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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      芹菜可以生吃嗎
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-10 09:36:42
        
      

        
      
           
      芹菜可以生吃嗎
      對于芹菜
      ，相信大家都不會陌生。芹菜中含有大量的膳食纖維，能夠刺激腸胃的蠕動
      、促進(jìn)排便
      ，是減肥
      、美容的佳品
      。但是
      ，對于芹菜能否生吃
      ，大家可能并不是很清楚
      。
      實(shí)際上，芹菜是可以生吃的
      。
      芹菜生吃的營養(yǎng)價(jià)值更高
      。芹菜是一種脆嫩而別有風(fēng)味的香辛蔬菜，不僅是家常蔬菜中的上乘之品
      ，而且還具有一定的藥理治療價(jià)值
      。有研究表明，芹菜的莖和葉中含有的芹菜甙
      、佛手甙內(nèi)脂
      、揮發(fā)油等成分，都具有很好的降壓利尿
      、增進(jìn)食欲和健胃等功效
      ，對于高血壓、動脈硬化
      、神經(jīng)衰弱等具有很好的輔助食療的功效
      。
      而就降壓效果而言，生吃芹菜的降壓效果要比燒熟了再吃的效果更好
      ，患有高血壓的中老年人
        ，可以每天早上堅(jiān)持喝一杯生芹菜汁，對于降低血壓
        、血脂等具有很好的效果
      。
      芹菜可以生吃嗎?
      問題一：芹菜能生吃么芹菜具有消炎、降壓
      、鎮(zhèn)靜
      、消熱止咳、健胃利尿等作用
      ，經(jīng)常食用能除煩熱
      、下淤血。 
      衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院營養(yǎng)科副主任楊勤兵認(rèn)為，芹菜含有多種維生素
      ，其中維生素P可降低毛細(xì)血管的通透性
      ，增加血管彈性，具有降血壓
      、防止動脈硬化和毛細(xì)血管破裂等功能
      ，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。 
      但是
      ，芹菜的降壓作用炒熟后并不明顯
      ，最好生吃或涼拌，連葉帶莖一起嚼食
      ，可以最大程度地保存營養(yǎng)
      ，起到降壓的作用。 
      簡介： 
      芹菜是常用蔬菜之一
      ，既可熱炒
      ，又能涼拌，深受人們喜愛
      。近年來諸多研究表明
      ，這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。 
      功效： 
      芹菜含鐵量較高
      ，是缺鐵性貧血患者的佳蔬
      。芹菜是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對于血管硬化
      、神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用
      。芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)
        ，別具芳香
        ，能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用
        。經(jīng)常吃些芹菜
        ，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對防治痛風(fēng)有較好效果
        。芹菜含有大量的粗纖維
        ，可 *** 胃腸蠕動，促進(jìn)排便
        。芹菜還是一種性功能食品
        ，能促進(jìn)人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”
        ，曾被古希臘的僧侶列為禁食
        。泰國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)
        ，常吃芹菜能減少男性 *** 的數(shù)量，可能對避孕有所幫助
        。 
      適合人群：適合所有人食用
        。 
      適用量：每餐50克。 
      溫馨提示：芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多
        ，因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉
        。芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用
        。 

       問題二：芹菜可以生吃嗎
        ？芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好
      ，有高血壓的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁
      ，降壓效果很好的
      ，當(dāng)然要堅(jiān)持每天早上喝才可以
      。 

       問題三：芹菜能不能生吃的能，還能減肥捏
      ，不過味比較大
      。 
      芹菜：是營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬丁，含維生素P尤其豐富
      ，具有保護(hù)血管和降壓作用
      ，生吃效果尤佳。生吃既可涼拌
      ，又可與胡蘿卜
      、白菜絲、香菜等放在一起
      ，加些精鹽
      、香油，做成五花小菜
      ，非?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？煽凇?
      此外
      ，還可以生吃的蔬菜有大蔥
      、大蒜、菠菜
      、茭白及玉藕等
      。 

