牡蠣補鈣護肝氨基酸豐富治貧血

，除了燒烤以外，還可以直接蒸熟了澆上調(diào)料汁食用，味道鮮美，其實生蠔就是牡蠣的一種，營養(yǎng)豐富而且有很多利用的價值，我們來了解一下。

1. 牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用

，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，從而有效的降低胰島素的分泌，可以使惡性的腫瘤細(xì)胞有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞抑制生長，減少癌癥的發(fā)生。

2.牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用

，可以預(yù)防和治療孕期經(jīng)常出現(xiàn)的膽汁淤積的情況有很好的緩解的作用，同時還可以補充豐富的微量元素和糖分，可以促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育，同時還可以有預(yù)防孕婦貧血的情況，幫助孕婦恢復(fù)體力。

3.牡蠣又是補鈣的最好食品

，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收，同時牡蠣含有的維生素類的營養(yǎng)也是比較豐富的，特別是維生素B12，很多食物都沒有這樣的物質(zhì)，可以預(yù)防惡性貧血的情況，也可以使造血功能更加的活躍。

4.牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸

，這些氨基酸有解毒作用，氨基酸除了解毒哈可以有清除體內(nèi)垃圾的作用，而且還可以有降低膽固醇濃度的作用，有效的預(yù)防了動脈硬化的發(fā)生。所以可以經(jīng)常食用。

上面介紹了關(guān)于生蠔的有些好處和作用