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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      丹參黃豆湯的功效與作用,丹參黃豆湯怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-24 02:58:40
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
      

      丹參黃豆湯
      

      丹參黃豆湯用到的食材
      

       黃豆 : 50克
       
       丹參 : 10克
       
       蜂蜜 : 適量
      

      丹參黃豆湯的功效與作用
      
黃豆可以促進(jìn)肌膚的新陳代謝，有利于排出毒素
      ，可令肌膚常葆青春
        。對(duì)皮膚干燥粗糙
      、頭發(fā)干枯等大有好處
      。 
      丹參黃豆湯做法
       
      1.丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí)
      。
      2.撈出黃豆倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯
      ，至黃豆?fàn)€，揀出丹參
      ，加蜂蜜調(diào)味即可食用
      。
      吃黃豆的好處 吃黃豆注意什么
      1 吃黃豆的好處 
       增強(qiáng)免疫功能 
       黃豆的發(fā)酵制品，有豆豉
      、豆汁
      、黃醬以及各種腐乳等，都是由黃豆或是黃豆制品接種真菌發(fā)酵后所制成
      。黃豆及其制品經(jīng)微生物作用后
      ，消除了抑制營(yíng)養(yǎng)的因子，同時(shí)產(chǎn)生了多種有香味的物質(zhì)
      ，所以更容易被人體所消化吸收
      ，而且增加了B族維生素的含量，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
      。 
       防止血管硬化 
       黃豆中富含蛋白質(zhì)
      ，并且含有人體必需的多種氨基酸，可提高人體免疫力
      ，防止血管硬化
      。黃豆中的卵磷脂還可以除掉附在血管壁上的膽固醇，可防止血管硬化
      ，預(yù)防心血管疾病
      ，保護(hù)心臟。 
       防治脂肪肝 
       黃豆中的卵磷脂還有防止肝臟內(nèi)積存太多脂肪的作用
      ，進(jìn)而可以有效防治因?yàn)榉逝炙鸬闹靖巍?
       通便降低血糖血脂 
       黃豆中所含的可溶性纖維
      ，不僅可以通便，還可以起到降低膽固醇含量
      、降糖降脂的作用
      。 
       黃豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，可治療糖尿病
      。黃豆中所含的皂甙有顯著的降血脂作用
      ，還可以抑制體重的增加
      。 
       減輕女性更年期綜合征癥狀 
       黃豆中的異黃酮為一種結(jié)構(gòu)和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素
        ，可以減輕女性更年期綜合征癥狀
        、延緩女性細(xì)胞衰老、保持皮膚彈性
        、減少骨丟失
        、促進(jìn)骨生成等。 
      2 吃黃豆注意什么 
       黃豆適合什么人吃那些人不能吃 
       一般人群都可以食用
        。特別適合于更年期婦女
        、糖尿病、心血管病患者
        、腦力工作者及減肥者食用
        。但由于在消化吸收黃豆的過(guò)程中，它會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體從而造成脹肚
        ，導(dǎo)致消化功能不良
        、有慢性消化道疾病的人不宜過(guò)多食用；也不適宜于患有嚴(yán)重肝病
        、腎病
        、痛風(fēng)、消化性潰瘍
        、低碘者
      ；在患瘡痘期間，也不宜食用黃豆及其制品
      。并且黃豆不宜和蝦皮一同食用，否則會(huì)影響到消化吸收
      。 
       黃豆不宜生食 
       因?yàn)樯S豆中含有不利于人體健康的抗胰蛋酶與凝血酶
      ，當(dāng)然夾生黃豆和干炒的黃豆也不宜吃。 
       黃酒去豆腥味 
       通常黃豆都會(huì)有一種豆腥味
      ，很多人都不喜歡
      。在炒黃豆的時(shí)候，滴幾滴黃酒
      ，再放少許鹽
      ，豆腥味就會(huì)少得多?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；蛟诔袋S豆前
