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    首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

    小暑前后吃蓮藕粥緩解緊張

    綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-10 09:20:22

    小暑前后吃蓮藕粥緩解緊張

    民間小暑時(shí)節(jié)

    ,有吃蓮藕的習(xí)慣
    。蓮藕無論是生吃還是熟吃味道都是非常不錯(cuò)的
    。但是需要注意的是
    ,生吃的時(shí)候性味寒
    ,而熟吃的時(shí)候性味溫
    。在小暑前后吃蓮藕粥
    ,可以緩解我們的神經(jīng)緊張情緒
    ,起到很好的鎮(zhèn)靜作用

    材料:

    蓮藕200克、大米

    、糯米各50克
    、紅糖各適量

    做法:

    將蓮藕洗凈后切片,大米

    、糯米洗凈后浸泡1個(gè)小時(shí)
    ,鍋置火上,放入大米
    、糯米以及適量的水煮沸
    ,放入蓮藕后煮沸,轉(zhuǎn)小火慢煮片刻
    ,加入紅糖即可

    功效:

    具有很好的緩解神經(jīng)緊張的作用。

    夏季解暑喝什么好

      炎炎夏日

    ,這時(shí)候喝點(diǎn)什么解暑?許多人的第一選擇是冷飲
    ,但你知道么,冰鎮(zhèn)飲料和雪糕讓人們過足了嘴癮
    ,可對(duì)身體也造成了一定的危害
    。那么夏季喝什么解暑呢?不如跟著我一起來學(xué)習(xí)夏季解暑喝的食物吧!

      夏季解暑喝的食物1、綠茶

      夏季最好的飲料就是綠茶

    。綠茶當(dāng)然是這個(gè)夏季最要多喝的一種茶了
    ,綠茶具有清熱解毒,消暑
    ,降火
    ,去燥,提神
    ,強(qiáng)心
    ,促進(jìn)腸胃健康,美容養(yǎng)顏等功效
    ,綠茶
    ,清香入口
    ,品上一杯綠茶可讓你擁有一天的好心情。夏季品綠茶可清熱解毒
    ,又可提高生活情趣

      泡法:準(zhǔn)備一個(gè)大約200毫升的透明玻璃杯,先注入約三分之一的80攝氏度熱開水;投入茶葉

    ,靜置10秒后再加入開水
    ,靜置片刻后即可飲用。

      夏季解暑喝的食物2

    、綠豆湯

      夏季當(dāng)推綠豆湯

    。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑
    ,是中國(guó)傳統(tǒng)的夏季解暑飲品
    。研究表明,綠豆富含淀粉
    、B族維生素和多種礦物質(zhì)
    ,其防暑功效主要來自于豆皮中的多酚類抗氧化物質(zhì)。煮綠豆湯時(shí)加點(diǎn)醋或檸檬汁能防止其變色
    。另外
    ,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝

      做法:將綠豆洗凈并控干水分

    ,倒入鍋中,加入開水
    ,開水的用量以沒過綠豆2公分為好
    ,煮開后,改用中火
    ,當(dāng)水分要煮干時(shí)(注意防止粘鍋)
    ,加入大量的開水,蓋上鍋蓋
    ,繼續(xù)煮20分鐘
    ,待綠豆已酥爛,湯色碧綠時(shí)即可

      夏季解暑喝的食物3

    、木棉花茶

      木棉花性涼,味甘

    、淡
    ,具有清熱利濕,解暑的功效
    ,可用于治療腸炎和痢疾
    ,暑天還可作涼茶飲用
    。將曬干了的木棉花煮粥或者煲湯,可以解毒清熱驅(qū)寒去濕

      做法:可用干木棉花瓣15克

    、金銀花10克、白菊花10克
    ,一起加水煮沸
    ,可代茶飲。木棉花
    、金銀花和白菊花都有清熱作用
    ,木棉花清熱涼血
    、金銀花清熱解毒
    、白菊花清肝明目,三者合用更增加清熱涼血和止痢作用
    。在暑天
    ,常飲本飲,還有解暑之功效

      夏季解暑喝的食物4

    、西瓜皮水

      西瓜是夏季人們最常見的水果之一,堪稱?瓜中之王?

