蕺菜拌萵筍的功效與作用,蕺菜拌萵筍怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-23 10:07:07
本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
蕺菜拌萵筍用到的食材
蕺菜 : 100克
萵筍 : 500克
生姜 : 6克
蔥白 : 10克
大蒜 : 10克
食鹽 : 2克
醬油 : 15克
醋 : 10克
味精 : 0.5克
麻油 : 15克
蕺菜拌萵筍的功效與作用
用于急性支氣管炎
。
蕺菜拌萵筍做法
蕺菜洗凈
，沸水略焊后撈出
，加食鹽腌漬待用。萵筍洗凈切粗絲
，用食鹽腌漬瀝水待用。生姜、蔥白
、大蒜切成姜末
、蒜泥、蔥花待用
，最后將萵筍絲放在盤內(nèi)，加入蕺菜及醬油
、味精
、麻油
、醋、姜末
、蔥花
、蒜泥和勻入味即成
。
怎么做魚腥草能夠好吃？
魚腥草怎么做好吃
1
、去掉折耳根的老根，雜質(zhì)
，將表面的泥土用清水洗凈
。
2
、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘
，撈出，瀝干水分放入碗中
。
3、蒜
、蔥切末備用
。
4
、將蔥蒜末
、涼拌汁、辣椒油
、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁
。
5
、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上
，將其拌勻即可食用
。
魚腥草怎么做好吃1
、去掉折耳根的老根，雜質(zhì)
，將表面的泥土用清水洗凈。2
、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘
，撈出
，瀝干水分放入碗中
。3、蒜
、蔥切末備用。4
、將蔥蒜末
、涼拌汁
、辣椒油
、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁
。5、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上
，將其拌勻即可食用
。
魚腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根
，雜質(zhì)，將表面的泥土用清水洗凈
。2
、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘，撈出
，瀝干水分放入碗中
。3、蒜、蔥切末備用
。4
、將蔥蒜末、涼拌汁
、辣椒油
、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁
。5、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上
，將其拌勻即可食用
。
魚腥草怎么做好吃1
、去掉折耳根的老根
，雜質(zhì)，將表面的泥土用清水洗凈。2
、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘
，撈出，瀝干水分放入碗中
。3、蒜
、蔥切末備用
。4、將蔥蒜末
、涼拌汁、辣椒油
、藤椒油
、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁
。5
、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用
。
魚腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根
，雜質(zhì)
，將表面的泥土用清水洗凈
。2
、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘
，撈出，瀝干水分放入碗中
。3、蒜
、蔥切末備用
。4
、將蔥蒜末
、涼拌汁、辣椒油
、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁
。5
、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用
。
魚腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根
，雜質(zhì)
，將表面的泥土用清水洗凈
。2
、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘
，撈出
，瀝干水分放入碗中
。3
、蒜
、蔥切末備用。4
