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    羊肚紅薯葉湯的功效與作用,羊肚紅薯葉湯怎么做
    
        
    
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-23 18:00:26
        
    

        
    
           
    本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
    

    羊肚紅薯葉湯
    

    羊肚紅薯葉湯用到的食材
    

     羊肝 : 200g
    紅薯葉 : 適量
    姜絲 : 適量
    

    羊肚紅薯葉湯的功效與作用
    
補(bǔ)腎明目。適用于因缺乏維生素A引起的夜盲癥
    。 
    羊肚紅薯葉湯做法
     
    將羊肝切成薄片
    ，加清水400毫升
    ，燒開(kāi)后再將紅薯葉洗凈和姜絲
      、精鹽一起放入
    ，煮至熟透
    ，下味精
    ，淋麻油
    。
     
    羊肚紅薯葉湯宜忌
     分1-2次趁熱服
    。
    紅薯葉的功效和作用
     紅薯葉的功效和作用
    紅薯葉的功效和作用，很多人都不知道
    ，其實(shí)紅薯葉子也是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜
    。紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，葉子翠綠鮮嫩
      、爽口
      ，已經(jīng)成為餐桌上常見(jiàn)的一種蔬菜。來(lái)看紅薯葉的功效和作用
      。
    紅薯葉的功效和作用1 紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
    現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)甘薯葉具有特殊風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)
      ，是多種蔬菜不可比擬的
      ，維生素C、B2
      、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐
      ，是人體所需礦物質(zhì)良好的供給源。
    據(jù)分析
      ，番薯葉所含的胡蘿卜素
      、維生素C、鈣
      、磷
    、鐵及必需氨基酸豐富，而草酸含量又很少
    。
    番薯葉也含豐富的黃酮類化合物
    ，能捕捉在人體內(nèi)興風(fēng)作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化
    、提高人體抗病能力
    、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用
    。
     紅薯葉的功效與作用 
    排毒
    。含豐富的葉綠素，能夠“凈化血液”
    ，幫助排毒
    ；
    提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物
    ，能提高免疫力
    ，“預(yù)防感冒”；
    預(yù)防貧血
    。每天攝取30g的番薯葉
    ，就可以補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、維生素C
    、維生素E
    ；
    預(yù)防高血壓。富含鉀
    ，有助血壓控制
    ，預(yù)防高血壓；
    改善便秘
    。豐富的膳食纖維
    ，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防“便秘及痔瘡”
      ；
    抗癌
      。含有豐富的多酚
      ，能預(yù)防細(xì)胞癌變。
     紅薯葉的`吃法 
    蒜茸紅薯葉：將嫩紅薯葉莖洗凈
      ，放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼
      ，切成段。大蒜剝皮搗成茸
      。炒鍋置火上
      ，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味
      ，加入嫩紅薯葉莖翻炒
      ，加入鮮湯、精鹽
      、黃酒炒入味
      ，加入味精、麻油
      ，撒上剩余的蒜茸拌勻即成
      。
    蠔油番薯葉：番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈
      ；紅辣椒切成絲
      ；蒜頭拍扁去衣；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水
      ；
    燒開(kāi)鍋內(nèi)的水
      ，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟
      ，撈起瀝干水
      ；燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲
    ，倒入1杯清水
    ；
    加入3湯匙蠔油
    、1湯匙米酒
    、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡
    ；放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻
    ，即可上碟。
    紅薯葉的功效和作用2 紅薯葉的做法 
     一
    、【蒜香紅薯葉】 
    食材：紅薯葉一把蒜2瓣鹽少許食用油適量
    做法步驟：
    1
    、紅薯葉一把，去老葉洗凈
    ；蒜切粒
    。
    2
    、熱油爆香蒜粒，大火
    ，倒入紅薯葉翻炒
    。炒至疲軟出水，用少許鹽調(diào)味即可
    。
     二
    、【腐乳紅薯葉】 
    食材：紅薯葉1把腐乳2塊紅椒半個(gè)油適量鹽適量
    做法步驟：
    1、準(zhǔn)備好原材料
    ；將腐乳用勺按壓成泥
    ；紅薯葉摘好，洗凈備用
    。
    2
    、熱鍋涼油，放入番薯葉進(jìn)去翻炒
    ；番薯葉微微發(fā)軟變色后加入腐乳泥翻炒均勻
      ；
    3、再加入適量的鹽調(diào)味
      ；最后放入紅椒絲翻炒均勻即可盛入盤中
      。
     三、【花甲煮番薯葉】 
    食材：番薯葉400克 花甲300克 油適量鹽適量姜適量
     做法步驟： 
    1
      、花甲未用時(shí)用清水泡
      ，盡量吐干凈泥沙；番薯葉洗凈瀝干水份
    。
    2
    、鍋里放清水，姜片和鹽煮開(kāi)
    。下花甲灼熟（花甲開(kāi)口就代表熟了）