       問題四：香芹能生吃嗎？可以 

       問題五：芹菜能生吃嗎可以的 
      但是要用開水焯一下 
      涼拌著吃就可以了 

       問題六：芹菜可以生吃嗎
      ？編輯詞條 芹菜 目錄[隱藏]【簡介】 【食療作用】 【保健食譜】 【文獻(xiàn)選錄】 【文化欣賞】 【食療方法】 【生活常識】 【相克與相宜】 適宜人群 烹飪指導(dǎo) 每100克的營養(yǎng)成分 食療價(jià)值 【簡介】【食療作用】【保健食譜】【文獻(xiàn)選錄】【文化欣賞】【食療方法】【生活常識】【相克與相宜】適宜人群烹飪指導(dǎo)每100克的營養(yǎng)成分食療價(jià)值 
      芹菜 
      celery [編輯本段]【簡介】　　學(xué)名： Apium graveolens 
      科屬： 為傘形花科植物芹菜的全草 
      別名：藥芹
      、水芹
        、旱芹 
      性味歸經(jīng)：性涼，味甘辛
        ，無毒
        ；入肺、胃
        、肝經(jīng) 
      功效主治：清熱除煩
        ，平肝，利水消腫
        ，涼血止血
        。主治高血壓，頭痛
        ，頭暈
        ，暴熱煩渴，黃疸
        ，水腫
        ，小便熱澀不利，婦女月經(jīng)不調(diào)
        ，赤白帶下
      ，瘰疬，痄腮等病癥
      。 
      營養(yǎng)成分：每100克含水分94克
      ，蛋白質(zhì)2.2克，脂肪0.3克
      ，碳水化合物1.9克
      ，粗纖維0.6克，灰分1克
      ，胡蘿卜素 0.11毫克
      ，維生素B1 0.03毫克，維生素B20.04毫克
      ，尼克酸0.3毫克
      ，維生素C 6毫克。鈣160毫克
      ，磷61毫克
      ，鐵8.5毫克，鉀163毫克
      ，鈉328毫克
      ，鎂31.2毫克，氯280毫克
      。還含有揮發(fā)油
      、芹菜貳
      、佛手柑內(nèi)酯、有機(jī)酸等物質(zhì)
      。 
      注意事項(xiàng)：芹菜性涼質(zhì)滑
      ，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎
      。 
      傘形花科(Apiaceae或Umbelliferae)草本植物
      ，學(xué)名Apium graveolens。原產(chǎn)於地中海地區(qū)和中東
      。古代希臘人和羅馬人用于調(diào)味
      ，古代中國亦用于醫(yī)藥。古代芹菜的形態(tài)與現(xiàn)今的野芹菜( *** allage)相似
      。18世紀(jì)末期
      ，芹菜經(jīng)培育形成大而多汁的肉質(zhì)直立葉柄?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？墒秤貌糠譃槠淙~柄
      。芹菜的特點(diǎn)是多筋，但近年來已培育成一些少筋的變種
      ，著名者如帕斯卡爾(Pascal)
      。在歐洲
      ，芹菜通常作為蔬菜煮食或作為湯料及蔬菜燉肉等的佐料
      ；在美國，生芹菜常用來做開胃菜或沙拉
      。芹菜的果實(shí)(或稱籽)細(xì)小
      ，具有與植株相似的香味，可用作佐料
      ，特別用於湯和腌菜
      。芹菜種子約含23％的精油，主要成分是d-(C10H16
      ，即檸檬烯)和瑟林烯(C15H24)
      。塊根芹(A.g. var. rapaceum)具有可食用的粗根，生食或烹調(diào)作菜
      。 [編輯本段]【食療作用】　　1．平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分
      ，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用
      ；血管灌流
      ，可使血管擴(kuò)張；用主動脈弓灌流法
      ，它能對抗煙堿
      、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)
      ，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性
      、妊娠性及更年期高血壓均有 芹菜(Apium graveolens)效
      。 
      2．鎮(zhèn)靜安神 從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用
      ，對人體能起安定作用
      ；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒
      ，消除煩躁
      。 
      3．利尿消腫 芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留
      ，利尿消腫
      。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85. 7％，可治療乳糜尿
      。 
      4．防癌抗癌 芹菜是高纖維食物
      ，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑
      ，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)
      。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的
      。 
      5．養(yǎng)血補(bǔ)虛 芹菜含鐵量較高
      ，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白
      、干燥
      、面色無華，而且可使目光有神
      ，頭發(fā)黑亮
      。 
      6. 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩
      ，身體不適
      ，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身
      。肝火過旺
      ，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些
      。 [編輯本段]【保健食譜】　　 1．芹菜拌干絲 芹菜25O克......>> 

