現(xiàn)在市面上黃瓜的品種各種各樣
,有小型黃瓜,華北型黃瓜以及華南型黃瓜等等,不同的黃瓜大小以及顏色有所不同,大家在購買黃瓜的時候就應(yīng)該懂得分辨品種,想要挑選到新鮮的黃瓜,大家也應(yīng)該懂得購買黃瓜的技巧,下面就來給大家詳細的介紹一下。挑選黃瓜大家可以看一下黃瓜上面的刺
大家也可以看一下黃瓜的顏色
,一般黃瓜的顏色是發(fā)綠發(fā)黑的,而且顏色非常均勻和自然。黃色或近似黃色的瓜為老瓜。好吃的黃瓜一般表皮的豎紋和縱棱比較突出,用手摸及用眼看都能覺察到。而那些表面平滑,沒有什么豎紋的黃瓜不好吃。大家也可以看一下黃瓜的頂花,但有頂花的黃瓜也不一定就是新鮮的
,可能是涂了化學(xué)藥品,好的黃瓜頂花會因為成熟而自然脫落上面給大家介紹的就是選購黃瓜的方法以及技巧,看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解
挑選黃瓜先看外觀:第一眼看上去就可以知道哪種黃瓜口感更好
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