、將蔥蒜末
、涼拌汁、辣椒油
、藤椒油
、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁。5
、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用
。
魚腥草怎么做好吃1
、去掉折耳根的老根，雜質(zhì)
，將表面的泥土用清水洗凈。2
、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘
，撈出
，瀝干水分放入碗中
。3、蒜
、蔥切末備用。4
、將蔥蒜末、涼拌汁
、辣椒油
、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁
。5
、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用
。
魚腥草怎么做好吃1
、去掉折耳根的老根，雜質(zhì)
，將表面的泥土用清水洗凈
。2、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘
，撈出
，瀝干水分放入碗中。3
、蒜
、蔥切末備用。4
、將蔥蒜末、涼拌汁
、辣椒油
、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁
。5、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上
，將其拌勻即可食用
。
魚腥草怎么做好吃1
、去掉折耳根的老根
，雜質(zhì)，將表面的泥土用清水洗凈
。2、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘
，撈出
，瀝干水分放入碗中。3
、蒜、蔥切末備用
。4
、將蔥蒜末
、涼拌汁
、辣椒油、藤椒油
、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁。5
、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上
，將其拌勻即可食用
。
魚腥草怎么做好吃1
、去掉折耳根的老根
，雜質(zhì)，將表面的泥土用清水洗凈
。2、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘
，撈出
，瀝干水分放入碗中。3
、蒜、蔥切末備用
。4
、將蔥蒜末
、涼拌汁
、辣椒油、藤椒油
、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁。5
、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上
，將其拌勻即可食用。
魚腥草怎么做好吃1
、去掉折耳根的老根，雜質(zhì)
，將表面的泥土用清水洗凈。2
、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘，撈出
，瀝干水分放入碗中
。3、蒜
、蔥切末備用
。4、將蔥蒜末
、涼拌汁、辣椒油
、藤椒油
、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁。5
、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用
。
魚腥草怎么做好吃1
、去掉折耳根的老根
，雜質(zhì)
，將表面的泥土用清水洗凈。2
、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘，撈出
，瀝干水分放入碗中
。3、蒜
、蔥切末備用。4
、將蔥蒜末
、涼拌汁、辣椒油
、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調(diào)料汁
。5
、然后將調(diào)料汁澆入折耳根上
，將其拌勻即可食用
。
夏姑草和魚腥草功效和副作用
夏姑草和魚腥草可以一起煮水喝嗎?夏姑草和魚腥草一起煮水喝的功效是什么?下面由我為大家介紹夏姑草和魚腥草，希望能幫到你
。
夏姑草和魚腥草功效和副作用 夏枯草的功效
清肝
、散結(jié)、利尿;治瘟病
、乳癰
、目痛
、黃疸
、淋病、高血壓等癥;葉可代茶
。
治淋巴結(jié)核
、甲狀腺腫大
、瘰疬
、癭瘤、乳癰
、乳癌
、目珠夜痛
、羞明流淚
、頭目眩暈、口眼歪斜
、筋骨疼痛、肺結(jié)核
、急性黃疸型傳染性肝炎
、血崩、帶下
。
夏枯草有副作用嗎
廣東人喜歡喝涼茶，而且茶中必要放入各種中藥材
