、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

4、苦瓜具有清熱消暑

、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

苦瓜和什么不能一起吃2 苦瓜不能與什么同吃

1

、苦瓜不能與豬排一起食用

苦瓜中有一種酸性物質(zhì)

，在正常情況下被人體吸收后對(duì)提高機(jī)體免疫力：緩解心腦血管疾病都是有很多好處的，但是如果說(shuō)苦瓜與豬排一起食用，因?yàn)樨i排中富含鈣這種物質(zhì)，所以與苦瓜中的酸性物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種叫做草酸鈣的物質(zhì)，這種物質(zhì)是不溶于人體內(nèi)的，所以會(huì)極大程度的影響鈣質(zhì)的吸收。

2

、苦瓜不能與山竹一起吃

單獨(dú)吃適量的苦瓜對(duì)于虛火旺盛以及肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)

，是有諸多好處的，但是我們都知道，在水果當(dāng)中，山竹也是一種非常涼性的水果