烤海腸怎么做

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-27 06:43:09

烤海腸怎么做

在日常生活中

，對(duì)于經(jīng)常吃海鮮的人們，對(duì)海腸這種食物非常熟悉

，尤其是在涮鍋或者燒烤時(shí)

，都特別喜歡吃一些海腸

，而且其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富

，有很多的功效和作用

，海腸不僅僅可以選擇用來烹飪做湯等

，今天來跟大家介紹一下烤海腸怎么做

。

首先我們可以從海鮮市場(chǎng)上購(gòu)買回來一些新鮮的海腸

，然后將他的兩個(gè)頭用剪刀剪去，再把它的內(nèi)臟擠出來清洗干凈

，可以放在流動(dòng)的水中反復(fù)清洗幾遍

，然后再放入一個(gè)碗中，加入一些料酒和姜片腌制20分鐘左右的時(shí)間

，這時(shí)候我們?cè)跍?zhǔn)備一些燒烤

，所用的調(diào)料有烤肉醬

，還有一些孜然粉和豆瓣醬等，然后再將孜然粉和孜然面加入正在腌制的海腸中

，然后再將海腸用竹簽穿起來

，放入烤箱中烘烤十分鐘左右的時(shí)間，這樣一道非常美味的烤海腸就做好了

。

在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｄc對(duì)身體健康也是非常有幫助的

，尤其是對(duì)于一些喜歡吃海鮮的人們，烤海腸是一道非常美味的食品

，其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富

，比如說一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還有各種各樣的氨基酸和礦物質(zhì)元素

，微量元素等不僅僅可以補(bǔ)充我們身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

，還可以起到非常多的功效和作用，提高身體免疫力

，提高智力

，對(duì)于女性朋友來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€可以起到美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效

，雖然海常吃起來特別美味

，但是我們?cè)谌粘Ｉ钪谐缘脑捯惨⒁膺m量，不可以多吃

。

海腸怎么吃海腸怎么做才好吃

、韭菜炒海腸：
食材：海腸1000克

、韭菜100克

、鹽10克、植物油30克

、味精5克

、醋5克、胡椒粉2克

、淀粉5克

、大蔥10克、大蒜10克

。
做法：海腸切去兩頭

，去掉泥沙，洗凈

，切寸段

；韭菜洗凈切段；鍋中加水

，燒至九成熱

，放入海腸焯3秒撈出

；另起鍋，加油燒熱

，爆香蔥

、姜，烹醋

，加韭菜

、海腸和其他調(diào)味品快速翻炒30秒，用濕淀粉勾芡

，加香油拌勻

，裝盤即可。
2

、海腸撈飯：
食材：海腸

、五花肉、米飯

、韭菜

、蔥、姜

、雞蛋

、黃瓜、胡蘿卜

、火腿

、蠔油、生抽

、鹽

、油
用鹽搓洗海腸的外衣，再用清水沖洗干凈

，改刀切成1厘米左右的小段

，備用將水燒到40度左右，放入海腸焯水

，盛出備用

；油溫五成熱，放蔥花煸香

，再放入雞蛋液翻炒

，隨后下胡蘿卜丁、黃瓜丁

、火腿?div id="4qifd00" class="flower right">

。辉俜琶罪?div id="m50uktp" class="box-center"> 、鹽

，翻炒均勻盛出

；鍋中放油，下五花肉煸香

，再放蔥花

、姜末、蠔油

、生抽

、韭菜，最后放入海腸

，大火翻炒30秒左右即可出鍋

，將炒好的海腸倒在米飯上即可。
3

、烤海腸：
食材：海腸若干

、姜、烤肉醬

、辣椒醬

、孜然粒、孜然面

、干辣椒面

、料酒。
制作方法

；新鮮的海腸

，用剪刀剪去雙頭，擠出其內(nèi)臟

，洗凈

；用料酒，姜片

，腌20分鐘左右

；準(zhǔn)備調(diào)料，燒烤醬

、辣椒醬、孜然面

、干辣椒面攪拌均勻

；用竹簽串成小串，再把調(diào)好的佐料

，刷到海腸串上面

；烤箱，上下火預(yù)熱250度

，烤至8分鐘

，即可

。

韓國(guó)烤海腸的海鮮醬怎么做的

海鮮醬怎么做
材料
紅豆腐乳1小匙，醬油1小匙

，肉桂粉少許

，香油1/4小匙，沙茶醬1大匙

，白醋1/4小匙

，蔥末1大匙，海鮮高湯1大匙
做法
碗中放入所有材料攪拌均勻即可

。

濟(jì)南哪有好吃的特色小吃。

★草包包子普利街15號(hào)

