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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    山楂枸杞豆?jié){的功效與作用,山楂枸杞豆?jié){怎么做
    
        
    
            飲食健康倡導
            2023-06-23 12:25:23
        
    

        
    
           
    本文關鍵詞:男,女,老,少,春,夏,秋,冬
    

    山楂枸杞豆?jié){
    

    山楂枸杞豆?jié){用到的食材
    

     山楂 : 2個
     
     黃豆 : 60g
     
     枸杞子 : 8g
    

    山楂枸杞豆?jié){的功效與作用
    
山楂所含的黃酮類和維生素C
    、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成
    ，能增強機體的免疫力，山楂可以有效幫助慢性肝炎患者健脾胃
    、行氣活血。 
    山楂枸杞豆?jié){做法
     
    1.將黃豆用水浸泡10小時
    ，撈出洗凈
    ；山植洗凈，去核
    ；枸杞子洗凈泡軟。
    2.將黃豆
    、山楂
    、枸杞子放入豆?jié){機中，加清水
    ，啟動豆?jié){機，完成后倒出過濾即可。
    山楂枸杞子泡水喝的功效與作用 山楂枸杞子泡水喝有什么作用
     
     核心功效 
    開胃消食
    、預防癌癥
    、活血化瘀
     簡介 
    山楂枸杞子泡水一般指山楂枸杞茶
    ，是將山楂與枸杞同時沖泡的滋補茶
    。山楂能夠開胃消食、活血化瘀
    ，還能提高人體免疫力，抗衰老
    、調節(jié)血糖和血脂
    。枸杞則能夠滋補肝腎、和血潤燥
    、具有保肝、降壓
    、降膽固醇和美容的功效
    。二者沖泡同飲，具有補肝益腎
    、補血益智、治療心腦血管疾病的作用
    。
     功效與作用 
    1
    、開胃消食，山楂和枸杞都含有一些天然活性酶，山楂還含有大量天然果酸
    。這些物質能促進人體腸胃消化液的分泌
    ，也能加速人體食物中脂肪的分解和代謝。
    2
    、預防癌癥，喝山楂枸杞茶也可以預防癌癥
    。山楂和枸杞在夜間含有一定量的抗癌成分
    ，特別是牡荊素、黃酮苷和維生素E
    ，可以防止病毒破壞人體組織細胞，防止細胞癌變。
    3
    、活血化瘀
    ，多喝山楂枸杞茶，可以活血化瘀
    ，促進血液循環(huán)。特別是對于充血
    、腹痛或月經不調的女性
    ，多喝山楂枸杞茶可迅速改善癥狀
    ，益氣補血
    ，緩解面色蒼白。
     適宜人群 
    一般人群均適宜
     禁忌人群 
    高血壓患者
    、換牙期兒童、孕婦
    、內熱未清患者
     不宜同食 
    1
    、豬肝，因為山楂枸杞茶含有豐富的維生素C
    ，豬肝中含有銅、鐵
    、鋅等金屬微量元素
    ，二者同食使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價值
    。
    2
    、黃瓜，黃瓜中均含有維生素C分解酶
    ，與山楂枸杞茶同食，會破壞分解山楂中的維生素C
    ，降低營養(yǎng)價值
    ，故不宜同食。
    3
    、海帶
    ，海帶中含有豐富的鈣、鐵
    、碳
    、碘等礦物質和蛋白質，而山楂枸杞茶中的山楂中含有鞣酸
    ，同食會合成鞣酸蛋白
    ，導致便秘，引發(fā)惡心
    、嘔吐、腹痛等癥狀
    。
     食用方法 
    1
    、山楂枸杞茶
    將5-6片鮮山楂或干山楂片
    、10粒枸杞均洗凈后置于茶杯中
    ，沖入沸水浸泡30分鐘左右，即可飲用
    。
    山楂和豆?jié){可以一起吃嗎
    山楂和豆?jié){能一起吃嗎
    1
    、山楂和豆?jié){能一起吃嗎

    山楂和豆?jié){不能一起吃
    。

    山楂檸檬等含酸較多的水果不能和牛奶或豆?jié){同吃
    。因為水果中都含有豐富的果酸,與牛奶(豆?jié){)同吃后,牛奶或豆?jié){中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝快,消化吸收比較因難,所以應在喝牛奶(豆?jié){)一小時以后再吃。

    2
    、山楂與海味不能一起吃

    一般海味,除含鈣、鐵
    、磷
    、碘等礦物質外,都含有豐富的蛋白質,而山楂中含有鞣酸,若混合使用會引起生化反應,形成鞣酸蛋白
      。這種物質對胃腸里的食物有收斂的作用,易形成便秘,增加腸內有毒物質,引起腹痛
    、惡心、嘔吐等癥狀
    。

    3
    、山楂與豬肝不能一起吃

    山楂富含維生素C,豬肝中富含銅、鐵
    、鋅等成分
    。這些金屬離子一旦與維生素C相遇,就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養(yǎng)價值
    。故食豬肝后,不宜再食山楂。