    ,清爽解渴
    ,味道甘味多汁。通常人們吃了西瓜瓤后
    ,西瓜皮就會(huì)被扔掉
    。專家提醒大家,不要小瞧了西瓜皮
    ,將瓜皮最外層剃掉后
    ,剩下中間青白色的瓜白可以用來煮水喝。瓜白部分用來煮水
    ,有清熱解暑
    、除煩瀉火、利尿解渴的作用

      炎炎夏季

    ,人們體液流失得較快,喝這種自制的西瓜水還可以起到補(bǔ)充糖類和維生素的作用
    。而且
    ,這種自制的西瓜水還可以為身體排毒,并且有一定的降血壓作用

      夏季解暑喝的食物5

    、冬瓜瘦肉粥

      冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜

    ,具有生津止渴,清熱祛暑的功效
    。與大米和瘦肉同煮
    ,能清熱解毒、健脾利尿
    ,兼有減肥的功效
    ,適合暑熱煩悶時(shí)食用。

      做法:大米入鍋后煮25分鐘

    ,將冬瓜切成小方塊
    ,豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中
    ,繼續(xù)煮10分鐘

      夏季解暑喝的食物6、酸梅湯

      我們喝到的酸梅湯是清宮御膳房為皇帝制作的消暑解渴飲料

    ,后來流傳到民間
    。它比西歐傳入我國(guó)的汽水要早150年。從中醫(yī)上來講
    ,肝火旺的人更宜多吃酸梅
    。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化
    、滋養(yǎng)肝臟
    。另外,酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥
    ,可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位
    ,緩解疼痛。炎熱的夏季來碗酸梅湯真是再好不過

      做法:首先

    ,在盆中加入一大勺清水,把烏梅
    ,山楂
    ,還有甘草放入清水中浸泡30分鐘。然后在砂鍋中加入1000克的清水
    ,再把泡好的烏梅
    ,山楂和甘草一起放入砂鍋中,然后用大火燒開
    ,燒開之后
    ,再改用小火煮30分鐘,接下來往鍋中加入適量冰糖,然后再蓋上鍋蓋
    ,煮10分鐘左右的時(shí)間
    ,等開鍋以后,用小勺攪拌幾下
    ,就可以盛入小碗里了
    。最后再加入一小勺糖桂花攪拌均勻,可口的酸梅湯就做好了

      夏季解暑喝的食物7

    、絲瓜湯

      絲瓜性寒涼味甘甜,有消暑利腸

    、去風(fēng)化痰
    、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)
    、行氣化瘀等作用
    ,還可治療大小便帶血,另外
    ,絲瓜還是消雀斑
    、增白
    、去除皺紋的不可多得的天然美容劑
    。長(zhǎng)期食用或用絲瓜液擦臉,還能使人皮膚變得光滑
    、細(xì)膩
    ,具有抗皺消炎,預(yù)防
    、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效

      做法:絲瓜300克、水發(fā)木耳50克

    、鹽4克
    、味精1克、胡椒粉1克
    。將絲瓜去蒂
    ,刮洗干凈,對(duì)剖兩半切片
    。將木耳去蒂淘洗干凈
    ,撕成片狀。鍋中加入清水1000克
    ,燒開后
    ,放入絲瓜,鹽,胡椒粉
    ,絲瓜斷生時(shí)
    ,下木耳略煮片刻,放味精攪勻
    ,盛入湯盆中即成

      夏季解暑喝的食物8、荷葉蓮藕粥

      蓮藕味甘多液

    ,夏天多吃些能增進(jìn)食欲;荷葉性涼
    ,它獨(dú)特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血
    。所以
    ,荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效
    ,能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心
    、食少腹脹等癥狀。