    ，花甲撈起備用。
    3
    、往鍋里放一點(diǎn)油
    ，下番薯葉焯，番薯葉煮下去就熟了
    ，盛起
    。將焯好的花甲放在表面就可以了！
     四
    、【紅薯葉窩頭】 
    食材：紅薯葉300克面粉適量青紅椒40克蒜一瓣生抽20克醋10克香油8克鹽適量雞粉少許
     做法步驟： 
    1
    、將紅薯葉用剪子剪下來(lái)，洗干凈切小塊；蒜
    、青紅椒洗凈切末備用
    。
    2、切好的紅薯葉放入盆中加2克鹽稍微腌制一會(huì)
    ，用手搓揉一下直到出湯就行了
    。
    3、腌好的紅薯葉加些面粉
    ，面粉不要加太多
    ，能夠?qū)⒓t薯葉粘合起來(lái)成團(tuán)就行了。
    4
    、做窩頭
    ，先團(tuán)成一個(gè)球球，再用大拇指頂出一個(gè)洞洞來(lái)就行
    。做好的窩頭放在鋪了硅膠屜布的蒸籠上
    。
    5、電飯煲里加些清水蓋蓋子燒開(kāi)
    ，把窩頭蒸屜放上去蓋好蓋子
    ，用蒸煮功能定時(shí)15分鐘。
    6
    、蒜末
    、青紅椒末放入碗里加點(diǎn)生抽和雞粉、香油拌勻就是蘸汁
    。定時(shí)到取出窩頭
    ，稍微晾涼即可蘸汁食用啦！
     五
    、【紅薯葉肉片湯】 
    食材：豬肉150克紅薯葉100克鹽適量清水適量油適量
     做法步驟： 
    1
    、紅薯葉摘好，洗凈備用
    ；豬肉切片備用
    。
    2、鍋放清水燒開(kāi)
    ，加入切好的肉片至開(kāi)
    。
    3、倒入紅薯葉煮開(kāi)至紅薯斷生
    ，加鹽調(diào)味即可
    。
     六、【番薯葉咸蛋湯】 
    食材：番薯葉150克咸蛋2個(gè)生姜2片油適量鹽適量
     做法步驟： 
    1
    、番薯葉摘洗干凈；咸蛋打開(kāi)夾碎。
    2
    、鍋中加水放入姜片燒開(kāi)
    ，放入番薯葉稍滾。
    3
    、將咸蛋下鍋
    ，下油鹽攪拌均勻就可以了。
     七
    、【涼拌紅薯葉】 
    食材：紅薯葉適量蒜1瓣鹽1小勺生抽適量白糖適量雞精適量醋一小勺香油一勺
    做法步驟：
    1
    、紅薯葉摘去老葉老梗，洗凈
    ；蒜切末
    。
    2、鍋中燒開(kāi)水
    ，將洗凈的紅薯葉放開(kāi)水中燙一下
    ，撈出瀝干水裝入盤內(nèi)。
    3
    、加鹽
    ，雞精，生抽
    ，香油
    ，糖，蒜末
    ，醋拌勻即可
    。
     小貼士 
    1、食用季節(jié)：夏秋要吃紅薯葉
    。
    2
    、選購(gòu)要領(lǐng)：以新鮮柔嫩者為好。
    3
    、烹飪技巧：食用烹飪前
    ，要把葉柄的外皮撕去，再炒或作湯
    、涼拌
    。均可配上蒜泥或蒜末以增加香味。紅薯梗不要炒太熟
    ，太熟吃起來(lái)不脆
    。
    4、適合人群：一般人群均可食用
    。腸胃積滯者
    ，腎病患者
    ，不宜多食。
    結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹
    ，我們了解了番石榴的功效與作用
    ，但是愛(ài)上火、消化功能差的人不要多吃哦
    。
    紅薯葉的功效和作用3 紅薯葉能吃嗎 
    紅薯葉是可以吃的
    。紅薯葉又稱地瓜葉，即紅薯生長(zhǎng)過(guò)程中的莖上的葉子
    。
    紅薯葉有很多用途
    ，比如有提高免疫力，保護(hù)視力
    ，延緩衰老
    ，解毒等作用。我們一般食用的是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉
    。
    但不是所有人都適合吃紅薯葉哦
    ，腸胃消化能力不佳者，腎病患者
    ，都不宜過(guò)多食用
    。
    紅薯葉有毒嗎
    紅薯葉無(wú)毒，而且具有十分好的保健功能
    。
    紅薯葉中有豐富的黏液蛋白
    ，它具有提高人體免疫力，增強(qiáng)免疫功能
    、促進(jìn)新陳代謝的作用
    。常食紅薯葉可延緩衰老。
    紅薯葉
    ，即秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉
    。
    測(cè)試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質(zhì)2.28克
    、脂肪0.2克
    、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克
    、鐵2.3毫克
    、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克
    、維生素C0.32毫克
    。將其與常見(jiàn)的蔬菜比較，礦物質(zhì)與維生素的含量均屬上乘
    ，
    胡蘿卜素含量甚至高過(guò)胡蘿卜
    。因此
    ，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種，稱其為“蔬菜皇后”
    。
    在歐美
    、日本
    、香港等地掀起一股“紅薯葉熱”
    。用紅薯葉制作的食品，甚至擺上了酒店
    、飯館的餐桌
    。
    在我國(guó)，城市超市里見(jiàn)不到有紅薯葉出售
      ，農(nóng)民收獲紅薯后將紅薯葉
      ，連同莖一起丟在地里，或用作喂牲畜的飼料
      ，這是非?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？上У摹?/p>
     紅薯葉的吃法 
    選取鮮嫩的葉尖
      ，開(kāi)水燙熟后
      ，用香油、醬油
      、醋
      、辣椒油、芥末
      、姜汁等調(diào)料
      ，制成涼拌菜，其外觀嫩綠
      ，能令人胃口大開(kāi)
      。
    還可將紅薯葉同肉絲一起爆炒，食之清香甘甜
      ，別有風(fēng)味
      。此外，還可將紅薯葉燒湯
    ，或在熬粥時(shí)放入
    。
    日本市場(chǎng)有罐裝腌制的紅薯葉小菜出售，我們也可加鹽將其制成咸菜
    、小菜
    ，供佐食用。正值紅薯收獲與上市之時(shí)
    ，喜好美食和關(guān)注營(yíng)養(yǎng)的人不妨試吃一下紅薯葉
    ，相信你一定會(huì)喜歡
    。
    紅薯葉怎么做好吃
    ？有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
    紅薯學(xué)名地瓜
    ，豆科藤本植物
    ，在各個(gè)地方很受歡迎，不僅可以蒸著吃還可以煮粥吃
    ，最好吃的還是烤著吃
    ，然而它的徑，和葉子還可以使用這些你知道嗎
    ？