       問題七：芹菜能生吃嗎芹菜最好別生吃
      ，不容易消化吸收。芹菜中含有豐富的胡蘿卜素
      、維生素C以及鉀鹽
      、鈣鹽等
      ，對預(yù)防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動
      ，消暑保健有較好的作用
      。有較強(qiáng)的殺菌作用，對黃疸性肝炎
      、咽喉炎
      、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎
      、扁桃體炎等均有一定的療效 

       問題八：芹菜可以生吃嗎
      ？ 10分 芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好
      ，有高血壓的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁
      ，降壓效果很好的，當(dāng)然要堅(jiān)持每天早上喝才可以
      。 
      指導(dǎo)意見： 
      生吃營養(yǎng)價(jià)值更高
      ，芹菜是一種脆嫩而別有風(fēng)味的香辛蔬菜，不僅是家常蔬菜中上乘之品
      ，而且具有一定藥理和治療價(jià)值
      。研究表明，芹菜莖葉中含有芹菜甙
      、佛手甙內(nèi)脂
      、揮發(fā)油等成分，有降壓利尿
      、增進(jìn)食欲和健胃等藥理作用
      ，可作為高血壓、動脈硬化
      、神經(jīng)衰弱、小便熱澀不利
      、月經(jīng)不調(diào)等癥的食療
      。芹菜含有較多的鐵和鈣，是治療缺鐵性貧血和補(bǔ)鈣的佳蔬
      。芹菜能中和血液中過多的尿酸
      ，可用于痛風(fēng)患者的食療。 
      以上就是對生芹菜能吃嗎詳細(xì)介紹
      ，芹菜在生吃的時(shí)候要注意它的吃法
      ，而且吃生芹菜也是需要適量選擇，那對患有高血壓的人
      ，這樣的吃法是最佳之選
      ，對改善血壓問題有著很好幫助
      ，同時(shí)吃生芹菜晚上是最佳之選，這樣吃法對身體幫助很大
        。 

       問題九：芹菜汁可以生吃嗎
        ？當(dāng)然可以。但芹菜得洗干凈到可以生吃的程度
        。個人特別喜歡往芹菜汁里加入番茄汁
        ，混起來味道特別好，而且抗氧化能力大增
        。
      芹菜能生吃嗎
      芹菜可以生吃
        。
      
芹菜的香味比較濃，生吃時(shí)可以榨成汁
        。芹菜含有豐富的纖維
      ，有較強(qiáng)的清腸作用，能帶走腸內(nèi)有害于人體的物質(zhì)
      ，甚至使致癌成分排出體外
      。所以，芹菜被當(dāng)為減肥
      、美容的佳品
      。
      
常吃些芹菜，對于補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)
      ，維持正常的生理機(jī)能
      ，增強(qiáng)人體抵抗力，都大有益處
      。尤其是在寒冷干燥的天氣
      ，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩
      、身體不適
      ，經(jīng)常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強(qiáng)身
      。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
芹菜的功效
      