      ，用涼鹽水洗一下，也可以達(dá)到同樣的效果
      。 
       不宜食多 
       在食用黃豆時(shí)
      ，應(yīng)用高溫煮爛
      ，不宜食多，以免導(dǎo)致腹脹
      。 
      3 黃豆的選購(gòu)和儲(chǔ)存 
       選購(gòu) 
       黃豆以顆粒飽滿
      、大小均勻、顏色一致
      、無(wú)雜色
      、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)蟲(chóng)蛀
      、無(wú)破皮為佳
      。 
       儲(chǔ)存 
       將黃豆曬干，放在陰凉處儲(chǔ)存
        。 
       溫馨提示 
       ⑴黃豆100克
        ，細(xì)米糠60克，加水煎至黃豆熟爛為止
        ，每天分兩次吃
        ，可以治療手足抽筋疼痛。 
       ⑵燒燙傷治療期間
        ，每天黃豆適量
        ，煮汁服用，可以加快傷口治愈
        ，而且治愈后沒(méi)有疤痕
        。 
      4 黃豆的最佳食譜搭配 
       ⑴黃豆肉排湯 
       原料：黃豆100克，肉排骨25克
        。 
       做法：先將黃豆浸泡15分鐘
        ，再將肉排骨洗凈后，用少許鹽腌至半個(gè)小時(shí)
        ，然后斬開(kāi)放入煲中
        ，加黃豆、水4～5碗
        ，用文火煲至2個(gè)小時(shí)
        ，等到豆稔熟即成。 
       功效：除濕熱
        ，祛濕氣
        ，解毒?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？芍委熌_氣
      、濕痹、腸胃燥結(jié)等癥
      。 
       ⑵丹參黃豆湯 
       原料：丹參10克
      ，黃豆50克
      ，蜂蜜適量。 
       做法：將丹參洗凈放入砂鍋內(nèi)
      ，黃豆洗凈用凉水浸泡1個(gè)小時(shí)
      ，撈出0倒入鍋內(nèi)，加水適煲湯
      ，直至黃豆?fàn)€
      ，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用
      。 
       功效：補(bǔ)虛養(yǎng)肝
      ，活血祛淤。適合慢性肝炎
      、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)
      。 
       ⑶黃豆排骨湯 
       原料：豬排骨500克，黃豆50克
      ，大棗10枚
      ，黃芪20克，通草20克
      ，生姜片
      、鹽各適量。 
       做法：先將豬排骨洗凈
      ，剁成塊
      ；黃豆、大棗
      、生姜洗凈
      ；黃芪、通草洗凈用紗布包好
      ，成藥包狀
        。鍋內(nèi)加水，用中火燒開(kāi)
        ，放排骨、黃豆
      、大棗
      、生姜和藥包，用文火煮2個(gè)小時(shí)
      ，揀去藥包
      ，加鹽調(diào)味即成。 
       功效：益氣養(yǎng)血通絡(luò)
      ，隆胸豐乳
      。適合于氣血虛弱所致乳房干癟之女性
      。 
       ⑷黃豆香菜煎 
       原料：黃豆10克，香菜30克
      。 
       做法：將黃豆用適量水煎煮
      ，煮至15分鐘后放入香菜，再繼續(xù)煎15分鐘
      ，去渣
      。一次服完。每天1服
      。 
       功效：辛溫解表
      ，健脾胃。適合流行性感冒
      。 
      丹參有什么作用
      ？丹參有哪些功效
      ？
      丹參是一種中醫(yī)的常用藥物，丹參的是一種中成藥
      ，在中醫(yī)領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用
      ，對(duì)于治療動(dòng)脈硬化、血栓閉塞性脈管炎和黃褐斑
      、青春痘等皮膚問(wèn)題有很好的效果
      ，那么，丹參有什么作用
      ？丹參有哪些功效
      ？一起來(lái)了解關(guān)于丹參的功效吧！
      1
      、丹參有什么功效
      一
      、心血管系統(tǒng)的作用
      1、強(qiáng)心加強(qiáng)心肌收縮力
      、改善心臟功能
      ，不增加心肌耗氧量
      2、對(duì)血管作用擴(kuò)張冠脈
      ，增加心肌血流量;擴(kuò)張外周血管
      ，血流增加;腦血流量下降
