、鹽
      、味精
      、醬油三小時(shí)后，再用小火煎至微焦
      ，置冷后再切片便可
      。
      　　2、豬大骨先過水再放進(jìn)滾水熬四小時(shí)后加冬菜
      、鹽
      、糖、味精調(diào)味即成濃湯底
      。
      　　3
      、豬肉垛碎在濃湯底里燙熟，拿出再加些油與醬油拌勻制成豬肉碎備用
      。
      　　4
      、蝦去殼剔腸燙熟，魚餃
      、魚餅切片
      。
      　　5、濃湯底燒開后
      ，即放入粘米粉燙熟后置于大碗內(nèi)
      ，再加貢丸、魚餅
      、魚餃
      、蝦與數(shù)片五香肉在米粉之上，最后放些韭菜與豬肉碎
      ，再倒?jié)M濃湯到碗中
      ，散上芫荽與蔥花即可出菜。
      　　 鮮蝦腸粉 
      　　 材料 
      　　粘米粉
      ，玉米淀粉
      ，木薯粉，澄粉
      ，水
      ，牛奶
      ，油，鹽
      ，胡椒粉
      ，淀粉， 蝦仁
      ，蔥花
      　　 做法 
      　　1
      、準(zhǔn)備蒸鍋，我不用什么白布
      ，就用做披薩的盤子
      。鍋里放水煮開，水要一直保持燒開有蒸汽的狀態(tài)
      ，盤子要放平整
      ，不然蒸出的粉皮厚薄會(huì)不均勻的，盤子先蒸暖一下
      ，刷子刷層油
      ，這樣粉皮容易脫落，后面做就不用再刷了
      。做之前先把蝦仁腌制一下
      ，料酒、胡椒粉
      、鹽
        、淀粉，腌制15分鐘就可以了
        。
      　　2
        、用勺子舀2到3勺差不多覆蓋盤底就可以大火蒸了，每次只能蒸一張
        ，我就用了兩個(gè)鍋?zhàn)犹鎿Q蒸
        ，凝固的時(shí)候放上蝦仁再蒸一會(huì)，看見粉皮起泡泡的時(shí)候就可以了
        ，大約3至4分鐘吧
        。
      　　3、拿出來慢慢卷起
        ，披撒盤很好用
        ，也不粘底，再說我也沒有工具就直接用手卷了
      ，手上功夫還不錯(cuò)吧
      ，鮮蝦的果然味道不一樣
      ，蘸料我也沒有特意去調(diào)制
      ，就用了李錦記蝦味鮮辣醬料
      ，因?yàn)榉帕它c(diǎn)牛奶，口感更滑爽了
      ，吃起來很Q
      ，喜歡的朋友也可以在家試試。
      　　長期食用粘米粉可以幫助人們調(diào)養(yǎng)脾胃
      ，還可以幫助人們通血脈
      ，可以說它對(duì)身體有這很多的好處，像止渴止煩都是它有的功效
      。但是大家在購買的時(shí)候一定要注意挑選別買到假的
      。
      　　粘米粉的'相關(guān)知識(shí)2　　 粘米粉是什么 
      　　粘米粉是一種禾類植物的果實(shí)經(jīng)過加工制成的，它可以用于制作面包和我們最常見的蛋糕
      ，是我們改善胃口的好物質(zhì)
      。對(duì)于這種食物，我們希望大家能夠有一定的認(rèn)識(shí)
      。
      　　粘米粉：禾本科植物稻的種子（大米)磨成的粉
      ，又叫大米粉或秈米粉，是多食品的原料
      ，是各種大米中糯性最低的品種
      ，有著糯米粉不可代替的作用，例如是蘿卜糕
      。 粘米粉---用普通梗米磨的粉
      ，臺(tái)灣叫在來粉。黏性不如糯米粉
      ，適合作蒸的中式點(diǎn)心
        ，如松糕、發(fā)糕
        、定心糕等
        。
      　　 選購陷阱 
      　　選購粘米粉時(shí)要注意：真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白
        。許多商家為了謀利
        ，將粉添加其他材料增白。
      　　 辨別方法 
      　　拿起一點(diǎn)粉
        ，用拇指和食指擠壓磨擦
        ，純正粘米粉是完全感覺不到顆粒狀的，細(xì)滑
        、柔弱
        。
      　　粘米粉是制作小吃的首選，可以制成蘿卜糕、芋頭糕
        ，糍粑等美食
        。
      　　 如何選購粘米粉 
      　　拿起一點(diǎn)粉，用拇指和食指擠壓磨擦
        ，純正粘米粉是完全感覺不到顆粒狀的
        ，細(xì)滑、柔弱
        。
      　　 適宜人群 
      　　一般人群均可食用
        ，適宜一切體虛之人、高熱之人
        、久病初愈
        、婦女產(chǎn)后、老年人
        、嬰幼兒消化力減弱者
      ，煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用。
      粘米粉如何制做粉蟲
      ？
      像咱們常吃的腸粉、米糕
      、米饅頭
      、蘿卜糕、芋頭糕等
      ，都是用粘米粉制作而成的美食
      。但外面賣的粘米粉因?yàn)榻档统杀荆虏患冋?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，所以自己在家制作也非常方便?br>
      
我家自從學(xué)會(huì)了粘米粉怎么做以后
      ，就從來不在外面買，都是用這個(gè)方法在家自制
      ，簡單易做
      ，純正細(xì)膩，家庭制作美食常備首選
      。
      