1
      、芹菜中含有較多的黃酮類化合物，尤以葉中含量豐富
      ，具有降血壓
      、降血脂、保護(hù)心血管和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用
      。
      
2
      、芹菜含有揮發(fā)性的芳香油，香味誘人，吃芹菜對增進(jìn)食欲
      ，幫助消化
      、吸收大有好處。
      
3
        、由于芹菜富含礦物質(zhì)
        ，所以處于生長發(fā)育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女
        ，更宜多吃芹菜
        ，以增加體內(nèi)的鈣和鐵。
      
人民網(wǎng)-吃芹菜清熱解毒 芹菜的6大功效【4】
      芹菜可以生吃嗎 芹菜生吃有毒嗎
      發(fā)現(xiàn)一個問題好像有很多蔬菜都是可以生吃的
        ，比如說什么蒜苔
        ，白菜什么的，貌似蔬菜都可以生吃
        ，那么芹菜可以生吃嗎
        ？芹菜生吃有毒嗎？
      芹菜可以生吃嗎 
       芹菜是可以吃生的
        ，而且生吃芹菜還是有很好的降壓效果的
        ，甚至比做熟的吃效果更好。有高血壓的中老年人可以在早上的時(shí)候喝一杯芹菜汁
        ，這樣可以起到很好的降壓效果
        。雖然說芹菜可以生吃，但是生吃還是會有毒性的
        ，所以在生吃芹菜之前一定要清洗干凈
        。

      芹菜生吃有毒嗎 
       生吃芹菜是沒有毒的

      芹菜是可以生吃的。生吃或涼拌
        ，連葉帶莖一起嚼食
        ，可以最大程度地保存營養(yǎng)，起到降壓的作用
        。 芹菜葉所含營養(yǎng)成分要比芹菜莖豐富得多
        。芹菜葉含鈣高，每100克芹菜莖含鈣為152毫克
      ，而每100克芹菜葉的含鈣量卻高達(dá)366毫克
      ，芹菜葉的含鈣量相當(dāng)于芹菜莖的2．36倍。又如芹菜葉的含鎂量相當(dāng)于芹菜莖含鎂量的4倍
      。芹菜葉所含維生素B1、維生素B2
      ，也高于芹菜莖
      。尤其是芹菜葉中含有維生素E，而芹菜莖中根本不含有此種物質(zhì)。

      芹菜生吃的功效和作用 
       芹菜是生活中特別常見的一種蔬菜
      ，這種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值比較高
      ，吃芹菜的時(shí)候，除了可以將青菜炒著吃之外
      ，也可以將芹菜生吃
      ，對于肝火過旺的人，皮膚會比較粗糙
      ，而且經(jīng)常會有失眠
      、頭疼的困擾，可以適當(dāng)?shù)纳砸恍┣鄄?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，對于緩解這些不適癥狀很有幫助
      ，并且生吃芹菜可以幫助人體排出多余的水分，故有較好的減肥效果
      。

      芹菜生吃的做法
       
       芹菜洗凈
      。
       
       掰開撕去芹菜筋，切片備用
      。
       
       放在盤中
      ，里面放入鹽、味精
      、香油
      、少許白糖拌勻。
       
       生拌芹菜就好了
        。
      

          
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      ，專治秋冬天咳嗽
      ！
      
                        
       免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風(fēng)來”，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
      。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”，暑氣未消
      ，秋燥漸起
      ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢、口鼻干燥
                
                  藕加梨<div   id=，專治秋冬天咳嗽
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      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？！都看一眼吧
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      .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
      ，因此，在7:21之后起床對身體健康更加有益
      。打開臺燈
      。“一醒來
                
                  ！都看一眼吧
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      ！都看一眼吧
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      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
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      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
      ？寶媽你好
      ，寶寶即使可以做小兒推拿。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
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      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝，從根本上來說