      3、抗血栓形成提高纖溶酶活性;延長(zhǎng)出
      、凝血時(shí)間;抑制血小板聚集(提高血小板內(nèi)cAMP水平抑制TXA2合成);改善血液流變學(xué)特性(血粘度降低
      、紅細(xì)胞電泳時(shí)間縮短)
      4、改善微循環(huán)
      二、促進(jìn)組織的修復(fù)與再生作用
      1
      、促進(jìn)組織的修復(fù)與再生丹參制劑治療：壞死心肌清除快;纖維母細(xì)胞分化
      、膠原纖維形成較明顯;肉芽形成比較成熟。局部淤血減輕
      、血液循環(huán)改善
      ，愈合時(shí)間縮短。
      2
      、抑制過(guò)度增生對(duì)過(guò)度增生的纖維母細(xì)胞有抑制作用
      。
      三、保肝改善肝微循環(huán)
      四
      、抑制細(xì)菌作用
      抗菌丹參制劑中含有隱丹參酮
      、二氫丹參酮，對(duì)體外的葡萄球菌
      、大腸桿菌
      、變性桿菌有抑制作用。
      五
      、丹參有治療月經(jīng)不調(diào)的功效
      丹參用于胸肋脅痛
      ，風(fēng)濕痹痛，癥瘕結(jié)塊
      ，瘡瘍腫痛
      ，跌仆傷痛，月經(jīng)不調(diào)
      ，經(jīng)閉痛經(jīng)
      ，產(chǎn)后瘀痛等。治療胸肋疼痛
      、癥瘕結(jié)塊
      ，以及月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉經(jīng)痛具有良效
      ，常與川芎配伍應(yīng)用
      。在治療胸腹疼痛屬于氣滯血瘀方面，往往配合砂仁
      、檀香等藥同用
      。
      2、丹參藥膳推薦
      1
      、丹參黃豆湯
      取丹參10g
      ，黃豆50g，蜂蜜適量
      。把黃豆在涼水中浸泡1小時(shí)候后，和洗凈的丹參一起放入砂鍋中煲煮
      。待黃豆煮爛
      ，湯汁加入蜂蜜即可食用
      。有補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血化瘀的功效
      。對(duì)慢性肝炎
      ，脂肪肝有一定的治療作用。
      2
      、黃鱔燒丹參
      黃鱔100g
      ，丹參10g，黃酒少許
      ，生姜
      、蔥、鹽等配料
      。把去頭
      、去內(nèi)臟的黃鱔切成小等分洗凈，把丹參洗凈切片浸泡少量水中5分鐘左右
      。待油燒熱后
      ，把準(zhǔn)備好的黃鱔、丹參片
      、生姜
        、蔥等佐料放入鍋中用猛火翻炒，翻炒中可加入適量的黃酒和清水炒熟后即可
        。
      此食療有祛濕止痛
        ，補(bǔ)腎壯骨，活血祛瘀的作用
      。適用于肢體疼痛
      ，痛風(fēng)，腰膝酸軟等癥狀
      。對(duì)于急性發(fā)作的痛風(fēng)
      、發(fā)熱、腹部脹滿等忌用
      。
      3
      、山丹桃仁粥
      山楂30g，丹參15g
      ，桃仁6g
      ，大米50g。將洗凈的丹參浸泡5-10分鐘
      ，放入藥罐中加清水煎煮15分鐘作用
      ，去渣取汁與大米、山楂、桃仁一同熬成粥即可
      。山丹桃仁粥有活血化瘀
      ，通經(jīng)之痛的作用，適用于氣滯血瘀型頸椎病患者
      。
      4
      、丹參泡水喝
      將丹參洗干凈之后切片備用，然后放入鍋中加入清水進(jìn)行燉煮
      。等到水的顏色已經(jīng)開(kāi)始改變
      ，并且散發(fā)出陣陣藥香的時(shí)候就可以加入一些紅糖，攪拌均勻之后小火繼續(xù)燉煮
      ，幾分鐘之后就可以起鍋了
      。這種方法雖然制作上比較的簡(jiǎn)單，但是補(bǔ)血的效果確是非常不錯(cuò)的
      。
      5
      、丹參泡酒喝
      首先我們最好能夠購(gòu)買到丹參片，同時(shí)還需要紅花
        。將所有的準(zhǔn)備材料洗干凈之后和白酒一起密封浸泡
        ，半個(gè)月之后就可以取出。這種藥酒最好每天不能夠喝太多
        ，需要控制服用的多少以及次數(shù)
        。
      6、丹參燉雞吃
      將小母雞宰殺干凈
        ，然后放入鍋中加入清水
        ，隨后放入各種香料以及切片之后的丹參，然后大火進(jìn)行熬煮
        ，雞肉煮熟之后就可以喝湯吃肉了
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/49485.html.
      
          
      
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