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    野蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法(產(chǎn)后能吃野蔥嗎
    ，坐月子吃野蔥好嗎
    、有影響嗎)
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-08 13:30:56
        
    

        
    
           
    野蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法
    味辛
      、性溫
    功效具有發(fā)汗
      、散寒
      、消腫的作用
    適宜人群一般人群均可食用
    野蔥是草本植物野蔥的全株植物
      ，僅在我國(guó)有生長(zhǎng)
    ，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)人工的培育我們已經(jīng)隨時(shí)可以吃到這種美味而健康的食物了。不過(guò)有很多人可能對(duì)野蔥了解的并不是很多
    ，其實(shí)它對(duì)于多種常見(jiàn)的疾病都有很好的食療作用
    。下面我們就詳細(xì)的了解一下野蔥的一些家常做法以及對(duì)人體的食用價(jià)值吧。
    野蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    每100克野蔥可食部分含蛋白質(zhì)2.7克
    ，脂肪02克
    ，碳水化合物5克，鈣279毫克
    ，磷43毫克
    ，鐵4.1毫克，胡蘿卜索3毫克
    ，維生索B10.31毫克
    ，維生素C64毫克，煙酸0.7毫克
    。野蔥含有特殊臭味的揮發(fā)性硫化物
    、甾體皂苷、膽甾烷苷
    、黃酮類(lèi)化合物
    、含氮化合物及其他成分。
    野蔥的功效與作用
    野蔥味辛
    、性溫
    ，具有發(fā)汗、散寒
    、消腫的作用
    ，主治傷風(fēng)感冒、頭痛發(fā)熱
    、腹部冷痛
    、消化不良等癥。
    選方：
    (1)治皮膚白斑
    ，白癜風(fēng)
    ，毛發(fā)脫落：取適量野蔥，搗研成糊狀
    ，與適量蜂蜜制成敷劑
    ，敷于患處。
    (2)治麻風(fēng)：取適量野蔥
    ，用火爆炒
    ，用溫火煎湯，與適量蜂蜜水內(nèi)服
    。
    (3)治扁平疣
    ，皮膚燥裂：取適量野蔥
    ，搗研成糊狀，與適量巴旦杏仁油制成敷劑
    ，敷于患處
    。
    (4)治寒性視力降低：取適量野蔥，煎煮食用適量
    。
    (5)治聽(tīng)力下降：取適量野蔥
    ，煎水制成滴劑，滴于耳道
    。
    (6)治膀胱結(jié)石：取適量野蔥
    ，與適量鴿子糞搗研成糊狀，根據(jù)病情食用適量
    。
    野蔥的做法大全
    1
    、野蔥炒牛肉
    材料：
    野蔥150克、牛肉500克
    ，料酒3克
    、食鹽3克、味精3克
    、醬油5克
    、生姜3克
    做法：
    (1)將野蔥去雜洗凈切段;
    (2)牛肉洗凈切片，放大碗內(nèi)加入料酒
    、精鹽
    、味精、醬油
    、姜絲腌漬一會(huì)兒;
    (3)鍋放油燒熱
    ，倒入牛肉煸炒熟而入味;
    (4)放入野蔥炒至入味，出鍋即成
    。
    2
    、野蔥炒雞蛋
    材料：
    野蔥1把、雞蛋4個(gè)
    ，色拉油
    、食鹽少許
    做法：
    (1)將野蔥洗凈切成兩厘米左右的段;
    (2)雞蛋磕入碗內(nèi)打散和野蔥一起攪拌，放少許鹽;
    (3)鍋內(nèi)放油后燒至八成熱
    ，倒入拌好的蛋液;
    (4)大火炒至雞蛋結(jié)塊即可
    。
    3、野蔥炒年糕
    材料：
    野蔥
    、年糕
    、春筍、瘦肉適量，食用油
    、食鹽
    、生粉、料酒少許
    做法：
    (1)野蔥清理干凈
    ，切段，年糕切條
    ，春筍斜切條
    ，瘦肉切絲，加少許鹽
    ，料酒
    ，生粉拌勻;
    (2)把肉絲下熱油鍋先炒，肉絲變色后
    ，倒入筍條翻炒
    ，再倒入年糕，拌炒均勻;
    (3)隨即加適當(dāng)鹽
    ，加適量開(kāi)水小煮兩分鐘
    ，最后把野蔥倒入翻炒均勻即可。
    野蔥的食用方法