，6921454

。
> 做1路公交車到普利街下車前行10米左右。
> 濟(jì)南的名吃

，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代

。
> 因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號(hào)“草包”而得名。
> 精致皮薄味美多汁

，迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味

。
> 生意出奇的好。一籠才六塊經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠

。
> 建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來

，還有，那里做正宗的魯菜

。
> 喜歡那里的龍井包

。肘子肉拌黃瓜好吃。
> 蛋花湯特別好喝

?div id="d48novz" class="flower left">

；ㄉ埠煤取?br>> 吃不了的用荷葉打包帶走

。那個(gè)大荷葉特別的香

。
> 這可是濟(jì)南的老字號(hào)，不僅是一種食品

，而且是一種文化

。
★孟家扒蹄
> 共青團(tuán)路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了

。
> 具體位置是朝陽街28號(hào)（一座四層小白樓）

。
> 老字號(hào)。門臉不大卻生意興隆

。除了它的老招牌扒蹄和排骨

，碎肉也不錯(cuò)

。
> 上午10-12點(diǎn)，下午16-18營(yíng)業(yè)

。去晚了就沒的買了

。
★名士多烤全羊
> 濟(jì)南經(jīng)三緯九路26號(hào)，7931027

。
> 泉城“十大名吃之一”

，清朝末期即名聲大起。
> 選梁山1歲青山羊

，以祖?zhèn)髅胤娇局?div id="jfovm50" class="index-wrap">，保持原汁原味，色香味俱佳?br>★黃家烤肉
> 濟(jì)南名吃

?div id="jfovm50" class="index-wrap">？峙潞芏嗳藳]有吃過。
> 黃家烤肉作坊在二七西邊小梁莊內(nèi)

，濟(jì)南目前有四個(gè)地方有賣

。
> 一個(gè)在建設(shè)路二七新村西頭往南集市內(nèi)。
> 還有一家在民族大街

。
> 另外在經(jīng)六路和經(jīng)七路之間的斜馬路也有一家

。
> 再就是經(jīng)八路自由大街菜市場(chǎng)里邊，紅色的亭子

，正沖著集市的三岔路口

。
> 黃家烤肉起源于章丘，以豬肉為主料

，秘方配料

，用水果樹枝熏烤制成，口味
略咸

。
> 黃家烤肉有兩種

，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。
> 瘦肉且不說

，五花肉肥而不膩

，豬皮香脆可口，絕對(duì)是烤肉中的上品

。
> 目前市價(jià)：12元/斤

。
★雨雨炸雞醬雞
> 濟(jì)南天成路42-2號(hào)，分店在四棉副食品市場(chǎng)

，5958650，9089691

。
> “濟(jì)南名小吃金獎(jiǎng)”產(chǎn)品

，色澤金黃

、骨肉自脫、風(fēng)味獨(dú)特

。
★華林居“香菇烤雞”
> 濟(jì)洛路136號(hào)

，5915514。
★亮亮拉面
> 泉城“十大名吃之一”

。多次參加廚師節(jié)獲得好評(píng)