     生活在農(nóng)村的小伙伴對(duì)這個(gè)地瓜秧子肯定不陌生
    ，我記得小時(shí)候我媽用地瓜徑炒著吃，放些辣椒
    ，味道相當(dāng)鮮美
    ，重點(diǎn)是這個(gè)紅薯葉子，最好吃而且最有營(yíng)養(yǎng)的做法就是蒸著吃
    ，葉子洗干凈
    ，葉子表面撒上面粉，放在鍋里蒸
      ，鍋?zhàn)詈檬悄欠N燒柴火的大鍋
      ，熟了以后，調(diào)點(diǎn)蒜泥
      ，那個(gè)味道至今難忘
      ，不知道那個(gè)味道現(xiàn)在還有沒(méi)有人回味？

     紅薯是我們四川最常見(jiàn)的蔬菜之一
      ，在農(nóng)村基本上家家戶戶都有種
      。當(dāng)紅薯種到地里長(zhǎng)出紅薯藤地時(shí)候我們就會(huì)把最嫩的紅薯藤尖上的葉子拿來(lái)做菜吃。 紅薯葉含有豐富的維生C
      、B2
      、胡蘿卜素、鈣
      、鐵等但草酸含量卻很少
      ，是一種營(yíng)養(yǎng) 健康 的蔬菜。 紅薯葉的吃法有:清炒
      、煮湯
      、白水煮來(lái)蘸辣椒水等。