    4
      、山楂與鱔魚不能一起吃

    由于山楂中含有較多的鞣酸,而鱔魚則是含有豐富的蛋白質和鈣質等營養(yǎng)成分,同食的話,蛋白質和鞣酸結合能生成鞣酸蛋白,影響蛋白質的營養(yǎng)價值;

    而且鞣酸還可以與鱔魚中的鈣質結合形成一種不易消化的物質,不僅影響兩者的營養(yǎng)價值,還可能導致消化不良。

    5、山楂與人參不能一起吃

    據(jù)清·嚴潔等《得配本草》記載:山楂,服人參者忌之
      。山楂吃多了是會傷中氣的,而像中氣不足的人要慎吃山楂
      。而正在服用人參時,不能同時吃山楂,容易抵消人參的補氣作用。

    6
      、山楂與胡蘿卜不能一起吃

    山楂富含維生素C,而胡蘿卜中則是有維生素C分解酶,如果兩者同時食用的話,維生素C會容易被分解破壞。


    山楂的功效與作用
    1
      、降血脂

    防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇
      、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。

    2
      、開胃

    開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂
      。

    3、活血化瘀

    山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對跌打損傷有輔助療效
      。

    4
      、可治療腹瀉

    山楂中有平喘化痰、抑制細菌
      、治療腹痛腹瀉的成分
      。

    5、促進子宮的復原

    山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,并能促進產后子宮復原
    。

    6、抗衰老

    山楂所含的黃酮類和維生素C
    、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老
    、抗癌的作用。

    低血壓的人能吃山楂嗎
    山楂所含的成份可以助消化,擴張血管,降低血糖,降低血壓
    。同時經常飲用山楂茶,對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。

    所以一般情況下低血壓的人最好不要吃山楂
    。平時應多食些富含高蛋白的食物,如豬
    、牛、羊肉
    、雞
    、鴨、兔
    、魚、蛋
    、奶
    、大豆等
    。糖類,脂類可適當多吃,包括糕點、糖果
    、藕粉、杏仁等食品,以增加總熱量
    。

    菜肴要多帶鹽分,以便血壓升高
    。血壓過低的青少年,也可在醫(yī)師的指導下服些益氣補血,振奮心陽的藥物,如黨參、黃芪
      、當歸
      、白術、大棗
      、麥冬
      、桂圓、五味子等
      。