。
> 地道的配料，勁道的拉面

，現(xiàn)在亮亮算得上是濟(jì)南新一代的老字號(hào)了

。
> 店面不大卻常常是人頭攢動(dòng)。小小的拉面卻長(zhǎng)長(zhǎng)地拉住了老濟(jì)南人的腳步

。
> 要上一盤肘子肉

，一碗3元的面，在來上點(diǎn)香菜

，著上點(diǎn)醋

。
> 又清咽，又潤(rùn)喉

，比你吃什么藥都管用

。心情一準(zhǔn)就好了。
> 總店在經(jīng)四緯十二路西商業(yè)街

。一店英雄山名優(yōu)小吃城

。二店濟(jì)微路38號(hào)。
> 感覺濟(jì)微路上的比英雄山的好吃

，而且還便宜

。
★油旋
> 濟(jì)南的名吃。
> 今天提起濟(jì)南名吃人人都只知道烤地瓜

。
> 其實(shí)濟(jì)南不是沒有傳統(tǒng)的好東西

，是漸漸的都失傳了，很可惜

。
> 如果有時(shí)間和金錢真想去拍個(gè)專題

。
> 濟(jì)南老字號(hào)在東門后面，晚報(bào)曾經(jīng)報(bào)道過

，好幾代了

，傳兒不傳女。
> 蘇將林做的油旋是正宗的濟(jì)南名吃

。
> 報(bào)上介紹現(xiàn)在正宗的只剩下聚豐德

，我在聚豐德靠馬路窗口買過，又涼又硬的
。
> 以前芙容街里有一家賣的

，就在滕州羊肉館旁邊

，蔥香飄的到處都是，真懷念
啊

。
> 現(xiàn)在據(jù)說在老東門后面的巷子里還有

，一塊錢3個(gè)，邊烤邊賣

，限量發(fā)售

，決不
多賣。
> 有時(shí)間去考察一下

。
★經(jīng)七緯二路啊里吧吧燒烤

。門面不大，里面卻很寬敞

。
> 一樓一進(jìn)門就是明檔點(diǎn)餐區(qū)和炭爐燒烤間?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，沒烤熟的絕對(duì)不會(huì)端到
你桌上

。
★玉景花園的一九燒烤是比回民小區(qū)的羊肉串還好吃的地方

。在南辛莊。
> 坐102汽車到南辛莊下車

，然后下車后往西走一點(diǎn)

。路南有條小胡同。
> 很大的一個(gè)廣告牌

，寫著玉景花園

。一進(jìn)胡同第一家就是。寫著一九燒烤

。
> 雖然不是正宗的一九

，但確實(shí)很好吃，肉很新鮮

，而且還多

。
> 肉烤的很好，而且串很大

，肉也很嫩

。最好吃的是他的燒餅，又香又脆

，味很
足

。&馕食烤吧，在山大新校南門附近

。70路在閔子騫路站下車

，然后西行20米路南

。
> 原木結(jié)構(gòu)夾層，風(fēng)格以自由

、浪漫

、音樂

、搖滾為主

。
> 在這里燒烤不可不點(diǎn)的東西有雞翅膀、舌頭魚

、魷魚板

、尖椒、蘑菇和饅頭片
★玉函路上的好旺角

。環(huán)境很不錯(cuò)

。
> 古代圖騰墻飾，鋪著淡格臺(tái)布的桌椅

，燈光在磨砂的處理下變得很輕柔

，店中
還有棵參
★天大樹。
> 精致的小竹筐盛著羊肉串

、魚串

、金蟬、明蝦

、茄片

、土豆片，散發(fā)著誘人的
香味

，
> 不吃都是一種享受

。
> 想吃得浪漫，就去好旺角吧

。
★良田青龍店

。良田燒烤的招牌看著很親切，玉函路上也有隔路相望的兩家

。
> 200多平方米

，60多個(gè)餐位，幾道竹籬錯(cuò)落有致

，有點(diǎn)采菊東籬下的感覺

。
> 這里不僅僅有羊肉串、牛筋

、多春魚等等燒烤

，還有藍(lán)山咖啡、咸魚雞炒飯和
吞拿魚三文治

。
> 把傳統(tǒng)燒烤與西餐結(jié)合起來挺有意思

，對(duì)喜歡新鮮的人來說誘惑不小

。
★新疆食府
> 正宗新疆風(fēng)味的餐館。暫且放這吧

。
> 洪樓大潤(rùn)發(fā)后面第一條街

，這條街的東口正對(duì)著洪樓教堂，好像叫作洪樓商業(yè)街

。
> 這家餐館就在教堂向西走400米左右
> 地方不大

，樓下6張桌子，樓上兩間房是雅座

，老板是新疆人

。
> 清真店，剛開張不久

，廚師是從新疆帶來的

，一個(gè)是回族，一個(gè)是維吾爾族

。
> 特色菜——大盤雞

，大盤羊肉，大盤那仁

，香酥雞

，大盤肚子，炒烤肉

，植物
四寶芝
> 麻牛肉干

，紅燒鯉魚……
> 面食主要是炒面、過油肉拌面

、揪片子湯飯等

。
> 家常菜也做得很好，比如辣子雞塊

，和一般濟(jì)南的做法就是不一樣

，雞肉特別
嫩，真的
> 很好吃

。
> 羊肉串用的孜然是專門從新疆發(fā)來的

，味道純正，還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸

，烤羊心等

。
> 總之味道很不錯(cuò)，而且很干凈

，好吃不貴

，2個(gè)人40元左右，4個(gè)人也不會(huì)超過
100元的

。
★新疆吐魯番葡萄園餐廳

，煤炭總醫(yī)院往前走

，森林公園東300米。
> 點(diǎn)碗羊湯

，吃著新疆人的特有的——“囊”