，如金銀花
、菊花等，夏枯草即是經(jīng)常使用的材料
。如王老吉
、和其正等涼茶中
，都有添加夏枯草
，利用其所具有的清熱的功能，達(dá)到祛除濕熱
、防暑降溫的功效。但是
，由于夏枯草是中藥材
，在涼茶中含量雖然比中藥方劑中含量少很多，但長期大量服用之后也有副作用
，會使人體對藥物產(chǎn)生抗藥性，從而降低藥效
。
夏枯草不良反應(yīng)機制
久服夏枯草其皂苷成分對胃有刺激性
。
夏枯草不良反應(yīng)
服用后也可引起過敏反應(yīng)：皮膚麻疹、丘疹或紅斑
、全身瘙癢，胃部不適
、惡心
、嘔吐
、頭暈
、目眩、腹痛
、腹瀉、心悸等
。
魚腥草的功效與作用：
1.提高機體的免疫力：魚腥草提高機體兔疫力
，對感染性病的治療有著重要的意義。
2. 抗菌的作用：魚腥草中提得一種黃色油狀物
，對各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，對溶血性的鏈球菌
、金黃色葡萄球菌
、流感桿菌、卡他球菌
、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對大腸桿菌
、痢疾桿菌
、傷寒桿菌也有作用
。
3.抗病毒作用：魚腥草水煎劑體外試驗
，對京科68-1株病毒有抑制作用
。并能延緩埃可11株病毒的致細(xì)胞病變作用
。其非揮發(fā)油部分，腹腔注射對流感病毒FM1實驗感染小鼠有明顯預(yù)防保護(hù)作用
，經(jīng)口或滴鼻給藥也有一定效每日 1劑
，分2次服食。此湯具有益氣養(yǎng)陰
，清肺散邪的功效。適用于肺癰病恢復(fù)期的熱退咳減
，膿血痰減少
，氣短神疲
，脅痛低熱等癥
。
4.利尿作用：用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細(xì)血管擴張
，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用
。其作用可能由有機物所致
，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時
，能使鉤端螺旋體活動減弱-死亡?裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期
。
5.其它作用：魚腥草尚有鎮(zhèn)痛
、鎮(zhèn)咳、止血
、抑制漿液分泌，促進(jìn)組織再生
，傷愈合促進(jìn)紅皮病
、銀屑病的好轉(zhuǎn)等作用。
魚腥草的副作用
魚腥草毒性甚小
，口服后有魚腥臭味
，肌注時局部可出現(xiàn)疼痛;
對陰道粘膜有一定的刺激性。
魚腥草注射液可引起過敏反應(yīng)
，表現(xiàn)有藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎
、過敏性紫癜等。
嚴(yán)重者可引起過敏性休克
，乃至死亡
，應(yīng)引起足夠的重視
。
魚腥草怎么吃 1
、綠豆海帶魚腥草湯
材料：綠豆50克、海帶25克
、鮮魚腥草50克(干品則25克)
、紅糖適量
。
做法：各物分別洗凈
。綠豆、魚腥草
、海帶浸泡，一起下瓦煲
，加清水1250毫升(約5碗量)
，武火滾沸后改文火煲至約500毫升(約2碗量)，下紅糖便可
。為2人量或1人1日分2次進(jìn)飲
。
2、蛇舌草貓爪草魚腥草煲豬瘦肉
材料：鮮蛇舌草
、貓爪草
、魚腥草各50克，紅棗4-5個
，豬瘦肉400克
，生姜4片。
做法：各物分別洗凈
。紅棗去核
。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時
，下鹽便可。為3-4人量
。
3
、魚腥草拌萵筍
材料：取魚腥草50克，萵筍250克
，大蒜、蔥各10克
，姜
、食鹽、醬油
、醋、味精
、香油各適量
。
做法：魚腥草摘去雜質(zhì)老根，洗凈切段
，用開水焯后撈出，加食鹽攪拌
、腌漬
。萵筍削皮去葉，沖洗干凈
，切成1寸長的粗絲，用鹽腌漬
、瀝水
。蔥、姜
、蒜切碎待用。將萵筍絲
、魚腥草放在盤內(nèi)
，加入醬油
、味精
、醋、蔥、姜
、蒜攪拌均勻
，淋上香油即成
。
功效：清熱解毒
、祛痰利濕。
夏姑草怎么吃 1
、夏枯草雙花燉豬瘦肉
夏枯草是清熱瀉火類的中藥，能清火明目
、散結(jié)消腫，是廣東民間暑夏時入湯入藥常用藥材
。?雙花?即性味平和而又甘潤的燈芯花和雞蛋花
，均能清心火
、利小便
、祛濕熱、潤肺燥
。合而燉豬瘦肉，帶有中藥清香的可口
，能清熱祛濕
、潤燥生津，且清心火潤心肺
，為男女老少皆宜。
材料：夏枯草15克