    小暑節(jié)氣應(yīng)該吃啥

    小暑吃藕


      1

    、小暑吃蓮藕

      蓮藕是一種營(yíng)養(yǎng)豐富

    、藥食皆宜的保健食材,并且還有著出淤泥而不染的美好寓意
    ,食用還具有清涼解暑的作用
    ,而在江南地區(qū)就有小暑吃蓮藕的習(xí)俗。

      2

    、小暑吃新米

      在廣州

    、福建、江西等地區(qū)都有小暑吃新米的民間習(xí)俗
    ,并且還將新割的稻谷制成米后
    ,做成飯食供奉五谷大神以及祖先。

      3

    、小暑吃黃鱔

      黃鱔是一種非常美味的食材

    ,并且在小暑之時(shí)的黃鱔是最為肥美的,沿海地區(qū)就有小暑吃黃鱔的習(xí)俗
    ,小暑吃黃鱔具有極好的滋補(bǔ)作用

      4、小暑吃水果

      炎炎夏日

    ,急需補(bǔ)水
    。所以一些水分充足的水果,特別適合小暑前后食用
    。比如西瓜和西紅柿
    ,都是特別適合的選擇
    。可以將這兩種水果去皮
    、去籽之后混在一起
    ,壓榨成果汁飲用。西瓜是特別好的消暑補(bǔ)水的水果
    ,中醫(yī)中有一個(gè)消暑的名方叫“白虎湯”
    ,而西瓜因?yàn)橛型瑯拥墓πВ灿兄疤焐谆钡拿雷u(yù)
    。西紅柿則能生津止渴
    ,對(duì)于夏季口渴煩躁,消化不良等熱癥有很好的效果

    小暑吃什么傳統(tǒng)食物 小暑吃什么水果蔬菜好才養(yǎng)生健康

    多要飲茶  研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明

    ,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,而冷飲只能使口腔周圍變冷
    ;喝茶者感覺清涼舒適
    ,渴感全消,而喝冷飲者
    ,周身不暢
    ,渴感未消。高溫作業(yè)者
    ,如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽
    ,以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分,對(duì)預(yù)防中暑更有裨益
    。   多吃粥   在小暑節(jié)氣
    ,人的腸胃因受暑熱刺激
    ,功能會(huì)相對(duì)減弱
    ,容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適
    ,重者還會(huì)中暑
    。因此,小暑喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一
    ,如綠豆粥
    、金銀花粥、薄荷粥
    、蓮子粥
    、荷葉粥、蓮藕粥等
    。多吃青菜   小暑天熱濕氣重
    ,人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物
    ,而青菜既有這種特點(diǎn),又含有豐富的維生素和礦物元素
    。所以
    ,應(yīng)盡量多吃青菜,如各種豆類
    、瓜類
    、小白菜、香菜等
    。既可以涼拌生吃
    ,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。   多吃瓜果   瓜果汁多味甜
    ,不僅生津止渴
    ,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼
    ,是清暑解渴的瓜類之首
    。另外,香瓜
    、黃瓜洗凈之后生食
    ,或榨汁之后飲用,都有很好的清熱解暑作用
    。獼猴桃含有大量維生素C
    ,有非常好的清熱解暑作用,是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料
    。希望對(duì)你有所幫助

    小暑前后,推薦8道適合伏天喝的湯
    ,營(yíng)養(yǎng)解暑氣
    ,平安度過伏天

    7月7日是二十四節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣,小暑

    ,也是夏天的第五個(gè)節(jié)氣
    。這一天的到來也就意味著正式進(jìn)入伏天了,我們將有五十多天汗流浹背的日子要度過

    俗話說:“熱在三伏”

    。中國(guó)三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至的28天之后,即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”
    。入伏后人體流汗多
    ,食欲減退
    。我們?cè)谧⒅胤朗罱禍氐耐瑫r(shí)也要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),健 健康 康的過伏天

    三伏天吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢

    ?中國(guó)老百姓喜歡喝湯,湯湯水水的再配上一些食材
    ,一口一口喝到肚子中
    ,似乎暑氣都帶走了。說到湯
    ,個(gè)人建議喝清淡一點(diǎn)的湯
    ,這樣不油膩。大家都喜歡喝什么湯呢
    ,我推薦8道適合伏天喝的湯
    ,希望對(duì)大家有所幫助。