，再點(diǎn)些1元一串的大的烤肉，絕對(duì)很爽

。
> 公車大概有7

，76，k96

，k91

，k107。
1

、陽光家常菜自制肉凍、辣炒豆芽 3-4 人百元左右千佛山公園正門

、齊魯賓館對(duì)面
2

、微山湖漁館三吃黑魚、風(fēng)味魚渣 3-4 人一百二十元左右
3

、幸福樓全羊館沙鍋鲇魚

、炸藕盒、龍蝦球 3 － 4 人一百二十元左右湖山路
4

、于記妙食水煮魚

、毛血旺、亂炒 3 － 4 人百元左右幸福樓全羊館隔壁
5

、湖北漁村湖北三蒸

、瓦罐白菜 3 － 4 人百元左右五龍?zhí)豆珗@北門
6 、萊蕪羊肉湯很純正的魯中做法

，豪華羊肉湯 3 － 4 人 120 元左右
7

、 “ 新紹興 ” 小菜館苔桿炒肉絲鳳爪龍蝦球山大那邊的阿波羅對(duì)面3 － 4 人 80 元左右
8 、 “ 玉環(huán)泉 ” 老菜館在省府前街主要是龍是

、田雞3 － 4 人百元左右
9

、老街坊魚頭館當(dāng)然是火鍋了3 － 4 人百元左右銀座商城附近
10 、渝香酒家酸菜魚

，口水雞

，蒜泥白肉，水煮魚（肉）片

，夫妻肺片共青團(tuán)路

，市中醫(yī)對(duì)面3 － 4 人百元左（財(cái)院附近也有一家）
11 、好特天府蒜泥白肉水煮肉片3 － 4 人 50 元左右山師東路上一家小店
13

、金盆水煮魚3 － 4 人 80 元左右在燕子山西路南段的路東

，過了萬隆超市再向南大約五十米

，緊挨著武警支隊(duì)的禮堂
14 、三友魚館火鍋魚大份 40 元

，小份 25 元

，辣味分為三星，可以自選經(jīng)七緯一路口南（有人反映一般）
15

、小天鵝正宗川味火鍋?zhàn)萄a(bǔ)類全有

、價(jià)格較高3 － 4 人 180 元左右
16 、泉城路新華書店后邊有個(gè)滕州羊肉泡饃

，很不錯(cuò)

，實(shí)惠的很，羊排最地道

。便宜

！
17 、玉泉森信旁邊有家米線味道好極了3 － 4 人 60 元左右文化東路上體院旁邊有家米線也不錯(cuò)

，就是歷下大潤(rùn)發(fā)路口往西一碗米線才 4 元
18

、欣意川味水煮魚18 元一份紅油雞塊8 元3 － 4 人 60 元據(jù)反映味道好極了！泉城路女人街

、肯德基隔壁二樓?div id="d48novz" class="flower left">

。?
19

、春江飯店（魯菜）爆炒腰花海鮮豆腐湯3 － 4 人百元左右地方我就不用說了吧
20

、百草園湘菜館黑魚三吃臘肉蘿卜條3 － 4 人百元左右東關(guān)大街東首中泰大廈一樓
21 、瑞香村東關(guān)大街東頭

，各種熟肉制品一絕

，特色品：熏制五香肉
22 、英雄山腳下的小吃城

，都不錯(cuò)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。∮浀糜幸患椅鞅憋L(fēng)味的

，肉加饃和酸湯水餃做的地道

，而且價(jià)格便宜。
23

、在經(jīng)七路

、建設(shè)銀行大樓東臨有家 “ 文武快餐 ” 典型的濟(jì)南口味、新推出排骨味道很好

、木須肉

、小白菜粉條肉絲都是特色、最主要是米飯正點(diǎn)

