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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    甘薯片的營養(yǎng)價(jià)值
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-08 15:05:51
        
    

        
    
           
    性平、味甘
    功效具有潤腸通便
    、抗癌
      、美容減肥的作用
    適宜人群一般人群均可食用
    甘薯片不知道大家有沒有吃過
    ，它是用甘薯
    ，也就是紅薯為原材料，經(jīng)過清洗
      、切片
      、脫水、油炸
      、脫油等步驟而制成的一種食品
    。經(jīng)過處理過后的甘薯片
    ，不僅吃起來非常的香脆，而且還容易保存，成為人們的喜愛
    。那么甘薯片對(duì)人體有沒有什么營養(yǎng)呢?除了直接吃以外，還有哪些美味的吃法大家知道嗎?
    甘薯片的營養(yǎng)價(jià)值
    我們知道甘薯片的原材料是紅薯
    ，所以甘薯片也擁有其原材料紅薯的營養(yǎng)成分
    ，也就是說甘薯片含有豐富的糖質(zhì)、淀粉
    、維生素
    、礦物質(zhì)、食物纖維
    、胡蘿卜素
    、維生素B1 等多種營養(yǎng)元素，可以為人們的正常的生命活動(dòng)提供必須的營養(yǎng)
    。所以吃甘薯片的話
    ，是對(duì)我們的健康有益處的。
     甘薯片的功效與作用
    吃甘薯片對(duì)人體主要有潤腸通便
    、抗癌
    、美容減肥的作用。
    1
    、潤腸通便
    甘薯片中含有獨(dú)特的生物類黃酮成分
    ，能促使排便通暢。
    2
    、減肥美容
    甘薯片中的膳食纖維能夠抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪
    ，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，以加快體內(nèi)的廢棄物盡快的排出體外
    ，從而起到很好的減肥美容的作用
    。
    3、抗癌
    紅薯片中還含有一種化學(xué)物質(zhì)叫氫表雄酮
      ，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌
      。
    甘薯片的做法大全
    1、酸甜甘薯片
    材料：
    甘薯片適量
      ，雞蛋1個(gè)
      ，食用油
      、濃縮橙汁、精鹽
      、白糖
      、味精、淀粉適量
    做法：
    (1)將買來的甘薯片放在溫水中泡軟;
    (2)將雞蛋磕入碗內(nèi)打散
      ，加入食鹽
      、白糖、淀粉調(diào)成糊狀;
    (3)將甘薯片放在雞蛋糊中掛糊
      ，然后放入油鍋中炸至兩面金黃后撈出;
    (4)鍋內(nèi)留油
      ，加入水、橙汁燒開
      ，用水淀粉勾芡后淋在煎好的甘薯上即可
      。
    2、炸甘薯片
    材料：
    甘薯片適量
      ，雞蛋
      、食用油、食鹽
      、黑胡椒適量
    做法：
    (1)將準(zhǔn)備好的甘薯片先放在水中泡一下;
    (2)將雞蛋磕入碗內(nèi)
      ，打散后加入淀粉拌勻，放入泡好的甘薯片掛糊;
    (3)油鍋燒熱后
      ，放入掛糊的甘薯片小火慢炸
      ，炸至兩面都是金黃色即可;
    (4)將炸好的甘薯片放在盤子中，撒上適量的食鹽以及黑胡椒粉即可
    。
    甘薯片的食用方法
    一般買來的甘薯片可以直接食用
    ，如果需要進(jìn)行再加工的話，可以將甘薯直接投入油鍋中進(jìn)行煎炸或者用雞蛋淀粉掛糊后油炸
    ，兩種油炸方式都非常的好吃。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/43534.html.
    
          
    
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