百合蓮子排骨湯的功效與作用,百合蓮子排骨湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:安神除煩,滋陰養(yǎng)顏,滋補(bǔ)肝腎,行氣活血

百合蓮子排骨湯用到的食材

豬排骨 : 500克

蓮子 : 50克

百合 : 50克

枸杞子 : 適量

米酒 : 適量

鹽 : 適量

百合蓮子排骨湯的功效與作用

百合蓮子排骨湯做法

1、豬排骨洗凈斬塊，入沸水中氽燙，去血水撈出瀝干水分，備用。

2、蓮子、百合洗凈，蓮子去心，百合掰成瓣。

3、將以上材料與枸杞子、米酒一同放入鍋中，燉煮至豬排骨完全熟爛，加入鹽調(diào)味即可。

蓮子百合排骨湯怎么做好吃，蓮子百合排骨湯

主料500g 排骨 配料10g 元肉 15g 杞子 2顆 紅棗 10g 百合 30g 蓮子 適量 鹽 步驟/方法排骨洗凈斬件；
鍋內(nèi)加水，倒入排骨，煮沸，焯水，過(guò)冷河；
蓮子去芯洗凈，紅棗去核洗凈，百合元肉杞子洗凈；
瓦鍋內(nèi)加水，所有材料倒入瓦鍋中，蓋上鍋蓋，燉1.5小時(shí)，然后適量加鹽，再燉幾分鐘，關(guān)火即可食用。
注意事項(xiàng)排骨記得要焯水，這樣的湯水才不會(huì)混沌；加鹽后再燉幾分鐘，讓排骨內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)充份溶解在湯水中。

沙參玉竹百合蓮子豬骨煲湯有什么功效？

沙參玉竹百合蓮子豬骨煲湯具有滋養(yǎng)胃陰，和胃止嘔的功效。適用于胃陰不足所致嘔吐。適合秋季食用，有清心安神、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺止咳、益胃生津的功效。

沙參清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。玉竹具有養(yǎng)陰，潤(rùn)燥，除煩，止渴等功效?？梢灾螣岵￡巶?，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)等。百合味甘，性平，歸肺、心、腎經(jīng)；具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺止咳的功效。

擴(kuò)展資料：

玉竹補(bǔ)卻不油膩，不寒不燥，所以有滋補(bǔ)五臟，滋補(bǔ)氣血，順潤(rùn)潤(rùn)澤，而且除風(fēng)之熱外，有滋補(bǔ)平靜神經(jīng)、強(qiáng)健心臟的作用。玉竹是百合科多年生草本植物的根，富含維生素A和粘液。維生素A有使皮膚柔軟、細(xì)膩、光滑的作用;這種黏液物質(zhì)使皮膚光滑。

山藥肉質(zhì)細(xì)膩，含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)和保健物質(zhì)?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)：“主補(bǔ)虛健體，消寒消熱邪靈，補(bǔ)虛益力，強(qiáng)身健體，長(zhǎng)服養(yǎng)眼，靈眼養(yǎng)眼”；（《孫華子本草》稱其“助五臟，活骨活肌，長(zhǎng)芷安神，主治泄精健忘”；根據(jù)《本草綱目》，山藥具有“益腎氣、健脾健胃、止瀉、流涎、潤(rùn)毛”的功效。

百合花功能陰虛干咳、咳血：本品有微寒、溫和的功效，能補(bǔ)肺陰，同時(shí)也能清肺熱。雖然潤(rùn)肺清肺的功效不如麥冬、麥冬，但有止咳化痰的功效。

—沙參玉竹湯

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