咸鴨蛋的營養(yǎng)成分以及功效(鴨蛋有什么功效 鴨蛋的作用介紹)

、錳，其中以鈣和鐵的含量尤為豐富，適宜身體急需補(bǔ)充鐵、鈣的人群，可以改善骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血；

鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值 鴨蛋的作用及功效有哪些

鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值
鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋

，尤其鐵、鈣含量極為豐富。
2.鴨蛋腌制后，依舊有較好的營養(yǎng)。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。
鴨蛋的功效與作用
鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值
鴨蛋的功效作用
清肺火、降陰火
適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
2.強(qiáng)健身體
促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血。
3.促進(jìn)食欲
能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用

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