關(guān)于飲食
，每個(gè)人都有自己的喜惡，豬肝不一定得到大部分人的青睞，但是菠菜卻沒有什么人不喜歡。相信很多人都已經(jīng)見識(shí)過豬肝菠菜湯。這兩種食物混搭在一起，那會(huì)出現(xiàn)什么效果呢？豬肝菠菜湯有什么好處：
你可能會(huì)聽到很多關(guān)于豬肝或者菠菜大補(bǔ)的信息
，好像它們的好處多的不得了。其實(shí)看待食物應(yīng)該要有一種平常心，任何食材對人的身體都只是起到輔助性的作用。雖說再好的食物都不是萬能的
，但是沒有食物是不能的。我們身體的生存，就是要依靠各種物質(zhì)不停地供給，少了什么，就會(huì)出現(xiàn)疾病豬肝菠菜湯的做法：
豬肝里有一點(diǎn)腥味
豬肝和菠菜制湯，做法很簡單
現(xiàn)代人是不能這么“隨便”了，因?yàn)楝F(xiàn)在連最普通的老百姓
現(xiàn)代家庭廚房里都有很多種調(diào)料，根據(jù)自己口味適當(dāng)加點(diǎn)即可
再要注意的
1、材料：豬肝(250克)
菠菜豬肝湯
原料:菠菜350克，豬肝150克
做法：豬肝洗凈切塊。菠菜
主料
菠菜
300克
輔料
豬肝
100克
姜片
3片
步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.豬肝用水浸泡
，加入鹽
3.幾滴醋
4.泡一個(gè)小時(shí)
5.泡好的豬肝切薄片
6.沖洗干凈
，繼續(xù)用清水泡20分鐘
7.泡好的豬肝加入鹽
、油腌制
8.菠菜焯水，撈起菠菜把水倒掉
9.鍋里加入適量的水燒開
，加入豬肝和姜片煮10分鐘
10.再加入菠菜煮開
，下少許鹽調(diào)味即可用料 ?
菠菜 ? ?
豬肝 ? ?
生粉 ? ?
鹽 ? ?
料酒 ? ?
老抽 ? ?
菠菜豬肝湯的做法 ?
菠菜去掉紅色根莖部份，洗凈濾干水份
湯鍋加入半鍋水
，下入幾片生姜，兩勺鹽，一大鍋鏟的色拉油，燒至水沸騰時(shí)下入菠菜葉
待菠菜煮至顏色變深非常柔軟時(shí)
，下入拌好的豬肝，并以筷子快速攪散，這個(gè)時(shí)候一定要控制煮制的時(shí)間和火候，一定要大火快速的沖熟但又不能讓豬肝變老，所以邊攪拌邊觀察，豬肝只要完全變色再也看不到血色立即關(guān)火
起鍋時(shí)加入適量雞精和胡椒粉即可食用了
此湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富
，是非常適合孩子的美味湯品
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