    我就來(lái)分享一下紅薯葉用白水煮來(lái)蘸辣椒水吃的做法吧
      。

    第一步準(zhǔn)備材料: 把摘好的嫩的紅薯尖葉洗干凈切段
      ，青辣椒或者紅辣椒洗凈切成碎
      ，大蒜去皮洗凈切成蒜末。

    第二步煮紅薯葉: 鍋里放入適量的清水
    ，開(kāi)大火燒開(kāi)
    。倒入切好的紅薯葉煮熟，撈出瀝干水份裝盤
    。

    第三步調(diào)蘸水: 將切碎的辣椒和蒜末放入碟子里
    ，再加入適量的鹽、味精
    、花椒面
    、生抽
    、少許香油
    、辣椒油拌勻即可。

    用煮熟的紅薯葉蘸著做好的辣椒水吃做法簡(jiǎn)單
    ，清爽好吃又解膩
    。趕快試試吧！

     俺是農(nóng)村人80年代末90年代初家里吃的米
    ，做的菜都是自己種的
    。

     夏季6至8月份地里長(zhǎng)得多又好的

     茄子

    青椒，

    黃瓜

    豆角

    苦麥菜

    紅薯葉偶爾也會(huì)摘來(lái)做菜
    ，為了讓紅薯長(zhǎng)得大個(gè)些農(nóng)村人都會(huì)把紅薯葉去掉一部分只長(zhǎng)紅薯不長(zhǎng)葉
    。

     紅薯葉，主產(chǎn)于四川盆地
    、黃淮海
    、長(zhǎng)江流域和東南沿海各省，是紅薯生長(zhǎng)過(guò)程中的莖上的葉子
    ，藥食兩用
    ，具有生津潤(rùn)燥、健脾寬腸
    、養(yǎng)血止血
    、通乳汁、補(bǔ)中益氣
    、通便等功效
    ，可用于消渴、便血
    、血崩
    、乳汁不通等病癥。 功效: 生津
    、健脾
    、止血
    、補(bǔ)中益氣 性味: 味甘，性平
    ，歸大腸經(jīng)

    夏天熱南方的人吃飯都會(huì)做一個(gè)湯炒倆菜下飯
    。

     紅薯葉一菜兩吃

     紅薯葉根干 和葉摘分開(kāi)， 

    涼拌紅薯根 

    紅薯葉根撕外皮洗凈下開(kāi)水焯熟過(guò)涼水備用
    ，切小朝天椒粒
    ，蒜蓉加入過(guò)涼水瀝干的紅薯根中加入少許食鹽雞粉，芝麻香油拌均即可
    ，香辣可口開(kāi)胃
    。 

    上湯紅薯葉 

    1紅薯葉開(kāi)水焯7成熟撈起擺盤底，焯水時(shí)放少許食鹽和色拉油
    ， 

    2起鍋燒油小火放火腿都粒
    ，泡水枸杞，皮蛋粒少許姜蓉
    ，蒜蓉
    ，炒出香味倒入水煮開(kāi)放植物奶，加入少許食鹽和雞粉粉
    ， 

    3煮開(kāi)水后起鍋倒入紅薯葉面蓋滿即可 

    上湯紅薯葉湯白味鮮
    ，飯都吃多幾碗 

    步驟1

    用料

     蒜蓉 油鹽番薯葉
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/48885.html.
    
          
    
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                  ！.png" alt="冬天少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂肪
    ，健腦明目又補(bǔ)鈣
    ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
    ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
    ！
    
                        
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    ！添丁豬腳姜的做法
    ，添丁豬腳姜怎么做好吃，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個(gè)豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
    ，用刀背拍散
    ，鍋中不放油，小火炒干水份
                
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    ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
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    藕加梨
    ，專治秋冬天咳嗽！
    
                        
     免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來(lái)立秋要潤(rùn)燥養(yǎng)肺這7種潤(rùn)肺降燥的食物千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)“立秋之日涼風(fēng)來(lái)”
    ，2021年8月7日將迎來(lái)立秋節(jié)氣
    。立秋后，天氣依然“炎熱”
      ，暑氣未消
      ，秋燥漸起，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
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    ，專治秋冬天咳嗽！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    立秋后幾點(diǎn)起床最健康
    ？
    ！都看一眼吧！
    
                        
    .晚上幾點(diǎn)睡覺(jué)最健康7:30：起床。研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
    ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高，因此
    ，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
    。打開(kāi)臺(tái)燈?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！耙恍褋?lái)
                
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    寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。
    
                        
    寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。$$$$聰明可愛(ài)你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
    ？寶媽你好，寶寶即使可以做小兒推拿
    。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)
                
                    。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ？萬(wàn)萬(wàn)不要這樣做~
    
                        
    新生兒為什么容易打嗝