、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

、 3 － 4 人 50 元飽飽

！
24 、黃土地

，解放橋路口往西

，北面第一個(gè)路口往北行 100 米，里面大部分是陜西風(fēng)味

，最好吃的是西安涼皮做的特滑爽

，小土豆燒排骨，那個(gè) “ 小土豆 ” 是用芋頭做的

，還有好多菜做的也特別好吃

。
25 、陶然餃子城

，車站北街這邊

，全福立交橋這里（過火車的那個(gè)橋）味道不錯(cuò)，而且量大

，而且餃子也做的特棒

，皮薄餡多， 4 人百元左右
26

、衛(wèi)巷快餐，泉城路新華書店向南

，拉皮

，魷魚圈，涼拌黃瓜

，海鮮疙瘩湯都是特色菜

，排骨什么的也挺好吃，菜品較甜

， 4 個(gè)人也就花 70 多就可以吃的不錯(cuò)
27

、經(jīng)七緯二路東方大廈旁邊的阿里巴巴，很不錯(cuò)的燒烤

，六角一串

。
28 、芙蓉街里年前開了家肉夾饃涼皮店

，味道很正宗

，剛開業(yè)時(shí)見過女老板，正宗陜西人

，現(xiàn)在在山師東路北段又開了家分店

。
29 、解放橋仙竹對(duì)面的重慶魚莊的特色菜是：酸菜魚

，辣炒田雞

，龍蝦球

，嘎拉游龍蝦有兩種：魯味和川味的，都好吃

。 3 － 4 人 120 元左右
30

、說幾家我覺得不錯(cuò)的麻辣燙
東門往東的一個(gè)路口，往里走有一家候姓麻辣燙

，很棒噢

，料足，麻汁調(diào)的 N 好吃
財(cái)院有家小攤就在 34 路車站（路北的）旁邊

，生菜球特別的好吃
順便說一家燒餅夾雞蛋

，就在財(cái)院正對(duì)面拐角的那里
31 、濼文路上有家 “ 青州小吃 ”

，店小飯香

，那里做的棒骨、肋骨風(fēng)味別具一格

。各類小炒味道也不錯(cuò)

。都是 10 元。
32

、泉城路中段百段百貨大樓原址對(duì)面大胡同里新開的北京炸醬面館

，風(fēng)味獨(dú)特，而且那里有比較地道的京腔吆喝

，極富北京的地方特色

。 5 元一碗
33 、上新街（飲虎池對(duì)面）有家燒餅店

，老濟(jì)南都喜歡吃

，那家的麻醬燒餅香噴可口。 0.35 元一個(gè)
34

、濟(jì)南馮氏餃子城
35

、省博物館北邊的賴皮魚進(jìn)去可以先要一盆黑魚（偶覺得黑魚最好，沒什么刺）然后再點(diǎn)火

，用黑魚的湯涮?hào)|西?div id="m50uktp" class="box-center"> 。〈笈璧暮隰~是 68

，小的是 48

，推薦要土豆哦！一盤是 3 塊錢

，還有凍豆腐

。。。

。

。牛肉羊肉是 10 塊錢一盤，還有好多種

！四個(gè)人的話 100 到 150 是足夠的了

！
36 、斜馬路北頭 “ 老王燒烤 ” 那里的白腰和雞翅非常好吃

，特別推薦

！
37 、家樂福 F-1 沸騰魚好吃

、貴
38

、銀座 F-1 日式火鍋好吃，俺都懷疑是不是加料了
39

、黑西路非凡附近有一家東北人開的韓國(guó)燒烤

，開業(yè)是不錯(cuò)，后來質(zhì)量有下降
40

、山師東路的無窮花

，一韓國(guó)老太太開的，韓國(guó)飯地道

，貴
41

、劉氏鴨腸的石鍋善魚做的不錯(cuò)，就是量少
42

、舜玉路西段路南有一家朝天鍋

，地道，但俺不愛吃
43

、人民商場(chǎng)對(duì)面的魯能燒鵝仔二樓的自助火鍋也不錯(cuò)
44 、湖山路的圓緣園是一家不錯(cuò)的休閑吧

，二人 20-100

。若幾個(gè)朋友打牌、看球更佳
45

、玉泉森信旁邊有家米線味道好極了3 － 4 人 60 元左右
光米線就分 40,50,60 一份 ,3,4 人不點(diǎn)菜也是不夠的 , 菜很貴 ! 名字叫福利來 . 但味道很好 .
46

、文化西路上體院旁邊有家米線也不錯(cuò)，就是歷下大潤(rùn)發(fā)路口往西一碗米線才 4 元
文西路上的叫妙妙 , 味道比福利來差遠(yuǎn)了 . 就是快餐店 .
47

、銀座商城北 50 米東拐路北 , 有個(gè)新開的飯館叫 -- 萬味霖 , 燒烤不錯(cuò) , 還有海鮮和家常菜 , 羊肉串和羊排串是進(jìn)口的新西蘭綿羊肉 , 特香 ... 還有烤毛蟹一元一串 ( 特價(jià) ), 還有烤海腸等 , 家常菜口味也不錯(cuò) , 不貴
這種館子比較適合俺這種想吃燒烤又不想光吃燒烤的人 , 嘿嘿
48

、八一立交橋那邊有一家藥膳全雞！
49

、省博物館北邊的賴皮魚

，路東，上次去參觀見過

，但是沒去過

，嘿嘿

，好像生意不錯(cuò)的樣子，當(dāng)時(shí)門口還掛了個(gè)某某明星光臨過的橫幅

，不記得是哪個(gè)明星了

，嘿嘿 ~~

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