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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    黑豆烏雞湯的功效與作用,黑豆烏雞湯怎么做
    
        
    
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-22 15:23:22
        
    

        
    
           
    本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
    

    黑豆烏雞湯
    

    黑豆烏雞湯用到的食材
    

     黑豆 : 適量
     
     紅棗 : 適量
     
     烏雞 : 適量
     
     姜 : 適量
     
     鹽 : 適量
    

    黑豆烏雞湯的功效與作用
    
補血烏發(fā)
    、養(yǎng)心安神。 
    黑豆烏雞湯做法
     
    所有材料入鍋
    ，加入適量清水
    ，煲成湯。
    烏雞燉黑豆有什么功效
    烏雞燉黑豆有補益肝腎
    、益氣補血
    、健脾和胃、烏黑須發(fā)的功效
    。
    
黑豆又名烏豆
    ，中醫(yī)認為，黑色入腎
    ，黑豆具有較好的補肝腎
    、強筋骨、烏須發(fā)的功效
    ，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也認為黑豆營養(yǎng)價值豐富
    ，蛋白質(zhì)含量在豆類中最高，且含有花青素
    ，具有一定的抗氧化作用
    。
    
而烏雞是百姓所熟知的調(diào)經(jīng)、養(yǎng)血
    、補虛的食物
    ，以上幾種食材、藥材配合益氣補血
    、健脾和胃的紅棗共煲湯
    ，具有良好的補益肝腎、益氣補血
    、健脾和胃
    、烏黑須發(fā)的作用，非常適宜寒冬氣血不足
    、怕冷
    、腎虛的人群食用。
    

    

    
擴展資料：
    

    
黑豆的食用禁忌
    
不能生吃：黑豆中含有一種酶
    ，叫做抗胰蛋白酶
    。
    
它會降低身體對蛋白質(zhì)的吸收和利用，甚至還可能會影響到我們對碘的吸收
    ，干擾甲狀腺的功能
    。這種成分只要經(jīng)過高溫消毒之后就可以被消滅生物活性，不會對身體造成傷害。
    
因此即便黑豆很難煮熟
    ，大家也一定要在徹底煮熟之后才可以使用
    。而且黑豆煮熟之后就非常容易上火，因此大家只要適當食用就可以了
    ，千萬不可以貪多
    。
    
參考資料：人民網(wǎng)-滋陰補血當然選黑豆烏雞湯啦
    
參考資料：人民網(wǎng)-黑豆要怎樣吃最補腎？ 黑豆有哪些食用禁忌
    ？
    黑豆烏雞湯的營養(yǎng)價值
    補血養(yǎng)顏
    ，烏發(fā)，養(yǎng)心安神
    。黑豆有滋補肝腎
    、活血補血、豐肌澤膚等功效
    ，久服可使皮膚變得細白光潔
    。何首烏補肝腎、益精血
    。烏雞健脾補中
    、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃
    、益氣生津
    ，多食可使人臉色紅潤。
    何首烏黑豆烏雞湯怎么做好吃
    前言
    功效
    補血養(yǎng)顏
    、養(yǎng)心安神、烏須黑發(fā)
    。
    材料
    主料：烏雞半只
    、何首烏3塊、黑豆150克
    ；
    輔料：紅棗10粒
    、姜1片、鹽適量
    何首烏黑豆烏雞湯
    1
    烏雞洗凈后焯水備用
    。
    2
    黑豆放入鐵鍋
    ，無須加油，炒至豆衣烈開
    ，再用清水洗凈晾干
    。
    3
    何首烏用清水洗凈。
    4
    紅棗用清水浸軟洗凈
    。
    5
    將烏雞
    、何首烏、黑豆、紅棗
    、姜片放入電砂煲中
    ，加入1升清水煲2小時。
    6
    加入適量鹽調(diào)味即可
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/47027.html.
    
          
    
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