    夏天食欲不好

    ,適當(dāng)吃點(diǎn)咸的
    、酸的可以開胃。像酸蘿卜
    、西紅柿
    、酸黃瓜都開胃,我們可以隔三岔五換著吃一點(diǎn)

    鴨子在水中游

    ,鴨肉性寒味甘,是人們進(jìn)補(bǔ)的良品
    。鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高
    ,含有大量的蛋白質(zhì)、維生素B
    、維生素E等
    。它可以紅燒吃、可以干鍋食用
    、可以用來烤
    、可以用來燉湯等。

    酸蘿卜和鴨子燉一起

    ,湯汁全中帶著鮮、咸
    ,泡點(diǎn)米飯吃特別開胃下飯
    。鴨肉因?yàn)樵跓踔筮^程中吸收了蘿卜的酸味,肉質(zhì)入味
    ,吃起來別有一番滋味

    這樣子燉湯大家可能覺得不可思議

    ,這是什么搭配?這道湯的寓意是大鵬展翅
    ,夏天熱
    ,易煩躁,容易做錯(cuò)事
    。所以燉這個(gè)湯不僅補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
    ,還希望可以一展宏圖。

    這道湯中用的是大骨

    、雞翅膀
    、香菇、玉米
    、胡蘿卜等
    ,顏色鮮艷,看著就垂涎三尺
    。湯汁不濃稠
    、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)均衡
    ,最適合勞作一天的人了

    家中有孩子的朋友都知道黃骨魚,相信大家都用它煮湯

    。它的肉質(zhì)細(xì)嫩
    、魚刺少,含有大量的蛋白質(zhì)
    、鈣
    、磷、維生素等物質(zhì)
    。牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解
    ,在此不過多介紹了。牛奶和黃骨魚搭配
    ,湯汁濃白
    、肉質(zhì)細(xì)膩,百吃不膩

    紫菜似乎是夏天必備的食材之一

    ,燒湯、下餛飩都可以來一點(diǎn)
    。紫菜是一種藻類
    ,富含大量的膳食纖維、維生素
    、鈣
    、鉀
    、鎂等微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

    豬肉豆腐大家都熟悉

    ,用它們?nèi)龢邮巢拇钆洌r美可口
    ,營(yíng)養(yǎng)翻倍
    。它的做法也簡(jiǎn)單,剁剁煮煮就好

    進(jìn)入小暑天氣干燥

    ,濕氣大,我們隔段時(shí)間喝點(diǎn)祛濕湯
    。薏米有很好的祛濕作用
    ,我們用它做點(diǎn)薏米湯、薏米紅豆粥都是不錯(cuò)的選擇
    。冬瓜有利尿的作用
    ,排骨的營(yíng)養(yǎng)豐富,三者放一起是夏天解暑氣的一個(gè)好的方法

    黃花菜又名忘憂草

    ,它不僅可以觀賞還可以食用。人們把它和香菇
    、木耳
    、冬筍一起稱為“四大素山珍”。它含有豐富的鈣
    、胡蘿卜素
    、氨基酸、維生素
    、膳食纖維等

    小暑時(shí),我國(guó)某些地區(qū)有吃蓮藕的習(xí)俗

    。我想可能是蓮藕吃起來清涼
    、脆嫩,能給在熱浪中的人們帶來一絲涼意吧

    番茄和牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有目共睹

    ,番茄和牛肉搭配一起,營(yíng)養(yǎng)加倍
    。我們把它們做做成湯
    ,既可以當(dāng)湯喝又可以當(dāng)菜吃。

    【寶媽說】我是寶媽私房七七八八

    ,一個(gè)喜歡搗鼓飯菜的上班族
    。工作之余照顧好家庭是我最大的樂趣,感謝每一餐帶給我的成就感和幸福感
    。每一道菜都是我精心烹飪的
    ,希望您也喜歡。廚藝有限
    ,請(qǐng)多多包涵
    ,歡迎大家評(píng)論、點(diǎn)贊
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    #打卡美好生活#

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