西紅柿性平
功效健胃消食
，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補(bǔ)血養(yǎng)血，增進(jìn)食欲，牙齦出血，近視眼，貧血，防癌，高血壓，美容，防衰老
番茄既可以作為一種蔬菜來(lái)吃，也可以作為一種水果來(lái)吃
，番茄也可以叫做西紅柿，吃法各種各樣，在眾多的蔬菜里面，蔬菜西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常高的，正確的搭配方法就可以讓西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更高，但也需要注意一些禁忌，下面就給大家介紹一下吃番茄需要注意的禁忌有哪些?不宜生吃
番茄是寒性的蔬菜
，所以對(duì)于那些處于月經(jīng)以及脾胃虛寒的人群來(lái)說(shuō)，是不能生吃番茄的，會(huì)加重病情。由于番茄的維生素C含量極高，選擇生吃可以很好的補(bǔ)充體內(nèi)的維生素C。不能空腹吃
番茄里面含有某種化學(xué)物質(zhì)
，這種物質(zhì)容易與胃酸結(jié)合不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱
番茄中的番茄紅素是極其豐富的
上面給大家介紹的就是吃番茄的禁忌
，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要讓番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的體現(xiàn)出來(lái)，大家就需要注意正確的搭配方法，可以做番茄炒茄子，番茄炒菜花，番茄土豆片，番茄炒蝦仁，可以讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更加豐富。食物相克表
與番茄「相克」的食物
土豆番茄
二者一起吃，會(huì)在胃部形成不溶于水的沉淀物
，導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。豬肝番茄
豬肝中的鐵離子會(huì)使西紅杮中豐富的維生素C氧化
，從而失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黃瓜番茄
黃瓜所含的維生素C分解酶會(huì)使西紅杮中的維生素C遭到破壞。
胡蘿卜番茄
胡蘿卜中的維生素C分解酶會(huì)破壞西紅柿中的維生素C
，因此二者最好單獨(dú)吃地瓜番茄
西紅柿與紅薯一起吃
與番茄「搭配」的食物
柚番茄
西紅柿和柚子都富含維生素C
大棗番茄
富含維生素B1的西紅柿，與具有補(bǔ)血功效的紅棗搭配
綿白糖番茄
西紅杮拌白糖對(duì)于胃脾虛弱
魚(yú)番茄
二者同食
雞蛋番茄
西紅杮富含維生素C
蘋(píng)果番茄
富含維生C的西紅杮與蘋(píng)果榨汁飲用
芹菜番茄
芹菜和西紅杮都有明顯的降壓作用
面條番茄
面條中的蛋白質(zhì)與西紅柿中的維生素C搭配食用，可美白肌膚
豆腐番茄
番茄所含的維生素C搭配豆腐中的蛋白質(zhì)同食，可促進(jìn)膠原蛋白合成
金針菇番茄
金針菇與番茄都含有鉀和維生素，有助于維持體內(nèi)鹽的平衡
吃西紅柿禁忌：
1
西紅柿是大家熟悉的一種蔬菜
不宜和青瓜，黃瓜同食
在吃西紅柿的時(shí)候首先要注意
不宜吃未成熟的青色番茄
同時(shí)我們吃西紅柿還要注意
不宜和海鮮同吃
除了上面介紹的情況
上面給大家介紹了吃西紅柿的時(shí)候需要注意的情況
，我們吃西紅柿本身很不錯(cuò)，但是大家吃西紅柿的時(shí)候也會(huì)有一定的注意事項(xiàng)，吃西紅柿是不能盲目的，還是應(yīng)該學(xué)會(huì)合理吃西紅柿，這樣才能更好的促進(jìn)我們健康，是大家吃要注意的。在我們的日常生活里面
，可以吃的蔬菜有很多，其中西紅柿是最受到大家喜歡的一種，它可以當(dāng)做水果來(lái)吃，也可以當(dāng)做蔬菜來(lái)吃，西紅柿里面有著很高的維生素c，而且味道也是很獨(dú)特的西紅柿不能和黃瓜一起吃
因?yàn)辄S瓜里面有一種維生素的分解酶，它會(huì)破壞掉其他蔬菜里面的維生素c
不能吃沒(méi)有成熟的番茄
青的西紅柿里面有生物堿干
服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成
，犬最低需要量為30ug/kg體重。服用抗凝血藥物時(shí)不要吃番茄維生素K不足時(shí)，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時(shí)間延長(zhǎng)，造成皮下和肌肉出血。空腹時(shí)不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)
，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門(mén)堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。空腹吃番茄會(huì)引起胃脹、胃疼，飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會(huì)與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒(méi)有大礙。上面給大家介紹的就是西紅柿的一些飲食禁忌，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧
，通過(guò)上面的介紹，我們可以看出西紅柿不能和黃瓜一起吃，沒(méi)有成熟的西紅柿也不能吃，空腹的時(shí)候也不能吃，這些大家都是要非常注意的，如果你也有這樣的錯(cuò)誤的話，那么請(qǐng)及時(shí)改正，對(duì)你的身體會(huì)帶來(lái)很大的傷害。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/4964.html.
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