涼拌豬耳朵的功效與作用,涼拌豬耳朵怎么做

；洋蔥洗凈切絲，裝盤備用；干辣椒切碎。

2.鍋中倒入油，放入花椒炸香

，倒入干辣椒中；將炸好的辣椒油倒入豬耳朵和洋蔥中攪拌均勻即可。

豬耳朵還能涼拌？怎么做才嫩滑爽口

？

豬耳朵在我們看來也是一道美味

，外國人不吃正是可惜了。豬耳朵上除了豬皮就是軟骨，豬皮富含膠原蛋白，而軟骨富含鈣質(zhì)，所以豬耳朵是很有營養(yǎng)價值的食材。豬耳朵的口感很棒，吃起來特別的爽脆，最適合當(dāng)作下酒菜了。豬耳朵一般都是涼拌的，涼拌的豬耳朵爽口不膩，而且做法也簡單，準(zhǔn)備熟豬耳朵，切成條，然后加調(diào)料拌一拌就可以了。

豬耳朵炸熟食店都可以買到

，買到的這種豬耳朵都是鹵制過后的，所以如果直接吃也是很有味道的。將它涼拌后吃更有味道，更適合當(dāng)作下酒菜。喝酒如果有一道豬耳朵，那就再好不過了，每次老爸要喝酒，總是會去外面買豬耳朵吃?div id="4qifd00" class="flower right">