什么樣的面包營養(yǎng)價(jià)值最豐富

什么樣的面包營養(yǎng)價(jià)值最豐富

很多朋友都愛吃面包，小編就是其中的一個(gè)，對(duì)于各種口味的面包都愛不釋手，每次到了面包店都不想離開，特別是聞著那么大的奶香味，更是口水直流了。很多人像我一樣吧，面包一般做早餐比較多，因?yàn)槿藗兊墓ぷ鞅容^忙碌，早上很不愿意去做早餐，大家那么愛吃面包，知道如何去選擇嗎，什么樣的面包有營養(yǎng)你知道嗎，不用擔(dān)心，下面小編就為你盤點(diǎn)一下具有豐富營養(yǎng)的面包的種類。讓你在挑選面包的時(shí)候就不用無法選擇了。

1、俄羅斯大列巴

對(duì)于日?？梢再I到的面包，俄羅斯大列巴是首選，其中脂肪含量非常低，而膳食纖維又很豐富，非常適合平時(shí)吃得太好的人。

2、黑麥面包

黑麥面包與全麥面包一樣，是最為健康的面包之一。含有豐富膳食纖維，可以幫助排毒清腸，還能讓人較快產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量，從而有助減肥。由黑麥制成的面包相對(duì)全麥面包還有低糖、高鈣、富含硒的特點(diǎn)。質(zhì)地越粗糙，尤其具有粒狀麥麩的面包越有營養(yǎng)。

3、法棍

正宗的法棍原料很簡單，只有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點(diǎn)油和糖，熱量較低，是很健康的選擇?？诟猩贤馄に纱?，內(nèi)里松軟，往往被作為主食食用。

面包的營養(yǎng)還是比較豐富的，有面粉啊，油啊，還有糖類的物質(zhì)，但是也不要多吃，這樣會(huì)影響消化，也會(huì)影響其他食物的攝入，還是要適量吃的比較好。如果你喜歡吃面包，不妨來挑這些有營養(yǎng)的面包吧。要是擔(dān)心市面上的面包不衛(wèi)生，你還可以根據(jù)自己的喜好，自己制作美味的面包來。

面包的營養(yǎng)價(jià)值

面包按用途可以分為“主食面包”和“點(diǎn)心面包”兩類；按質(zhì)感可以分為“軟質(zhì)面包”、“脆皮面包”、“松質(zhì)面包”和“硬質(zhì)面包”四類；按原料可以分為白面包、全麥面包和雜糧面包三類。

面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。

現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害．

從熱量來說，以表皮干脆的脆皮面包熱量最低，因?yàn)檫@類面包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁熱吃非?？煽?。法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類，營養(yǎng)價(jià)值和饅頭大體類似。硬質(zhì)面包和軟質(zhì)面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點(diǎn)心面包都屬于軟質(zhì)面包。軟質(zhì)甜面包含糖約15%，油脂約10%，吐司面包更多一些。但因?yàn)榧尤肓穗u蛋和奶粉，營養(yǎng)價(jià)值也有所增高，適合給寶貝食用。

本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/45672.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 咸鴨蛋有補(bǔ)充鈣和鐵的作用

下一篇: 3種臭味食物最養(yǎng)人,榴蓮香椿都是養(yǎng)生···