，維生素，葉酸，膳食纖維，無機鹽等等，常被食用以促進消化，促進減肥，利尿排毒，養(yǎng)顏美容，亮發(fā)祛濕，降血脂降膽固醇等等，非常適合減肥人士，高膽固醇患者，發(fā)質(zhì)差，發(fā)根疏松者和女性食用。

葡萄柚的食用處理方法
1.用水果刀切掉一個帽子。
2.刀底端順果皮由上至下劃口，6下。
3.這樣就可以像剝橘子一樣剝開一個葡萄柚了。
4.掰開，撕掉所有的白色薄膜。
葡萄柚的精油成分都在果皮上，剝掉的皮稍微揉搓一下會產(chǎn)生更多精油，放進冰箱就是安全又好聞的除味劑。
葡萄柚的吃法(做法)大全
一、葡萄柚果醬
材料：
葡萄柚600公克，麥芽糖150公克，細砂糖120公克，檸檬2個
做法：
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片后將皮去除，再將果肉去籽并撕除白色薄膜備用。
2.將處理好的葡萄柚果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮沸。
3.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
二、葡萄柚沙拉
材料：葡萄柚，大芹菜，乳酪塊