      
準(zhǔn)備的食材：大米500克
      。
      
1.先將大米淘洗干凈，倒入大碗中
      ，加入足量的清水浸泡一夜
      ，浸泡一夜的大米吸收了足夠的水分，泡發(fā)好的大米用手輕輕一捏就能碎
      ，方便后期更好的打磨
      。
      

      
2.泡好的大米用漏網(wǎng)撈出瀝干水分
      ，再平鋪在面板上，放到通風(fēng)有陽光的地方
      ，曬干表面的水分
      ，晾干就是散的顆粒。
      
3.如果大米比較多
        ，少量多次地倒入破壁機(jī)中，再按研磨鍵
        ，打成粉末
        。
      

      
4.前幾次的打磨效果也許不是那么細(xì)膩，用篩網(wǎng)過篩一遍
        ，篩出來還是會(huì)有一些帶有顆粒的粉末狀
        ，再倒回破壁機(jī)中研磨，能完全過篩出像面粉一樣細(xì)膩的
      、沒有米粒不粗糙的手感
      ，才算是一份好的粘米粉。
      
做好的粘米粉我們要密封保存
      ，防止回潮
      。粘米粉的糯性是最差的，我們平時(shí)在家可以拿它來做米糕
      ，腸粉都是非常美味的
      ，同樣用這個(gè)方法，我們也可以在家自制紫米粉
      、糯米粉
      、黃黏米粉等雜糧粉哦。
      
廣西南寧有一種非常特別的小吃
      ，粉蟲
      。用米粉做成“兩頭尖中間粗”的美食，淋上醬料或者炒過之后吃都非常美味
      。粉蟲的外形有點(diǎn)像蟲草
      ，確切地說應(yīng)該是像圓圓鼓鼓的蟲子，但看了不會(huì)讓人覺得不舒服反而覺得它非?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？蓯?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，有一種美感。
      

      
粉蟲是南寧傳統(tǒng)美食
      ，家常做法很簡單
      ，但要做出記憶中的味道卻不容易。代代傳承的手工制作方法才能賦予粉蟲靈魂
      。
      

      
經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師就像手藝人
      ，對(duì)食材心懷敬畏，對(duì)食物充滿感情。傳統(tǒng)粉蟲需要大米經(jīng)過三個(gè)小時(shí)以上的充分浸泡
      ，打成米漿
      ，過濾后蒸成半熟的米團(tuán)，用手分成小份后放在特制的簸箕上揉搓
      ，簸箕的紋路留在米團(tuán)上
      ，一條紋路清晰的粉蟲。
      

      
做粉蟲要求米團(tuán)軟硬適中
      ，Q彈爽滑
      ，這和制作過程中的蒸、過濾等步驟對(duì)溫度和濕度的嚴(yán)格把控有關(guān)
      。
      
最常見的粉蟲多為白色
      ，但不是所以的粉蟲都是白色，用天然的植物給米團(tuán)染上粉紅色和黃色會(huì)讓粉蟲既能保持純天然的風(fēng)味又能擁有更高的顏值
      。
      

      
嫩嫩滑滑的粉蟲澆上辣椒油
      、醋，配上酸豆角等小菜具有一種神奇的力量
      ，能讓人胃口大開
      。粉蟲還可以加入肉、青椒
      、豆豉
      、酸筍一起炒就是老友炒粉蟲了，好吃又好看
      ，加了酸筍的美食更符合南寧人的口味
      ，是南寧人最愛的美食之一沒錯(cuò)了。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/43078.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的
      ，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      這6種糖尿病人不能喝牛奶
      ，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
      ，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
      ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化，并且富含營養(yǎng)
      ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)
      ，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一，推薦糖尿病人每日飲用牛奶      
                
                  這6種糖尿病人不能喝牛奶<div   id=，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
      ，切記">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育
      
                        
      ，哺乳期媽媽應(yīng)少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的營養(yǎng)
      ，還關(guān)系到寶寶的乳汁吸收
      。新媽媽如何飲食才讓母乳更加健康呢?有些飲食禁忌不利于新媽的母乳健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋
      ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物！
      
                        
      點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間
      ，為了下奶
      ，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好，應(yīng)該吃哪些食物呢
      ？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭
      ，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達(dá)，可能我們女性生孩子沒有什么生命危險(xiǎn)
                
                  坐月子不愛吃雞蛋<div   id=？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補(bǔ)鈣！
      
                        
      點(diǎn)上面藍(lán)色字免費(fèi)關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
      ？冬季保暖適合吃什么食物
      ？冬季寒冷
      ，做好御寒工作是非常重要的，如果護(hù)理不當(dāng)
      ，很容易對(duì)健康帶來不利的影響
      ，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季養(yǎng)生適合吃什么食物
                
                  冬天少吃豬肉多吃它<div   id=，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補(bǔ)鈣！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)！
      
                        
      建議收藏?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！添丁豬腳姜的做法，添丁豬腳姜怎么做好吃
      ，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個(gè)豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
      ，用刀背拍散，鍋中不放油
      ，小火炒干水份
                
                  ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨，專治秋冬天咳嗽
      ！
      
                        
       免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯(cuò)過“立秋之日涼風(fēng)來”
      ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”
      ，暑氣未消，秋燥漸起
      ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
                    ！.png" alt="藕加梨
        ，專治秋冬天咳嗽！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
        ？
        ！都看一眼吧！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床
        。研究人員發(fā)現(xiàn)
        ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
        ，因此
        ，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益。打開臺(tái)燈
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！耙恍褋恚蛯舸蜷_
                
                  ！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。