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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      老人冬季多吃萵筍防便秘
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-10 00:49:35
        
      

        
      
           
      老人冬季多吃萵筍防便秘
      到了冬季
        ，空氣干燥
      ，而且氣溫很低
      ，很容易出現(xiàn)流行性疾病
      ，特別是老年人和孩子一些體弱多病的人群更應該注意冬季的養(yǎng)生保健工作
      。老年人冬季應該注意飲食和生活要規(guī)律
      ，有一個健康的生活方式很重要
        ，冬季老年人應該多吃萵筍
        ，可以防止便秘的發(fā)生
        。
      老人吃萵筍防便秘
      萵筍口感爽脆
        、色澤淡綠
        ，含鉀量較高，這種物質(zhì)可以促進人體的排尿
        ，有利于老年人的身體健康
      ，特別是對于患有高血壓啊或者是心臟病的人群都是非常不錯的食物。萵筍最大的好處就是莫過于寬腸通便了
      。萵苣可增強胃液
      、消化腺的分泌促進各消化器官的功能;它含有的大量植物纖維素能促進腸壁蠕動，有效改善便秘
      。
      萵筍吃法簡單：萵筍的吃法有很多
      ，簡單的吃法更容易被吸收和利用，而且味道也是非常不錯的
      。切絲
      ，沸水中略焯，以麻油調(diào)拌
      ，加適量食鹽調(diào)味即可
      。除了飲食調(diào)節(jié)，也可以適當?shù)淖鲂┌茨?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，比如說支溝穴
      ，效果更佳。支溝穴在前臂后區(qū)
      ，腕背側(cè)端橫紋上3寸
      ，每天按摩數(shù)次，可長期堅持
      。
      實際上
      ，在冬季老人預防便秘除了吃萵筍以外，還有很多可以適合老年人吃的食物
      ，冬季需要多補充營養(yǎng)和蛋白質(zhì)
      ，除了肉類的食物以外，要多吃一些防止便秘的食物
      ，如空心菜
      、菠菜、紅薯
      ，白蘿卜等
      ，如韭菜有“洗腸草”之稱，它含有比較豐富的粗纖維
      ，對便秘效果極佳
      。
      上面小編介紹的就是萵筍對于老年人的一些幫助和好處，可以看出，萵筍含有的鉀元素的含量很高
      ，而且能夠促進排尿
      ，還可以有效的預防心血管疾病和高血壓。所以平時的時候可以多吃萵筍
      ，也可以防止便秘的出現(xiàn)
      ，可以涼拌也可以清炒，都是非常不錯的
      ，大家一定要記住哦
      。
      萵筍營養(yǎng)豐富，多吃點對身體有什么好處呢
      ？
      萵筍營養(yǎng)豐富
      ，多吃點對身體有什么好處呢？
      
1.降血脂
      
萵筍為高鉀低鈉蔬菜水果
      ，每豪克萵筍含鉀212mg
      ，含鈉36.5毫克。鉀是保持身體性命的營養(yǎng)元素
      ，它能使動脈擴大
      ，降低外周血管摩擦阻力，推動尿鈉排出
      ，降低心腦血管病壓力
      ，使高血壓病患的動脈壁變厚有一定的緩解，做到降低血壓值的目地
      。血壓高
      、心率不齊者，常吃生鮮食品萵筍
      ，功效顯著
      。
      

      
2.利尿通乳
      
萵筍的鈣離子含量豐富多彩，是醋酸鹽含量的27倍
      ，有益于身體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡
      ，推動小便。萵筍含有較多維生素
      ，能提升奶水分泌
      ，是孕產(chǎn)菜譜中的關(guān)鍵組員。
      
3.增氟補血補氣
      
萵筍含有豐富多彩的氟元素
      ，可參加牙釉質(zhì)和牙釉質(zhì)產(chǎn)生
      ，參加骨骼生長。萵筍所含有的有機物中含有身體可吸附的銅元素，對貧血患者十分有益
      ，其所含的銅元素在有機物和酶的作用下非常容易被身體消化吸收
      。萵筍莖中排出的乳白色漿體有安神助眠促進睡眠功效，具備調(diào)整中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用
      。
      

      
4.寬腸潤腸
      
萵筍中含有很多綠色植物甲基纖維素
      ，能推動腸腔腸蠕動，利通消化系統(tǒng)
      ，協(xié)助排便排出
      ，可用以醫(yī)治各種各樣嚴重便秘。
      
5.防癌功效
      
萵筍中含有一種脂肪烴羥化脂
      ，針對早期肝癌
      、直腸癌有防治功效，也可減輕肺癌病人放化療或化療的副作用
      ，是一種抗癌蔬菜
      。
      