    若血壓長期低于正常值,并伴有倦怠,頭暈,心悸,心前區(qū)重壓感等癥狀者,則需要配合藥物治療
      。同時還應多吃富含維生素,微量元素豐富的水果蔬菜,以及黃豆、紅豆
      、黑豆等豆類制品,使各種營養(yǎng)攝入充分
      。
    喝山楂枸杞茶的功效與作用
     喝山楂枸杞茶的功效與作用
    喝山楂枸杞茶的功效與作用，山楂枸杞茶是以山楂和枸杞為主要原料沖泡而成的一種飲品
      ，可以促進胃腸道的蠕動
      ，加快消化
      ，對身體很有好處
      ，下面就來具體看看喝山楂枸杞茶的功效與作用。
    喝山楂枸杞茶的功效與作用1 1
      、保護心腦血管 
    平時多喝一些山楂枸杞茶能保護人類的心腦血管
      ，含有的黃酮類物質，能擴張血管
    ，延緩血管衰老
    ，而且能促進血液循環(huán)，還能清理血液中的膽固醇
    ，對維持心腦血管健康有很大好處。
     2
    、活血化瘀 
    平時人們多喝山楂枸杞茶還能活血化瘀
    ，促進血液循環(huán)，特別是那些出現(xiàn)淤血腹痛或者月經不調的女性
    ，多喝一些山楂枸杞茶
    ，能讓癥狀很快好轉
    ，而且能補益氣血
    ，緩解面色蒼白。
     3
    、預防癌癥 
    喝山楂枸杞茶還能預防癌癥
    ，夜里和山楂和枸杞中都含有一定數(shù)量的抗癌成分，特別是牡荊素和黃酮甙以及維生素E的含量特別高
    ，這些物質都能防止病毒對人體組織細胞產生傷害，能預防細胞癌變
    。健康人群飲用枸杞山楂茶能預防癌癥
    ，而癌癥患者飲用這種保健茶則能預防癌癥病情惡化。
     4
    、提高消化功能 
    山楂和枸杞中都含有一些天然活性酶，而且山楂中還含有大量的天然果酸
    ，這些物質能促進人體腸胃消化液分泌
    ，也能加快人體內食物中脂肪的分解與代謝，平時人們用它泡水喝
    ，能健胃消食
    ，也能提高人體消化系統(tǒng)的功能
    。另外人們喝山楂枸杞茶還能滋養(yǎng)肌膚
    ，提高身體的抗氧化能力，它們對延緩身體衰老有很大的好處
    。
     山楂枸杞茶的禁忌 
    1、山楂枸杞茶不宜與豬肝同食
    。因為山楂枸杞茶含有豐富的維生素C
    ，豬肝中含有銅、鐵
    、鋅等金屬微)量元素
    ，二者同食
    ，使維生素C加速氧化而被破壞
    ，降低了營養(yǎng)價值，故山楂枸杞茶與豬肝不宜同食
    。
    2
    、山楂枸杞茶與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食。黃瓜
    、南瓜
    、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂枸杞茶同食
    ，會破壞分解山楂中的維生素C
    ，降低營養(yǎng)價值，故不宜同食
    。
    3
    、山楂枸杞茶與海產品不宜同食。海產品中均含有的豐富的鈣
    、鐵
    、碳、碘等礦物質和蛋白質
    ，而山楂枸杞茶中的山楂中含有鞣酸
    ，若與海產品同食，會合成鞣酸蛋白
    ，這種物質會導致便秘，引發(fā)惡心
    、嘔吐
    、腹痛等癥狀，所以不宜同食
    。
    4、山楂枸杞茶與維生素K3相克
    ，維生素K3為止血藥
    ，而山楂枸杞中的山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的.止血作用
    。
    喝山楂枸杞茶的功效與作用2 1
    、活血化瘀 
    多喝山楂枸杞茶
    ，可以活血化瘀
    ，促進血液循環(huán)。特別是對于充血
    、腹痛或月經不調的女性
    ，多喝山楂枸杞茶可迅速改善癥狀，益氣補血
    ，緩解面色蒼白
    。
     2、開胃消食 
    山楂和枸杞都含有一些天然活性酶
    ，山楂還含有大量天然果酸。這些物質能促進人體腸胃消化液的分泌
    ，也能加速人體食物中脂肪的分解和代謝。通常
    ，人們用它浸泡在水中飲用
    ，可以健胃、促消化
    ，提高人體消化系統(tǒng)的功能。
     3
    、預防癌癥 
    喝山楂枸杞茶也可以預防癌癥
    。山楂和枸杞在夜間含有一定量的抗癌成分，特別是牡荊素
    、黃酮苷和維生素E
    ，可以防止病毒破壞人體組織細胞，防止細胞癌變
    。
     4
    、抵抗衰老 
    枸杞與山楂含有豐富的胡蘿卜素、維生素E
    、硒及黃酮類等抗氧化物質
    ，抗氧化作用強。而枸杞子可對抗自由基過氧化
    ，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老
    ，延長壽命
    。
     5、 滋肝補腎 
    枸杞滋補肝腎
    、和血潤燥，具有保肝
    、降壓
    、降膽固醇的功效，山楂也有調節(jié)血糖和血脂的作用
    。中醫(yī)認為
    ，枸杞與山楂泡水最實用的功效就是抗疲勞
    、降低血壓以及降脂護血管。
     6
    、美容養(yǎng)顏 
    枸杞與山楂泡水喝的功效還有美容，女性在日常生活中可以適當喝點枸杞山楂茶或枸杞山楂泡水喝
    ，因為枸杞和山楂結合可以提高皮膚吸收氧分的能力
    ，另外，還能起到美白作用
    。
     山楂枸杞茶的做法 
    材料：山楂100克，枸杞30克
    ，清水適量
    ，冰糖適量。
    做法：
    1
      、將新鮮山楂切片
      ，去掉核備用
      。
    2
      、準備煮鍋，放入清水適量
    ，用大火煮開
    ，之后放入切片的山楂
    。
    3
    、大火繼續(xù)煮，直到山楂變軟之后
    ，就加入清洗過的枸杞
    。
    4
    、大火煮5分鐘后
    ，調成中火，煮到湯汁變色之后
    ，就加入冰糖
    ，繼續(xù)煮5分鐘即可關火
    。晾涼后飲用
    。
     山楂枸杞茶的適宜人群 
    1、胃口不好的人。山楂枸杞茶因為含有山楂
    ，其味道酸酸甜甜的
    ，具有開胃的功效
    ，因此對于胃口不好的人，可以起到開胃的作用
    。
    2
    、減肥的人
    。山楂枸杞茶具有減肥的功效
      ，因此對于那些大魚大肉而導致肥胖的人飲用的話，可以清除體內油脂
      ，達到減肥瘦身的效果。
    3
      、長時間面對電腦的人。山楂枸杞茶具有明目的功效
      ，因此對于那些長時間在電腦面前工作的上班一族來說
      ，飲用山楂枸杞茶具有緩解眼睛疲勞的功效，從而可以提高工作效率
      。
     山楂枸杞茶的禁忌人群 
    1、患有高血壓
      、性情太過急躁的人
      ，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
    2
      、山楂枸杞茶中的枸杞可滋補肝腎
      ，但肝腎不虛也就沒有必要服
      。
    3
      、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清慎用
      。
    4
      、有的人枸杞吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等副作用
      ，從健康飲食的角度考慮
      ，這類人也不宜食用。
    5、處在換牙期的兒童不宜多飲山楂枸杞茶
    ，會損傷牙齒
    ，對兒童牙齒的生長發(fā)育造成不利影響。
    6
    、山楂枸杞茶有促進婦女子宮收縮的作用
    ，孕婦多應山楂枸杞茶，會引發(fā)流產
    ，故不宜多喝
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/48473.html.
    
          
    
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