大家都喜歡吃辛辣的食物
,一方面是因為這樣的食物有促進(jìn)食欲的作用辣椒就是維生素C的寶庫,特別是紅辣椒比青辣椒要多含有兩倍左右的維生素C,多九倍以上的維生素A
。所以說辣椒是非常強(qiáng)大的抗癌的物質(zhì),可以有組織癌細(xì)胞繁殖和生長的作用。同時紅辣椒中含有的胡蘿卜素和類胡蘿卜素尅轉(zhuǎn)化成維生素A,大家都知道這樣的營養(yǎng)素可以有保護(hù)視力和眼睛的作用,對于防止夜盲癥有一定的作用。紅辣椒中還含有植物性化學(xué)物質(zhì)“番辣椒素”,能清除鼻塞,除了能使呼吸道暢通無阻外,還有行血、散寒
、解郁、健胃的功效,辣椒可以有促進(jìn)唾液分泌的作用,同時還可以有增進(jìn)食欲的效果,讓你的心跳加快,腸胃也會加倍的工作,讓你有興奮的感覺,這是因為辣椒中有辣椒素的作用。紅辣椒帶有辛香味,能去除菜肴中的腥味,營養(yǎng)價值甚高,具有御寒
、增強(qiáng)食欲、殺菌的功效 。除了上面說的營養(yǎng)素意外,含有很多的維生素類的營養(yǎng)素,可以有抗氧化的作用,同時還可以清除體內(nèi)的自由基和有害的物質(zhì),讓身體更加的健康,同時如果長期攝取紅辣椒,還有抗衰老的作用。根據(jù)營養(yǎng)專家測定,每百克紅辣椒中含熱量32千卡
、蛋白質(zhì)1. 3克、脂肪0. 4克、碳水化合物8. 9克,還有豐富的膳食纖維,維生素,胡蘿卜素等等其他的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)都是人體所必須的物質(zhì),常吃有益健康上面給大家介紹了關(guān)于紅椒的一些常識
紅辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒
辣椒的營養(yǎng)比較豐富
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