、燈芯花5扎
、雞蛋花10克、蜜棗2個
、豬瘦肉400克、生姜3片
。
烹制：各物分別洗凈
。藥稍浸泡，棗去核
。一起下燉盅，加冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時
，進(jìn)飲方下鹽
，為3-4人用
。
2
、夏枯草黑豆湯
營養(yǎng)價值豐富，中醫(yī)認(rèn)為它可滋腎陰
、潤肺燥、制風(fēng)熱而又活血解毒
。合而為湯
，在盛夏秋暑時用有補腎水、平肝火之功
，同時血壓高和偏高者常飲，能使血壓較持久地下降
，頭昏脹等癥狀改善
，還對風(fēng)火牙痛有效。
材料：黑豆50克
、夏枯草30克、冰糖適量
。
3
、夏枯草煲雞腳
烹制：夏枯草洗凈，用紗布包裹;黑豆浸泡半小時
，洗凈。一起下瓦煲
，加清水1000毫升(約4碗量)
，武火滾沸后改文火煲30~40分鐘，下冰糖便可
。為2人用或1人1日分2-3次進(jìn)飲。
夏枯草能清熱散結(jié)
，適用于熱結(jié)引起的病變
，如痰火郁結(jié)所致的結(jié)核，甲狀腺腫大及腫瘤;能明目
，可用于各種肝火上炎所致的目赤腫痛
、視物不清。雞腳能滋陰潤燥
、健脾補益
。夏枯草煲雞腳，清肝瀉火
、解郁散結(jié)，既可為盛夏悶熱時的下火靚湯
，亦適用于肝氣郁結(jié)
、氣郁化火等癥的人士
。
材料：夏枯草30克
、雞腳6只、豬瘦肉250克
、生姜4片
。
烹制：夏枯草稍浸泡
、洗凈;雞腳洗凈
，去甲
、切對半;豬瘦肉洗凈
。一起與生姜下瓦煲
，加清水2500毫升(約10碗量)
，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可
。為3-4人用
4夏枯草茶
材料：夏枯草60克。
做法：將夏枯草置保溫瓶中.以沸水300毫升沖泡15分鐘
，代茶飲用
，每曰1劑。
茶療功效：清肝散結(jié).主治瘰疬
、癭瘤、乳癰.乳癌
5夏枯草綠茶
材料：夏枯草1棵
、綠茶.蜂蜜少許
。
做法：將夏枯草切成小段.與綠茶混勻沖泡，燜約10分鐘后可酌加紅糖或蜂蜜飲用
。
茶療功效：清熱平肝
，降血壓.
魚腥草怎么吃才營養(yǎng) 生吃熟吃效果有何不同
魚腥草既可生食亦可熟食，涼拌
、燉肉
、煮粥
、熬湯
、炒菜、泡茶均可
。
生吃一般是加上辣椒涼拌
，因魚腥草性寒
，而辣椒性熱
，兩者結(jié)合能夠取長補短，還能夠發(fā)揮魚腥草調(diào)理細(xì)菌
、病毒感染的功用。
熟吃一般可用于直接配合其他藥物煎服或用臘肉炒魚腥草
。熟食烹調(diào)方法較多
，有魚腥草炒蛋花、魚腥草三鮮湯
、魚腥草燒肉絲、火腿燜魚腥草
、魚腥草燉水鴨等
。這種吃法較為溫和，也適合體弱的人日常食用
。
此外，魚腥草拌萵筍
、豆芽
、芹菜等，清香可口
，可治支氣管炎
；魚腥草燉肉
，可使肉湯更加鮮美可口
，可治咳嗽；魚腥草煮面條
，有清火作用
；魚腥草煮粥，可治熱毒
。需要注意的是
，魚腥草性寒，脾胃虛寒及風(fēng)寒感冒者最好不食
。
擴展資料
魚腥草功效：
1、能夠調(diào)理黃疸性的肝炎
準(zhǔn)備1.5公斤新鮮的魚腥草
，清洗干凈放在鍋里面
，煎煮成濃湯，每天堅持喝一小碗
，就能夠調(diào)理黃疸性的肝炎。每種肝病都有可能會導(dǎo)致黃疸
，黃疸說明身體里面有濕熱
，魚腥草具有消炎的功效，能去除身體里面的濕熱
。
2、能夠輔助治療痔瘡
準(zhǔn)備適量的魚腥草洗干凈
，放在鍋里面加入適量水煮開
，把水以及魚腥草倒在盆子里面，坐在盆子上面蒸
，等水快涼的時候再用水清洗痔瘡部位
，長時間下去就能夠防止痔瘡的復(fù)發(fā)
。另外把魚腥草清洗干凈搗爛成汁，涂抹在皮膚破損的地方
，具有清熱消腫以及除痱止癢的功效
，同時也可以緩解腳蘚問題
。
3
、有退燒的功效
魚腥草能調(diào)理上呼吸道感染，風(fēng)熱感冒初期可以喝一杯魚腥草水來消炎
。這方法適合于老年人以及小孩子，因為抗生素對兩類人群副作用非常大
，魚腥草性質(zhì)平和
，對身體沒有任何的毒副作用
。
人民網(wǎng)-春天不吃魚腥草太可惜了 有3大神奇功效
人民網(wǎng)-藥食皆宜的大眾野菜——魚腥草
本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/48312.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
，或有版權(quán)異議的
，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
相關(guān)文章