      
6.啟用疏利、消積破氣
      
萵筍味道微苦
      、寒性
      ，有清熱去火、腿腫消結(jié)的作用
      。萵筍刺激性胃蛋白酶分泌
      ，提高胃口，其乳頭狀漿體
      ，可提高消化液
      、消化器官的分泌和膽液的分泌，對消化吸收作用變?nèi)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、消化系統(tǒng)中酸堿性降低的患者特別是有益的
      。
      
以上就是我的詳細介紹，希望看完對大家有所幫助
      。大家還有別的意見
      ，可以在下方留言區(qū)一起討論。
      萵筍的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌
       萵筍的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌
      萵筍的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌
      ，萵筍又稱萵苣
      ，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物
      。萵筍也叫萵苣是平時最常見的根莖類菜品
      ，也是人們餐桌上的常客
      ，下面分享萵筍的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌
      。
      萵筍的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌1 一
      、萵筍的營養(yǎng)價值 
       1.鉀離子含量豐富 
      萵筍中的鉀離子含量非常豐富，是鈉鹽含量的27倍
      。適當?shù)某砸恍┤n筍能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的鈉離子平衡
      ，還可以促進利尿以及降低血壓，同時也能夠預防心律紊亂
      ，適合高血壓和心臟病的患者吃
      。
       2.鐵元素含量豐富 
      萵筍當中有不少微量元素，其中鐵元素含量是最為豐富的
      。這些鐵元素很容易被人體吸收
      ，從而達到補鐵的作用。所以經(jīng)常吃一些新鮮的萵筍能夠起到補血的作用
      ，可有效的預防和治療缺鐵性貧血
      。
       二、萵筍的禁忌 
       1.不可多吃 
      雖然萵筍當中的營養(yǎng)成分比較多
      ，而且美味可口
      ，但是卻不能多吃。因為萵筍性質(zhì)寒涼
      ，吃太多的話有可能會引起胃腸道不適，不利于身體健康
      。
       2.經(jīng)期不要吃涼拌萵筍 
      如果女性正處于月經(jīng)期間或者是有痛經(jīng)的情況
      ，不能吃涼拌的萵筍。萵筍本身就是性質(zhì)寒涼的蔬菜
      ，涼拌萵筍會更加寒涼
      ，吃了之后會引起經(jīng)期不適，也會讓痛經(jīng)的癥狀加重
      ，對于女性的身體健康是極為不利的
      。
      萵筍的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌2 【萵筍（萵苣）的功效與作用】 
       1、利尿通乳 
      萵筍可入小腸經(jīng)
      ，有通淋利尿
        、通乳的功效，可輔助治療小便不利
        、尿血
        、乳汁不通等癥。現(xiàn)代研究認為
        ，萵筍中含有豐富的鉀元素
        ，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，因而能促進排尿和乳汁的分泌
        ，適宜高血壓
        、水腫、心臟病患者食用。
       2
        、清熱解毒 
      萵筍性甘涼
        ，入胃、小腸經(jīng)
      ，有清熱解毒
      、利腸止渴的.功效，可輔助治療蟲蛇咬傷
      、沙虱水腫毒等癥
      ，適宜胃火旺盛、腸熱便秘者食用
      。
       3
      、促進消化 
      萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌
      ，增進食欲
      。其乳狀漿液，可增強胃液
      、消化腺的分泌和膽汁的分泌
      ，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱
      、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利
      。
       4、寬腸通便 
      萵筍中含有大量植物纖維素
      ，能促進腸壁蠕動
      ，通利消化道，幫助大便排泄
      ，可輔助治療多種便秘
      ，因此有便秘煩惱的朋友不妨常食萵筍。
       5
      、預防缺鐵性貧血 
      萵筍中含有多種維生素和礦物質(zhì)
      ，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素
        ，對有缺鐵性貧血病人十分有利
        ，預防缺鐵性貧血也可以常食萵筍。
       6
        、改善糖代謝 
      萵筍中碳水化合物的含量較低
        ，而無機鹽、維生素則含量較豐富
        ，尤其是含有較多的煙酸
        。煙酸是胰島素的激活劑
        ，糖尿病人經(jīng)常吃些萵筍，可改善糖的代謝功能
        。
       7
        、鎮(zhèn)靜助眠 
      萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝
        、心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)節(jié)都有重大影響
        。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張
        ，幫助睡眠
        。
       8、保護肝臟 
      萵筍提取物可抑制四氯化碳引起的血清天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶
        、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶活性升高有明顯的抑制作用
        ，可顯著改善肝小葉脂肪性病變及細胞壞死。
       9
        、免疫作用 
      現(xiàn)代藥理學研究顯示
        ，從萵筍汁中可以分離出一種叫萵苣凝集素的成分，可以使大
        、小鼠紅細胞凝聚
        ，可調(diào)節(jié)鼠類脾臟B細胞的免疫生物學反應。
       【萵筍（萵苣）的食用禁忌】 
       一
        、不宜同食 
       1
      、萵筍+細辛 
      細辛性溫，發(fā)散解表
      ，而萵筍性涼，一起食用性味不和
      ，其次細辛是一味中草藥
      ，和萵筍一起食用的話會降低它的藥性，發(fā)揮不出它應有的藥效
      。
