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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    這樣吃胡蘿卜營養(yǎng)價值更高
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-09 05:41:20
        
    

        
    
           
    胡蘿卜在生活中是一種特別常見的蔬菜
    ，橘紅色的小長條
    ，看起來就讓人感覺非常的有食欲。不過很多人在吃胡蘿卜的時候
    ，都是直接拿起來生吃
    ，其實這樣并不能是身體很好的吸收到胡蘿卜中的營養(yǎng)哦
    。小編提醒大家
    ，想要胡蘿卜吃起來更有營養(yǎng)，最好是用油煮熟了吃才更好
    。
    1
    、胡蘿卜炒雞蛋
    做法：將胡蘿卜洗凈后刨絲，雞蛋加鹽打勻;鍋內(nèi)放油燒熱后
    ，倒入胡蘿卜絲輕輕翻炒
    ，等到變色后將胡蘿卜盛出，留一部分油倒入雞蛋液炒至凝固后
    ，倒入炒好的胡蘿卜絲
    ，翻炒均勻
    ，加入蔥花即可
    。
    功效：胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在油脂中才能溶解
    ，所以在炒胡蘿卜的時候
    ，最好是倒入大量的油炒
    ，這樣胡蘿卜中的胡蘿卜素才能溶解被人體吸收
    。
    2、胡蘿卜炒肉片
    做法：將胡蘿卜洗凈后切成片狀
    ，將豬肉切成片
    ，加入食鹽、生粉
    、白糖、生姜等調(diào)味料進(jìn)行腌制片刻;鍋內(nèi)油燒熱后
      ，倒入豬肉片炒至變色后
      ，倒入胡蘿卜絲片一起翻炒至熟后，盛出即可
      。
    功效：將胡蘿卜和豬肉一起炒的話，也是可以溶解胡蘿卜素
      ，使人體最大限度的吸收胡蘿卜素的
      ，所以在炒胡蘿卜的時候，最好是選擇肥瘦相間的豬肉
      ，這樣不僅吃起來口感更好
      ，而且營養(yǎng)價值也更高
      。
    3
      、胡蘿卜番茄飯卷
    做法：將胡蘿卜和番茄分別去皮后切碎倒入碗中，和米飯
      、食鹽一起混合
      ，然后放入鍋中隔水蒸大約5分鐘左右;將平底鍋內(nèi)放入少許油倒入雞蛋液迅速旋轉(zhuǎn)
      ，攤成薄而寬的蛋皮
      ，放入盤中備用
      ，然后將米飯鋪在蛋皮上，卷起來切段即可
    。
    功效：這道胡蘿卜番茄飯卷紅紅黃黃的
    ，讓人看起來就非常的有食欲
    ，可以作為餐后甜點食用，也可以當(dāng)做主食食用
    。
    看了以上小編介紹的三款胡蘿卜美食
    ，大家是不是口水已經(jīng)留下來了呢。趁著過節(jié)的時候
    ，大家不妨露一手，多做一些這樣的健康美食
    ，讓家人吃著開心
    、吃著健康。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/44393.html.
    
          
    
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