    (1)內(nèi)服：4～6g
    。
    (2)外用：適量
    。可入蜜膏
    、消食膏
    、糖漿、湯劑
    、散劑
    、醋糖漿、油劑
    、擦劑
    、敷劑、滴劑等制劑
    。
    產(chǎn)后能吃野蔥嗎
    ，坐月子吃野蔥好嗎
    、有影響嗎
     【食材名稱(chēng)】： 野蔥 【熱量參考】： 36.00 【適宜人群】： 一般人群均可食用。 【禁忌人群】： 體虛多汗
    、眼疾患者
    、腸胃不適或是胃腸道疾病患者不宜多食。一
    、野蔥功效與作用1
    、野蔥能夠促進(jìn)胃液的分泌
    ，有助于改善妊辰期間食欲不振的癥狀；
     2
    、野蔥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素
    ，能為人體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于人體的健康
    ；
     3
    、野蔥能有效的預(yù)防視力下降和聽(tīng)力下降，還有治療麻風(fēng)的功效
    ；
     4
    、野蔥辛溫具有發(fā)汗散寒，消腫的功效
    ，可以用于傷風(fēng)感冒
    ，頭痛發(fā)熱等病證的治療。
     二
    、產(chǎn)后能不能吃野蔥 產(chǎn)后能吃野蔥
    。野蔥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，能為人體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，具有防癌
    、抗菌和提高免疫力的作用，有助于產(chǎn)后媽媽身體的恢復(fù)
    。野蔥不影響媽媽的乳汁分泌量
    ，只要不過(guò)敏就可以正常食用。
    三
    、產(chǎn)后能吃哪些蔬菜  1
      、榆錢(qián) 
     榆錢(qián)是一種高蛋白低脂肪的保健食物，同時(shí)還有非常高的藥用價(jià)值
      ，榆錢(qián)具有和胃健脾
      、消食的功效，榆錢(qián)中鐵的含?是菠菜的7倍
      ，鈣含?是菠菜的3倍
      ，而且榆錢(qián)中?含草酸，對(duì)產(chǎn)婦恢復(fù)身體元?dú)庥泻艽蟮膸椭?/p>
     2
      、四棱豆 
    四棱豆的營(yíng)養(yǎng)成價(jià)值極高 , 被人們稱(chēng)為 " 綠色金子 "
      。產(chǎn)褥期間可以食用四棱豆，營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，口感脆嫩
      。但是不宜生食、涼拌 , 以免中毒。
     3
      、土豆 
     土豆可以改善胃腸功能
      ，預(yù)防產(chǎn)后便秘，還有消炎
      、解毒的作用
      ，產(chǎn)婦適量使用，對(duì)身體有好處
      。土豆還含有豐富的膳食纖維和鉀
    ，能增加產(chǎn)后媽媽的食欲，有利于產(chǎn)后媽媽的身體恢復(fù)
    。另外，產(chǎn)后媽媽的身體比較虛弱
    ，最好不要吃硬的
    、不易消化的食物，容易引起消化不良
    ，建議產(chǎn)婦少食多餐
    。
    野蔥要怎么保存 野蔥講解
    1、用報(bào)紙包好
    ，放入雪柜儲(chǔ)存
    。雪柜溫度不用太低。18～20°就夠了
    。野蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
    ，每100克野蔥可食部分含蛋白質(zhì)2.7克、脂肪02克
    、碳水化合物5克
    、鈣279毫克、磷43毫克
    、鐵4.1毫克、胡蘿卜索3毫克、維生索B10.31毫克
    、維生素C64毫克
    、煙酸0.7毫克，還含有特殊臭味的揮發(fā)性硫化物
    、甾體皂苷
    、膽甾烷苷、黃酮類(lèi)化合物
      、含氮化合物及其他成分
      。
     
     2、野蔥的營(yíng)養(yǎng)功效。野蔥像洋蔥
      、大蔥一樣含烯丙基硫醚
      ，而烯丙基硫醚會(huì)刺激胃液的分泌且有助于食欲的增進(jìn)。野蔥富含維生素C
      ，有舒張小血管
      、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈
      。
    

          
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