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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      鵝蛋具的功效及作用
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-10 03:48:28
        
      

        
      
           
      鵝蛋具的功效及作用
      鵝鵝鵝
      ，是不是想起來在水中浮著的鵝呢
        。雞會下蛋
      ，那么鵝呢也會的，只是很多人吃的不多。鵝蛋在家禽的蛋中
      ，它不但體積很大，而且還有特別白的。正因為鵝蛋很大
      ，所以很多人吃的不多。那么鵝蛋食用有什么好處呢
      ，我們一起來了解吧
      。
      鵝蛋的功效作用：
      1、補(bǔ)中益氣
      ，鵝蛋性味甘溫
      ，可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體
      ，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲
      。
      2、清腦益智
      ，記憶力差對于記憶力差的孩子來說
      ，鵝蛋是最好的食療用品。其做法是(鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻
      ，蒸熟早晨空服
      ，連服5天，有清腦益智功能
      ，對增強(qiáng)記憶有特效
      ，忌吃海帶、花辣
      、動物血
      、酒、綠豆
      。
      3
      、鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì).脂肪，礦物質(zhì)和維生素其中礦物質(zhì)主要含與蛋黃內(nèi)
      ，鐵
      ，磷，鈣的含量較多
      。其中蛋白質(zhì)富含較多的卵磷脂
      ，易于人體消化，對人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用
      。豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸
      ，且很容易被人體吸收利用，其營養(yǎng)價值比雞蛋
      ，鴨蛋高出許多倍
      。
      吃個鵝蛋，早飯營養(yǎng)全到位
      ，大部分食用是煮著吃
      ，其實這個是最簡單的食用方法。具了解
      ，鵝蛋不但可以單炒
      、水煮著來吃，還可以用鹽水泡腌制著吃
      。鵝蛋它的性味甘溫
      ，有補(bǔ)中益氣的功效;聽說，鵝蛋還可以抗癌的哦
      。所以食用鵝蛋是很好的大補(bǔ)食物
      。
      鵝蛋的營養(yǎng)價值與功效是什么
      ？
        鵝蛋的營養(yǎng)價值與功效是什么
      ？ 
       鵝蛋的營養(yǎng)價值很高，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)生長發(fā)育
      ，增強(qiáng)記憶力
      。鵝蛋還具有補(bǔ)中益氣的功效，適量吃些鵝蛋有利于身體 健康 
      。
       鵝蛋性味甘溫
      ，具有補(bǔ)中益氣的功效，可以補(bǔ)益身體
      ，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)代研究表明，鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分
      ，蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質(zhì)
      ，可以提供人體所必須的各種氨基酸，易于人體消化吸收
      ；蛋黃中含有大量的卵磷脂
      ，對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；此外
      ，蛋黃中還有豐富的礦物質(zhì)鐵、磷
      、鈣和豐富的維生素 A
      、D、E等
      ，可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)
      。鵝蛋還有清腦益智功能，可以增強(qiáng)記憶力
      。鵝蛋還有助于胎兒腦發(fā)育
      ，建議孕婦可以適量食用鵝蛋。
       本內(nèi)容由山西省人民醫(yī)院 營養(yǎng)科 副主任醫(yī)師 張海娟審核
       點這里
      ，查看醫(yī)生回答詳情
      鵝蛋的功效與作用禁忌是什么
      1
      、鵝蛋清有去毒、治瘡瘍的作用
      。吃鵝蛋可去胎毒
      。孕婦懷孕2-3個月期間，建議孕媽媽們一個月大約吃10個鵝蛋
      ，其目的就是去胎毒
      。該作用要歸功于鵝蛋清，因為鵝蛋清有去毒
      、治瘡瘍的作用
      。
      2、鵝蛋蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含量較高，且富有人體所必須的各種氨基酸
      ，是完全蛋白
      ，易于人體消化吸收。
      3
      、鵝蛋性味甘微溫
      ，有補(bǔ)中益氣的作用，同時
      ，有蛋白質(zhì)
      、脂肪、卵磷脂
      、維生素
      、鈣、鐵
      、鎂等成分
      ，有一定營養(yǎng)價值。故可在寒冷節(jié)氣時多食用一些
        ，以補(bǔ)益身體
        ，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
      4
        、鵝蛋的蛋黃中含有豐富的核黃素
        、維生素D、硫胺素
        、維生素E
        、維生素A,蛋白中的核黃素和尼克酸也很豐富。這些營養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w必需具備的營養(yǎng)物質(zhì)哦
        。鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂
        ，這些營養(yǎng)元素對我們的腦和神經(jīng)組織的發(fā)育有很大的作用哦。
      5
        、鵝蛋不適合內(nèi)臟損傷患者食用
        ，低熱不退、動脈硬化
        、氣滯者也不宜吃
      ，低熱又久食鵝蛋會加重病情。另外
      ，骨折患者不宜食鵝蛋
      ，因其性壅滯，不利骨折愈合
      。
      6
      、發(fā)熱病人不要吃鵝蛋
      ，因為發(fā)熱患者的消化腺分泌能力下降，身體所產(chǎn)生的消化酶也會相應(yīng)變低
      。而鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，發(fā)熱患者食用后容易出現(xiàn)嚴(yán)重的腹脹腹瀉問題。
      7
      、不能和一些寒性的食物和海鮮一起吃比如山竹
      ，柿子，還有螃蟹等食物
      。
      8
      、鵝肉為高脂肪食物，甘潤肥膩
      ，助熱生痰
      ，食之易引起復(fù)發(fā)，故凡癌癥患者
      ，皆當(dāng)忌之
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/45777.html.
      
          
      
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