       2
      、萵筍+奶酪 
      奶酪是高脂肪食物，而萵筍性寒涼
      ，兩者一起吃了以后會加重腸胃的負擔
      ，容易造成消化不良，甚至會出現(xiàn)腹瀉或是腹痛的癥狀
      。
       3
      、萵筍+枸杞子 
      萵筍和枸杞子中的胡蘿卜素含量較高，大量攝入后血液中胡蘿卜素含量提高
      ，高血脂癥
      、甲狀腺功能低下
      、糖尿病或其他使胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A的先天性缺陷或肝病患者，導致胡蘿卜素血癥
      。
       4
      、萵筍+食醋 
      萵筍中的胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，保護眼睛
      ，但食醋會破壞胡蘿卜素的成分
      ，導致營養(yǎng)的損失。
       二
      、相關(guān)禁忌 
      萵筍性涼
      ，脾胃虛弱、腹瀉便溏
        、寒性痛經(jīng)者慎食
        。
       三、母嬰宜忌 
       1
        、孕婦宜食 
      萵筍中含有豐富的葉酸和膳食纖維
        ，能夠促進胎兒發(fā)育、緩解孕期便秘
        、清熱降火
      ，孕婦可以適量食用。
       2
      、嬰幼兒宜食 
      在寶寶能夠添加輔食的時候
      ，可以將萵筍搗成泥狀喂食，注意不要喂食太多
      ，以免造成寶寶腹瀉
      。
      萵筍的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌3 一、功效與作用 
       1
      、促進消化 
      萵苣能刺激消化酶的分泌
      ，具有增強食欲的作用，其乳狀漿液能增強消化腺和膽汁的分泌
      ，能增強消化器官的能力
      ，對便秘或消化功能弱的人十分有利。
       2
      、利尿通乳 
      萵苣具有利尿通乳的功效
      ，小便不暢或乳汁不通可以多食用，它含有的鉀元素利于水電解平衡
      ，從而可以促進乳汁分泌及排尿
      。
       3、預防貧血 
      萵苣中含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)元素
      ，所含的鐵元素極易被人體吸收
      ，對于缺鐵性貧血患者十分有利
      ，平時多吃一些能預防缺鐵性貧血。
       4
      、防癌抗癌 
      萵苣是一種抗癌的蔬菜
      ，它的熱水提取物對于癌癥細胞有一定抑制作用，能預防肝癌和胃癌發(fā)生
      ，還能緩解放化療產(chǎn)生的副作用
      。
       二、禁忌 
      1
      、月經(jīng)期間的女性不適宜食用
      。萵苣性寒，食用后可能會出現(xiàn)痛經(jīng)
      、月經(jīng)不調(diào)等癥狀
      。
      2、脾胃虛寒的人最好不要食用
      。它是寒性食物
      ，脾胃不好的人吃了可能會加重虛寒。
      吃萵筍有什么好處
      1
      、開通疏利
      、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌
      ，增進食欲
      。其乳狀漿液
      ，可增強胃液
      、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能
      ，對消化功能減弱
      、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利
      ；
      2、利尿通乳：萵苣鉀含量大大高于鈉含量
      ，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進排尿和乳汁的分泌
      。對高血壓
      、水腫、心臟病人有一定的食療作用
      ；
      3
      、強壯機體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)
      ，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用
      ，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素
      ，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率
      ，故又可用來防癌抗癌
      ；
      4、寬腸通便：萵苣含有大量植物纖維素
      ，能促進腸壁蠕動
      ，通利消化道，幫助大便排泄
      ，可用于治療各種便秘
      。
      

          
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      建議收藏?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！添丁豬腳姜的做法，添丁豬腳姜怎么做好吃
      ，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
        ，用刀背拍散，鍋中不放油
        ，小火炒干水份
                
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        ，幾分鐘就能學會
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      藕加梨，專治秋冬天咳嗽
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       免費關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風來”
        ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣。立秋后
        ，天氣依然“炎熱”
        ，暑氣未消，秋燥漸起
        ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
                  ！.png" alt="藕加梨，專治秋冬天咳嗽
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      立秋后幾點起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎？寶媽你好
        ，寶寶即使可以做小兒推拿
        。小兒推拿可以促進腸胃運動，從而促進消化吸收
                
                    。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
        。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
        ？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